Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem

Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem

Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem

Kalcijs ir svarīgs minerāls, kas pazīstams ne tikai ar stipriem kauliem un zobiem. Tam ir izšķiroša nozīme daudzās mūsu ķermeņa svarīgās funkcijās. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim dažādas kalcija lomas un to, kāpēc mums vajadzētu pārliecināties, ka mēs saņemam pietiekami daudz tā.

Kalcija nozīme organismam

Kalcijs ir mūsu organismā visbiežāk sastopamais minerāls, kas veido aptuveni 1-2% no mūsu ķermeņa svara. Lielākā daļa kalcija, aptuveni 99%, atrodas kaulos un zobos. Tas galvenokārt ir atbildīgs par šo audu izturību un stabilitāti.

Kalcijs kauliem un zobiem

Kalcijs ir ļoti svarīgs spēcīgu un veselīgu kaulu un zobu veidošanai un uzturēšanai. No visām minerālvielām, kas atrodamas mūsu kaulos, kalcijs veido lielāko daļu. Tas ir iesaistīts kaulu mineralizācijā, kas nozīmē, ka tas ir atbildīgs par minerālvielu, piemēram, fosfāta un magnija, iekļaušanu kaulu audu matricā.

Kalcija trūkums var izraisīt kaulu blīvuma samazināšanos, kas var izraisīt osteoporozi un palielināt kaulu lūzumu risku. Šī iemesla dēļ ir svarīgi uzņemt pietiekami daudz kalcija ar uzturu vai uztura bagātinātājiem, īpaši jaunībā, kad kaulu veidošanās ir visspēcīgākā.

Kalcijs muskuļu un nervu darbībai

Kalcijam ir arī svarīga loma signālu pārraidē starp nervu šūnām un muskuļu šūnām. Kad pienāk nervu impulss, muskuļu šūnās izdalās kalcijs, izraisot kontrakciju. Ja trūkst kalcija, var rasties muskuļu krampji un traucēta muskuļu un nervu darbība.

Kalcijs sirdij un asins recēšanu

Mūsu sirds ir muskuļu orgāns, kam nepieciešams kalcijs pareizai kontrakcijai. Kalcija trūkums var izraisīt neregulārus sirds ritmus un palielināt augsta asinsspiediena risku. Turklāt kalcijam ir nozīme arī asinsrecē. Kad rodas ievainojums, trombocīti atbrīvo kalciju, lai palīdzētu asins receklim un novērstu pārmērīgu asiņošanu.

Kalcijs šūnu komunikācijai un ķermeņa regulēšanai

Kalcijs ir ļoti svarīgs arī daudzām citām ķermeņa funkcijām. Atbilstoša kalcija piegāde ir svarīga šūnu komunikācijai, kurā tiek pārraidīti nervu impulsi un hormoni. Tam ir arī nozīme ķermeņa pH regulēšanā, fermentu aktivitātē un cukura līmeņa asinīs regulēšanā.

Ieteicamā kalcija dienas deva

Dienas kalcija uzņemšanas ieteikumi atšķiras atkarībā no vecuma un dzimuma. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) iesaka pieaugušajiem uzņemt 1000 mg kalcija dienā. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nepieciešams nedaudz vairāk, aptuveni 1200 mg dienā. Bērniem un pusaudžiem ir arī dažādi ieteikumi atkarībā no viņu vecuma un augšanas stadijas.

Ir svarīgi atzīmēt, ka lielām kalcija devām var būt arī negatīva ietekme. Pārmērīgs kalcija daudzums var traucēt citu svarīgu minerālvielu, piemēram, dzelzs, cinka un magnija, uzsūkšanos. Tāpēc ir ieteicams ievērot ieteiktās devas un, ja nepieciešams, konsultēties ar ārstu vai uztura speciālistu.

Pārtika, kas bagāta ar kalciju

Sabalansēts uzturs, kas bagāts ar kalciju bagātu pārtiku, var palīdzēt uzturēt veselīgu kalcija līmeni. Šeit ir daži pārtikas produkti, kas ir labs kalcija avots:

– Piena produkti, piemēram, jogurts, siers un piens
– Kāposti, brokoļi, spināti un citi zaļie dārzeņi
– Tofu un citi sojas produkti
– Sardīnes un citas treknas zivis
– Mandeles un citi rieksti

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka kalcija uzsūkšanos ietekmē citas uzturvielas. Piemēram, D vitamīns uzlabo kalcija uzsūkšanos zarnās, savukārt oksalātus saturoši pārtikas produkti, piemēram, spināti un rabarberi, var samazināt kalcija uzsūkšanos.

Kopsavilkums

Kalcijs ir būtisks minerāls, kas ir ļoti svarīgs daudzām ķermeņa funkcijām. Tas atbalsta spēcīgu kaulu un zobu veidošanos un uzturēšanu, kontrolē muskuļu un nervu darbību, spēlē lomu sirds veselībā un asinsrecē, kā arī ir svarīga šūnu komunikācijai un ķermeņa regulēšanai.

Lai nodrošinātu optimālu kaulu veselību, ir svarīgi uzņemt pietiekami daudz kalcija, izmantojot sabalansētu uzturu, īpaši jaunā vecumā. Pārtika, kas bagāta ar kalciju, piemēram, piena produkti, zaļie dārzeņi, tofu un rieksti, var palīdzēt apmierināt jūsu ikdienas vajadzības. Atcerieties ievērot ieteicamās devas un konsultējieties ar savu ārstu vai uztura speciālistu, ja jums ir kādi jautājumi.