Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem
Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem
Kalcijs: vairāk nekā tikai kauliem
Kalcijs ir svarīgs minerāls, kas ir pazīstams ar vairāk nekā tikai spēcīgiem kauliem un zobiem. Tam ir izšķiroša loma daudzās mūsu ķermeņa būtiskajās funkcijās. Šajā rakstā mēs apskatīsim dažādus kalcija uzdevumus un to, kāpēc mums vajadzētu rūpēties, lai tas būtu pietiekami daudz no tā.
Kalcija nozīme ķermenī
Kalcijs ir visizplatītākais minerāls mūsu ķermenī un veido apmēram 1-2 % no mūsu ķermeņa svara. Lielākā daļa kalcija, apmēram 99 %, ir kaulos un zobos. Tas galvenokārt ir atbildīgs par šo audu stiprumu un stabilitāti.
Kalcijs kauliem un zobiem
Kalcijam ir izšķiroša nozīme spēcīgu un veselīgu kaulu un zobu veidošanā un uzturēšanā. No visiem minerāliem, kas sastopami mūsu kaulos, kalcijs ir lielākā daļa. Tas ir iesaistīts kaulu mineralizācijā, kas nozīmē, ka tas ir atbildīgs par tādu minerālu, piemēram, fosfāta un magnija uzglabāšanu, kaulu audu matricā.
Kalcija trūkums var izraisīt samazinātu kaulu blīvumu, kas var izraisīt osteoporozi un paaugstinātu salauztu kaulu risku. Šī iemesla dēļ ir svarīgi absorbēt pietiekami daudz kalcija, izmantojot pārtiku vai uztura bagātinātājus, īpaši jaunībā, kad kaulu veidošanās ir visspēcīgākā.
Kalcijs muskuļu un nervu funkcijai
Kalcijam ir arī nozīmīga loma signālu pārnešanā starp nervu šūnām un muskuļu šūnām. Kad pienāk nervu impulss, muskuļu šūnās izdalās kalcijs, kas noved pie kontrakcijas. Tāpēc kalcija trūkuma gadījumā var rasties muskuļu krampji un traucēta muskuļu un nervu funkcija.
Kalcijs sirds un asins recēšanai
Mūsu sirds ir muskuļu orgāns, kuram pareizai kontrakcijai nepieciešams kalcijs. Kalcija trūkums var izraisīt sirds aritmiju un palielināt paaugstināta asinsspiediena risku. Turklāt arī kalcijam ir nozīme asins recēšanas veidošanā. Traumas gadījumā asiņu trombocīti atbrīvo kalciju, lai atbalstītu asins recēšanu un novērstu pārmērīgu asiņošanu.
Kalcijs šūnu komunikācijai un ķermeņa regulēšanai
Kalcijam ir arī būtiska nozīme dažādām citām ķermeņa funkcijām. Pietiekama kalcija piegāde ir svarīga šūnu komunikācijai, kurā tiek pārnesti nervu impulsi un hormoni. Tam ir arī nozīme pH regulēšanā ķermenī, enzīmu aktivitāte un cukura līmeņa asinīs kontrole.
Ieteicamais ikdienas kalcija uzņemšana
Ikdienas kalcija uzņemšanas ieteikumi mainās atkarībā no vecuma un dzimuma. Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde (EFSA) iesaka pieaugušajiem ikdienas uzņemšanu 1000 mg kalcija. Sievietēm grūtniecēm un zīdīšanai ir nepieciešams nedaudz vairāk, apmēram 1200 mg dienā. Bērniem un pusaudžiem ir arī atšķirīgi ieteikumi, atkarībā no viņu vecuma un izaugsmes stadijas.
Ir svarīgi atzīmēt, ka lielām kalcija devām var būt arī negatīva ietekme. Kalcija pārsniegums var ietekmēt citu svarīgu minerālu, piemēram, dzelzs, cinka un magnija, absorbciju. Tāpēc ieteicams ievērot ieteiktās devas un vajadzības gadījumā konsultēties ar ārstu vai dietologu.
Kalcija bagātie pārtikas produkti
Sabalansēts uzturs, kas ir bagāts ar kalciju bagātiem pārtikas produktiem, var veicināt veselīga kalcija līmeņa uzturēšanu. Šeit ir daži pārtikas produkti, kas ir labs kalcija avots:
- piena produkti, piemēram, jogurts, siers un piens
- kāposti, brokoļi, spināti un citi zaļie dārzeņi
- tofu un citi sojas produkti
- sardīnes un citas tauku bagātinātas zivis
- mandeles un citi rieksti
kopsavilkums
Kalcijs ir būtisks minerāls, kam ir izšķiroša nozīme daudzās ķermeņa funkcijās. Tas atbalsta spēcīgu kaulu un zobu veidošanos un saglabāšanu, kontrolē muskuļu un nervu funkciju, ir loma sirds veselībā un asins recēšanā un ir svarīga šūnu komunikācijas un ķermeņa regulēšanai.
Ir svarīgi patērēt pietiekami daudz kalcija, izmantojot līdzsvarotu uzturu, īpaši jaunībā, lai nodrošinātu optimālu kaulu veselību. Kalcija bagātie pārtikas produkti, piemēram, piena produkti, zaļie dārzeņi, tofu un rieksti, var palīdzēt segt ikdienas prasības. Atcerieties ievērot ieteiktās devas un konsultēties ar ārstu vai dietologu.