Kalcij: Više nego samo za kosti

Kalcij: Više nego samo za kosti

Kalcij: Više nego samo za kosti

Kalcij je važan mineral poznat ne samo po jakim kostima i zubima. Ima ključnu ulogu u mnogim vitalnim funkcijama našeg tijela. U ovom ćemo članku pobliže pogledati različite uloge kalcija i zašto bismo se trebali pobrinuti da ga unosimo dovoljno.

Važnost kalcija za organizam

Kalcij je najzastupljeniji mineral u našem tijelu i čini oko 1-2% naše tjelesne težine. Većina kalcija, oko 99%, nalazi se u kostima i zubima. Prvenstveno je odgovoran za snagu i stabilnost tih tkiva.

Kalcij za kosti i zube

Kalcij je ključan za formiranje i održavanje jakih i zdravih kostiju i zuba. Od svih minerala koji se nalaze u našim kostima, kalcij čini najveći udio. Uključen je u mineralizaciju kostiju, što znači da je odgovoran za ugradnju minerala poput fosfata i magnezija u matriks koštanog tkiva.

Nedostatak kalcija može dovesti do smanjene gustoće kostiju, što može dovesti do osteoporoze i povećanog rizika od prijeloma kostiju. Iz tog razloga važno je unositi dovoljno kalcija prehranom ili dodacima prehrani, osobito u mladoj dobi kada je stvaranje kostiju najjače.

Kalcij za rad mišića i živaca

Kalcij također igra važnu ulogu u prijenosu signala između živčanih stanica i mišićnih stanica. Kada stigne živčani impuls, kalcij se oslobađa u mišićnim stanicama, uzrokujući kontrakciju. U nedostatku kalcija mogu se pojaviti grčevi u mišićima te poremećaj rada mišića i živaca.

Kalcij za srce i zgrušavanje krvi

Naše srce je mišićni organ kojemu je za pravilnu kontrakciju potreban kalcij. Nedostatak kalcija može dovesti do nepravilnog srčanog ritma i povećati rizik od visokog krvnog tlaka. Osim toga, kalcij također igra ulogu u zgrušavanju krvi. Kada dođe do ozljede, trombociti oslobađaju kalcij kako bi pomogli zgrušavanju krvi i spriječili prekomjerno krvarenje.

Kalcij za staničnu komunikaciju i regulaciju tijela

Kalcij je također ključan za niz drugih funkcija u tijelu. Adekvatna opskrba kalcijem važna je za komunikaciju stanica u kojoj se prenose živčani impulsi i hormoni. Također ima ulogu u regulaciji pH u tijelu, aktivnosti enzima i regulaciji razine šećera u krvi.

Preporučeni dnevni unos kalcija

Preporuke za dnevni unos kalcija ovise o dobi i spolu. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje dnevni unos od 1000 mg kalcija za odrasle. Trudnice i dojilje trebaju nešto više, oko 1200 mg dnevno. Djeca i adolescenti također imaju različite preporuke ovisno o njihovoj dobi i fazi rasta.

Važno je napomenuti da visoke doze kalcija također mogu imati negativne učinke. Višak kalcija može ometati apsorpciju drugih važnih minerala kao što su željezo, cink i magnezij. Stoga je preporučljivo pridržavati se preporučenih doza i po potrebi konzultirati liječnika ili nutricionista.

Hrana bogata kalcijem

Uravnotežena prehrana bogata hranom bogatom kalcijem može pomoći u održavanju zdrave razine kalcija. Evo nekih namirnica koje su dobar izvor kalcija:

– Mliječni proizvodi kao što su jogurt, sir i mlijeko
– Kelj, brokula, špinat i drugo zeleno povrće
– Tofu i ostali proizvodi od soje
– Sardine i druge masnije ribe
– Bademi i drugi orašasti plodovi

Također je važno napomenuti da na apsorpciju kalcija utječu i druge hranjive tvari. Na primjer, vitamin D poboljšava apsorpciju kalcija u crijevima, dok hrana koja sadrži oksalate poput špinata i rabarbare može smanjiti apsorpciju kalcija.

Sažetak

Kalcij je esencijalni mineral koji je ključan za mnoge funkcije u tijelu. Podržava formiranje i održavanje jakih kostiju i zuba, kontrolira rad mišića i živaca, igra ulogu u zdravlju srca i zgrušavanju krvi te je važan za komunikaciju stanica i regulaciju tijela.

Važno je unijeti dovoljno kalcija kroz uravnoteženu prehranu, osobito u mladoj dobi, kako bi se osiguralo optimalno zdravlje kostiju. Hrana bogata kalcijem poput mliječnih proizvoda, zelenog povrća, tofua i orašastih plodova može pomoći u ispunjavanju vaših dnevnih potreba. Ne zaboravite slijediti preporučene doze i posavjetujte se sa svojim liječnikom ili nutricionistom ako imate bilo kakvih pitanja.