Ασβέστιο: περισσότερο από μόνο για τα οστά
Ασβέστιο: περισσότερο από μόνο για τα οστά
ασβέστιο: περισσότερο από μόνο για τα οστά
< /h2>
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό ορυκτό που είναι γνωστό για περισσότερα από ισχυρά οστά και δόντια. Διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματός μας. Σε αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με τα διάφορα καθήκοντα του ασβεστίου και γιατί πρέπει να φροντίσουμε να πάρουμε αρκετό από αυτό.
Η σημασία του ασβεστίου για το σώμα
< /h2>
Το ασβέστιο είναι το πιο κοινό ορυκτό στο σώμα μας και αντιπροσωπεύει περίπου το 1-2 % του σωματικού μας βάρους. Η πλειοψηφία του ασβεστίου, περίπου το 99 %, βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Είναι κατά κύριο λόγο υπεύθυνη για τη δύναμη και τη σταθερότητα αυτού του ιστού.
ασβέστιο για οστά και δόντια
< /h2>
Το ασβέστιο έχει κρίσιμη σημασία για το σχηματισμό και τη διατήρηση ισχυρών και υγιεινών οστών και δοντιών. Από όλα τα ορυκτά που εμφανίζονται στα οστά μας, το ασβέστιο είναι το μεγαλύτερο μερίδιο. Συμμετέχει στην ανοργανοποίηση των οστών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι υπεύθυνο για την αποθήκευση ορυκτών όπως φωσφορικό και μαγνήσιο στη μήτρα των οστών.
Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη οστική πυκνότητα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και σε αυξημένο κίνδυνο σπασμένων οστών. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να απορροφηθεί αρκετό ασβέστιο μέσω συμπληρωμάτων τροφίμων ή διατροφής, ειδικά σε νεαρή ηλικία όταν ο σχηματισμός των οστών είναι ισχυρότερος.
ασβέστιο για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων
< /h2>
Το ασβέστιο διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη μετάδοση σημάτων μεταξύ των νευρικών κυττάρων και των μυϊκών κυττάρων. Όταν φτάσει μια νευρική ώθηση, το ασβέστιο απελευθερώνεται στα μυϊκά κύτταρα, γεγονός που οδηγεί σε συστολή. Σε περίπτωση έλλειψης ασβεστίου, μπορούν να εμφανιστούν οι μυϊκές κράμπες και η εξασθένηση των μυών και των νεύρων.
ασβέστιο για την καρδιά και το αίμα πήξη
< /h2>
Η καρδιά μας είναι ένα μυϊκό όργανο που απαιτεί ασβέστιο για σωστή συστολή. Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή αρρυθμία και να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, το ασβέστιο παίζει επίσης ρόλο στην πήξη του αίματος. Σε περίπτωση τραυματισμού, τα αιμοπετάλια του αίματος ανακουφίζουν από το ασβέστιο για να στηρίξουν την πήξη του αίματος και να αποτρέψουν την υπερβολική αιμορραγία.
ασβέστιο για την επικοινωνία κυττάρων και τη ρύθμιση του σώματος
< /h2>
Το ασβέστιο έχει επίσης κρίσιμη σημασία για μια ποικιλία άλλων λειτουργιών στο σώμα. Μια επαρκής παροχή ασβεστίου είναι σημαντική για την κυτταρική επικοινωνία, στην οποία μεταδίδονται οι νευρικές παρορμήσεις και οι ορμόνες. Παίζει επίσης ρόλο στη ρύθμιση του ρΗ στο σώμα, στην ενζυμική δραστηριότητα και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου
< /h2>
Οι συστάσεις για καθημερινή πρόσληψη ασβεστίου ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) συνιστά ημερήσια πρόσληψη 1000 mg ασβεστίου για ενήλικες. Οι έγκυες και οι θηλαστικές γυναίκες χρειάζονται λίγο περισσότερο, περίπου 1200 mg την ημέρα. Τα παιδιά και οι έφηβοι έχουν επίσης διαφορετικές συστάσεις, ανάλογα με την ηλικία και το στάδιο ανάπτυξής τους.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι υψηλές δόσεις ασβεστίου μπορεί επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις. Μια περίσσεια ασβεστίου μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση άλλων σημαντικών ορυκτών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο. Συνεπώς, συνιστάται να συμμορφώνεστε με τις συνιστώμενες δόσεις και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο εάν είναι απαραίτητο.
Τρόφιμα ασβεστίου
< /h2>
Μια ισορροπημένη δίαιτα που είναι πλούσια σε τρόφιμα με ασβέστιο μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου ασβεστίου. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα που είναι μια καλή πηγή ασβεστίου:
- γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι, τυρί και γάλα
- Kale, μπρόκολο, σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά
- tofu και άλλα προϊόντα σόγιας
- σαρδέλες και άλλα ψάρια λίπους
- αμύγδαλα και άλλα καρύδια
Περίληψη
< /h2>
Το ασβέστιο είναι ένα βασικό ορυκτό που έχει κρίσιμη σημασία για πολλές λειτουργίες στο σώμα. Υποστηρίζει το σχηματισμό και τη διατήρηση των ισχυρών οστών και των δοντιών, ελέγχει τη λειτουργία των μυών και των νεύρων, παίζει ρόλο στην θρόμβωση της υγείας και του αίματος και είναι σημαντική για την επικοινωνία των κυττάρων και τη ρύθμιση του σώματος.
Είναι σημαντικό να καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, ειδικά σε νεαρή ηλικία, για να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη υγεία των οστών. Τρόφιμα με ασβέστιο, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινα λαχανικά, tofu και καρύδια, μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη της καθημερινής απαίτησης. Θυμηθείτε να συμμορφώνεστε με τις συνιστώμενες δόσεις και να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διατροφολόγο σας.