الكالسيوم: أكثر من مجرد عظام

الكالسيوم: أكثر من مجرد عظام

الكالسيوم: أكثر من مجرد عظام

الكالسيوم هو معدن مهم معروف بأكثر من مجرد عظام وأسنان قوية. يلعب دورًا حاسمًا في العديد من الوظائف الحيوية لجسمنا. في هذه المقالة ، سوف نتعامل مع المهام المختلفة للكالسيوم ولماذا يجب أن نحرص على أخذ ما يكفي منها.

أهمية الكالسيوم للجسم

الكالسيوم هو المعدن الأكثر شيوعًا في الجسم ويمثل حوالي 1-2 ٪ من وزن الجسم. غالبية الكالسيوم ، حوالي 99 ٪ ، في العظام والأسنان. وهي مسؤولة في المقام الأول عن قوة واستقرار هذا الأنسجة.

الكالسيوم للعظام والأسنان

الكالسيوم له أهمية حاسمة لتشكيل وصيانة العظام والأسنان القوية والصحية. من بين جميع المعادن التي تحدث في عظامنا ، يعد الكالسيوم أكبر حصة. وتشارك في تمعدن العظام ، مما يعني أنها مسؤولة عن تخزين المعادن مثل الفوسفات والمغنيسيوم في مصفوفة أنسجة العظام.

يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى انخفاض كثافة العظام ، مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام وزيادة خطر الإصابة بالعظام المكسورة. لهذا السبب ، من المهم امتصاص ما يكفي من الكالسيوم من خلال الغذاء أو المكملات الغذائية ، وخاصة في سن مبكرة عندما يكون تكوين العظام أقوى.

الكالسيوم لوظيفة العضلات والأعصاب

يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا مهمًا في انتقال الإشارات بين الخلايا العصبية والخلايا العضلية. عندما يصل الدافع العصبي ، يتم إطلاق الكالسيوم في خلايا العضلات ، مما يؤدي إلى تقلص. في حالة عدم وجود نقص في الكالسيوم ، يمكن أن تحدث تشنجات العضلات وضعف العضلات والأعصاب.

الكالسيوم للقلب والدم تخثر

قلبنا هو عضو عضلي يتطلب الكالسيوم للانكماش الصحيح. يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى عدم انتظام ضربات القلب القلبي ويزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في تخثر الدم. في حالة حدوث إصابة ، فإن الصفائح الدموية من الدم تخفف من الكالسيوم لدعم تخثر الدم ومنع النزيف المفرط.

الكالسيوم لتواصل الخلايا وتنظيم الجسم

يعد الكالسيوم أيضًا ذا أهمية حاسمة لمجموعة متنوعة من الوظائف الأخرى في الجسم. يعد إمدادات الكالسيوم الكافية مهمة للتواصل الخلوي ، حيث تنتقل نبضات الأعصاب والهرمونات. كما أنه يلعب دورًا في تنظيم الرقم الهيدروجيني في الجسم ، ونشاط الإنزيم والسيطرة على مستويات السكر في الدم.

موصى بها يوميًا كمية الكالسيوم

تختلف توصيات تناول الكالسيوم اليومية حسب العمر والجنس. توصي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) بمدخل يومي يبلغ 1000 ملغ من الكالسيوم للبالغين. تحتاج النساء الحوامل والرضاعة الطبيعية إلى أكثر من ذلك بقليل ، حوالي 1200 ملغ يوميًا. لدى الأطفال والمراهقين أيضًا توصيات مختلفة ، اعتمادًا على سنهم ومرحلة النمو.

من المهم ملاحظة أن جرعات عالية من الكالسيوم يمكن أن يكون لها أيضًا آثار سلبية. يمكن أن يؤثر فائض الكالسيوم على امتصاص المعادن المهمة الأخرى مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم. لذلك يُنصح بالامتثال للجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية إذا لزم الأمر.

الأطعمة الكالسيوم -الأطعمة

نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الكالسيوم يمكن أن يسهم في الحفاظ على مستوى الكالسيوم الصحي. فيما يلي بعض الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم:

- منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن والحليب
- اللفت والبروكلي والسبانخ والخضروات الخضراء الأخرى
- التوفو ومنتجات الصويا الأخرى
- السردين وغيرها من الأسماك الدهنية
- اللوز وغيرها من المكسرات

ملخص

الكالسيوم هو معدن أساسي له أهمية حاسمة للعديد من الوظائف في الجسم. وهو يدعم تكوين والحفاظ على العظام والأسنان القوية ، ويتحكم في وظيفة العضلات والعصب ، ويلعب دورًا في صحة القلب وتخثر الدم وهو مهم للتواصل الخلوي وتنظيم الجسم.

من المهم استهلاك ما يكفي من الكالسيوم من خلال نظام غذائي متوازن ، وخاصة في سن مبكرة ، لضمان صحة العظام المثلى. يمكن أن تساعد الأطعمة الكالسيوم -rich مثل منتجات الألبان والخضروات الخضراء والتوفو والمكسرات في تغطية المتطلبات اليومية. تذكر أن تمتثل للجرعات الموصى بها واستشر طبيبك أو خبير التغذية.