Je jajce zdrava hrana? Ugotovite resnico!
Je jajce zdrava hrana? Ugotovite resnico!
Pred nekaj leti se je domnevalo, da so jajca krivec v proizvodnji arterij, ki zamašijo holesterol v krvi (ves holesterol je v rumenjaku). V zadnjih letih je šola za javno zdravje izsledila več kot 100.000 medicinskih sester za približno 100.000 do 10 let in ni mogla najti razlike v tveganju za srčne bolezni pri ljudeh, ki jedo 1 jajce na teden ali jedo več kot 1 jajce.Nedavne študije so pokazale, da lahko uživanje 2 jajc dejansko izboljša njihov lipidni profil. (Holesterol je znan tudi kot Lipid, maščobna snov, ki jo proizvajajo jetra in jo vsebuje tudi v visoko nasičenih maščobnih živilih.) Redno uživanje lahko pomaga tudi pri preprečevanju strjevanja krvi, srčnega napada in celo udarcev. V drugi raziskavi so ženske, ki so jedle 6 jajc na teden, zmanjšale tveganje za raka dojke za 44%.
Jajce je zdrava hrana zaradi hranil, ki jih vsebuje. 1 veliko jajce ima približno 70 kalorij-kar je približno 10% priporočenih vitaminov železa, mineralov, beljakovin in B, vključno s folno kislino, ki se priporoča nosečnicam. Samo eno jajce vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin in približno 6 gramov beljakovin z visoko kakovostjo. So tudi zelo pomemben vir za karotenoidni lutein in zeaksantin (za zdravje oči).
Preiskave so tudi pokazale, da ljudje, ki vsak dan jedo jajca, zmanjšujejo tveganje za razvoj makule in katarakte. Jajca vsebujejo tudi holin - hranilo, od katerih približno 90% nosečnic in dojenja ameriških žensk ne dobi dovolj. Cholin je potreben za spomin in razvoj možganov v plodu. Egg rumenjak vsebuje približno 120 miligramov holina. Od 5 gramov maščobe v jajcu je le 1,5 grama nasičenih maščob. Jajce je eno redkih živil, ki naravno proizvajata vitamin D.
vsebujejo tudi žveplo, ki spodbuja zdrave lase in zdrave nohte. Ljudje, ki imajo običajno zajtrk z jajci, se tudi navadno jedo zdravo. Jajca vsebujejo beljakovine in maščobe - oba povečujeta občutek polnosti. Zdi se, da to zadovolji več ljudi s prekomerno telesno težo kot zajtrk, ki bi lahko vseboval krofe, zvitke ali bagele.
Strokovnjaki za prehrano so ugotovili, da lahko ljudje, ki ne jemljejo preveč maščobe, vsak dan pojedo eno ali dve jajci, ne da bi merljivo spremenili holesterol v krvi. V vaši prehrani nasičene maščobe vpliva na raven holesterola v krvi in ne na holesterol v prehrani. Kratka zgodba, pojejte uravnoteženo prehrano - tisto, ki vsebuje jajca; In ne pozabite trenirati.