Oul este un aliment sănătos? Află Adevărul!

Oul este un aliment sănătos? Află Adevărul!

Cu câțiva ani în urmă, se credea că ouăle sunt vinovatul în producerea arterelor care înfundă colesterolul în sânge (tot colesterolul se găsește în gălbenușul oului). În ultimii ani, Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard a urmărit peste 100.000 de asistente de aproximativ 10 ani și nu a găsit nicio diferență în riscul de boli de inimă în rândul persoanelor care mănâncă 1 ou pe săptămână sau mănâncă mai mult de 1 ou pe zi.

Studii recente au arătat că consumul de 2 ouă vă poate îmbunătăți de fapt profilul lipidic. (Colesterolul este, de asemenea, cunoscut sub numele de lipide, substanța grasă produsă de ficat și, de asemenea, găsită în alimentele grase extrem de saturate.) Consumul regulat poate ajuta, de asemenea, la prevenirea coagulării de sânge, a atacurilor de cord și chiar a accidentelor vasculare cerebrale. Într -un alt studiu, femeile care au mâncat 6 ouă pe săptămână și -au redus riscul de cancer de sân cu 44%.

Oul este un aliment sănătos din cauza nutrienților pe care îi conține. 1 ou mare are aproximativ 70 de calorii - adică aproximativ 10% din fier recomandat, minerale, proteine ​​și vitamine B, inclusiv acid folic, care este recomandat pentru femeile însărcinate. Doar un ou conține toți nouă aminoacizi esențiali și aproximativ 6 grame de proteine ​​de înaltă calitate. De asemenea, sunt o sursă foarte importantă de carotenoizi luteină și zeaxantină (pentru sănătatea ochilor).

Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele care mănâncă ouă zilnic reduc riscul de a dezvolta macula și cataractă. Ouăle conțin, de asemenea, colină - nutrientul de care aproximativ 90% dintre femeile americane însărcinate și care alăptează nu obțin suficient. Colina este necesară pentru memoria și dezvoltarea creierului la făt. Un gălbenuș de ou conține aproximativ 120 de miligrame de colină. Dintre cele 5 grame de grăsime într -un ou, doar 1,5 grame sunt grăsimi saturate. Oul este unul dintre puținele alimente care produc în mod natural Vitamina D.

De asemenea, conțin sulf, care promovează părul și unghiile sănătoase. Oamenii care mănâncă de obicei ouă pentru micul dejun tind, de asemenea, să mănânce sănătos. Ouăle conțin proteine ​​și grăsimi - ambele crescând senzația de plenitudine. Acest lucru pare să satisfacă mai mulți oameni supraponderali mai mult decât un mic dejun care ar putea include gogoși, rulouri sau bagele.

Experții în nutriție au descoperit că persoanele care nu mănâncă prea multe grăsimi pot mânca unul sau două ouă pe zi, fără nicio schimbare măsurabilă a nivelului de colesterol din sânge. Grăsimea saturată din dieta dvs. vă afectează nivelul de colesterol din sânge, nu colesterolul din dietă. Poveste lungă, mâncați o dietă echilibrată - una care include ouă; Și nu uitați să faceți exerciții fizice.