Ar kiaušinis yra sveikas maistas? Sužinokite tiesą!

Ar kiaušinis yra sveikas maistas? Sužinokite tiesą!

Buvo manoma, kad prieš kelerius metus kiaušiniai yra kaltininkas gaminant arterijas, kurios užkemša cholesterolio kiekį kraujyje (visas cholesterolis randamas kiaušinio trynyje). Pastaraisiais metais Harvardo universiteto visuomenės sveikatos mokykla maždaug 10 metų stebėjo daugiau nei 100 000 slaugytojų ir nerado jokio skirtumo tarp žmonių, kurie valgo 1 kiaušinį per savaitę arba valgo daugiau nei 1 kiaušinį per dieną, riziką.

Naujausi tyrimai parodė, kad valgant 2 kiaušinius iš tikrųjų galite pagerinti jūsų lipidų profilį. (Cholesterolis taip pat žinomas kaip lipidas, riebioji medžiaga, kurią gamina kepenys, taip pat randama labai sočiųjų riebalų maiste.) Reguliarus vartojimas taip pat gali padėti išvengti kraujo krešėjimo, širdies priepuolių ir net insultų. Kitame tyrime moterys, kurios suvalgė 6 kiaušinius per savaitę, sumažino krūties vėžio riziką 44%.

Kiaušinis yra sveikas maistas, nes joje yra maistinių medžiagų. 1 didelis kiaušinis turi apie 70 kalorijų - tai yra apie 10% rekomenduojamos geležies, mineralų, baltymų ir B vitaminų, įskaitant folio rūgštį, kuri rekomenduojama nėščioms moterims. Tik viename kiaušinyje yra visos devynios pagrindinės aminorūgštys ir apie 6 gramai aukštos kokybės baltymų. Jie taip pat yra labai svarbus karotenoidų liuteino ir zeaksantino šaltinis (akių sveikatai).

Tyrimai taip pat parodė, kad žmonės, kurie kasdien valgo kiaušinius, sumažina savo geltonosios dėmės ir kataraktos riziką. Kiaušiniuose taip pat yra cholino - maistinės medžiagos, kurios apie 90% nėščių ir žindančių amerikiečių moterų nepakanka. Cholinas yra būtinas atminčiai ir smegenų vystymuisi vaisiui. Viename kiaušinio trynyje yra apie 120 miligramų cholino. Iš 5 gramų riebalų kiaušinyje tik 1,5 g yra sočiųjų riebalų. Kiaušinis yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie natūraliai gamina vitaminą D.

Juose taip pat yra sieros, kuri skatina sveikus plaukus ir nagus. Žmonės, kurie pusryčiams paprastai valgo kiaušinius, taip pat linkę valgyti sveikai. Kiaušiniuose yra baltymų ir riebalų - abu padidina pilnatvės jausmą. Atrodo, kad tai labiau tenkina antsvorio turinčius žmones nei pusryčius, kuriuose gali būti spurgos, ritinėliai ar bageliai.

Mitybos ekspertai nustatė, kad žmonės, kurie nevalgo per daug riebalų, gali valgyti vieną ar du kiaušinius per dieną be išmatuojamų cholesterolio kiekio kraujyje. Tai yra sočiųjų jūsų raciono riebalai, kurie daro įtaką cholesterolio kiekiui kraujyje, o ne dietos cholesterolio kiekis. Trumpas pasakojimas, valgykite subalansuotą dietą - tokią, kurioje yra kiaušinių; Ir nepamirškite mankštintis.