Je vejce zdravé jídlo? Zjistěte pravdu!

Veröffentlicht:

Von:

Vor einigen Jahren wurde angenommen, dass Eier der Schuldige bei der Produktion von Arterien sind, die das Cholesterin im Blut verstopfen (das gesamte Cholesterin befindet sich im Eigelb des Eies). In den letzten Jahren hatte die School of Public Health der Harvard University etwa 100.000 bis 10 Jahre lang über 100.000 Krankenschwestern aufgespürt und konnte keinen Unterschied im Risiko für Herzerkrankungen bei Personen feststellen, die 1 Ei pro Woche essen oder mehr als 1 Ei essen ein Tag. Jüngste Studien haben gezeigt, dass das Essen von 2 Eiern Ihr Lipidprofil tatsächlich verbessern kann. (Cholesterin ist auch als Lipid bekannt, die …
Před několika lety se předpokládalo, že vejce jsou viníkem při výrobě tepen, které ucpávají cholesterol v krvi (celý cholesterol je ve vaječném žloutku). V posledních letech škola veřejného zdraví vystopovala přes 100 000 sester za asi 100 000 až 10 let a nebyla schopna najít rozdíl v riziku srdečních chorob u lidí, kteří jedí 1 vejce týdně nebo více než 1 vejce jeden den. Nedávné studie ukázaly, že stravování 2 vajec může skutečně zlepšit jejich profil lipidů. (Cholesterol je také známý jako lipid, který ... (Symbolbild/natur.wiki)
Před několika lety se předpokládalo, že vejce jsou viníkem při výrobě tepen, které ucpávají cholesterol v krvi (celý cholesterol je ve vaječném žloutku). V posledních letech škola veřejného zdraví vystopovala více než 100 000 sester asi 100 000 až 10 let a nebyla schopna najít žádný rozdíl v riziku srdečních chorob u lidí, kteří jedí 1 vejce týdně nebo jedí více než 1 vejce.

Nedávné studie ukázaly, že stravování 2 vajec může ve skutečnosti zlepšit svůj lipidový profil. (Cholesterol je také známý jako lipid, mastná látka, která je produkována játrami a je také obsažena ve vysoce nasazených mastných potravinách.) Pravidelná spotřeba může také pomoci zabránit srážení krve, srdečním infarktům a dokonce i mrtvicím. V jiné studii ženy, které jedly 6 vajec týdně, snížily riziko rakoviny prsu o 44%.

Vejce je zdravé jídlo díky živinám v nich obsažených. 1 Velké vejce má asi 70 kalorií-to je asi 10% doporučeného vitamínů železa, minerálu, proteinu a B, včetně kyseliny listové, která se doporučuje pro těhotné ženy. Pouze jedno vejce obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin a asi 6 gramů proteinů s vysokou kvalitou. Jsou také velmi důležitým zdrojem pro karotenoidní lutein a zeaxanthin (pro zdraví očí).

vyšetřování také ukázalo, že lidé, kteří jedí vejce každý den, snižují riziko vzniku makuly a katarakty. Vejce také obsahují cholin - živinu, z níž asi 90% těhotných a kojení amerických žen nedostane dost. Cholin je nezbytný pro paměť a vývoj mozku na plodu. Mojkový žloutek obsahuje asi 120 miligramů cholinu. Z 5 gramů tuku ve vejci je pouze 1,5 gramů nasyceného tuku. Vejce je jedním z mála potravin, které přirozeně produkují vitamín D.

Obsahují také síru, která podporuje zdravé vlasy a zdravé nehty. Lidé, kteří obvykle mají snídani s vejci, mají také tendenci jíst zdravě. Vejce obsahují bílkoviny a tuk - obě zvyšují pocit plnosti. Zdá se, že to uspokojuje více lidí s nadváhou více než snídaně, která by mohla obsahovat koblihy, rohlíky nebo bagely.

odborníci na výživu zjistili, že lidé, kteří neberou příliš mnoho tuku, mohou každý den jíst jedno nebo dvě vejce, aniž by měřili cholesterol v krvi. Je to nasycený tuk ve vaší stravě, který ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi a ne cholesterol ve výživě. Dlouhý příběh krátký, jíst vyváženou stravu - dieta, která obsahuje vejce; A nezapomeňte trénovat.