Saúco: remedio natural para los resfriados

Saúco: remedio natural para los resfriados

En plena temporada de resfriados, muchos buscan remedios eficaces para fortalecer el sistema inmunológico y combatir los omnipresentes virus del resfriado. La baya del saúco, una planta que se ha utilizado en la medicina popular durante siglos, se está convirtiendo cada vez más en el centro de la investigación científica. Las versátiles bayas de saúco contienen una gran cantidad de compuestos bioactivos con posibles beneficios para la salud. Este artículo arroja luz analítica sobre la composición química de la baya del saúco y sus efectos inmunomoduladores, destaca los resultados de investigaciones anteriores sobre las propiedades antivirales de los extractos de baya del saúco y, finalmente, ofrece recomendaciones bien fundadas sobre la dosis y el uso de productos de baya del saúco. Únase a nosotros en un viaje científico que resume no sólo los usos tradicionales sino también los hallazgos modernos sobre los efectos prometedores de la baya del saúco contra los resfriados.

La composición química de la baya del saúco y sus efectos sobre el sistema inmunológico.

Las bayas de saúco contienen una serie de compuestos bioactivos conocidos por sus propiedades promotoras de la salud. Estos compuestos incluyen antioxidantes como antocianinas, flavonoides y vitamina C. Estos componentes químicos contribuyen significativamente a fortalecer el sistema inmunológico. Las antocianinas, que dan a las bayas su característico color oscuro, tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

• Anthocyane: Schützen Zellen vor freien Radikalen und unterstützen das Immunsystem durch Reduzierung von Entzündungen.
• Flavonoide: Wirken als Antioxidantien und haben antivirale Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen können.
• Vitamin C: Ist essentiell für die allgemeine Immunabwehr und die Förderung der Hautbarrierefunktion als Teil der ersten Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger.

Un estudio publicado en elRevista de alimentos funcionalesen 2019 muestra que los extractos de saúco pueden inhibir el crecimiento de bacterias y virus, incluido el virus de la influenza. Este efecto antiviral se atribuye en parte a los flavonoides contenidos en las bayas. Debido a su capacidad para detener la replicación de virus, los productos de saúco pueden fortalecer las defensas del sistema inmunológico contra enfermedades infecciosas.

En cuanto al sistema inmunológico, diversas investigaciones demuestran que los extractos de saúco pueden estimular la producción de citoquinas. Las citoquinas son proteínas de señalización responsables de la comunicación entre las células durante la respuesta inmune. La producción equilibrada de citoquinas es crucial para una respuesta inmune eficaz.

Aunque los datos existentes son prometedores, es importante realizar más investigaciones para comprender los mecanismos precisos mediante los cuales las bayas de saúco y sus extractos pueden apoyar y mejorar el sistema inmunológico. Los estudios futuros pueden ayudar a aclarar aún más el papel potencial de la baya del saúco como suplemento para la prevención y el tratamiento de enfermedades infecciosas.

Investigación de las propiedades antivirales de los extractos de saúco contra los virus del resfriado.

La baya del saúco (Sambucus nigra) es conocida desde hace mucho tiempo por sus propiedades medicinales, especialmente cuando se trata de combatir enfermedades virales como el resfriado común. La investigación científica ha demostrado que los extractos de saúco tienen propiedades antivirales que son eficaces contra varios virus del resfriado. Estos efectos antivirales se deben principalmente a los flavonoides contenidos en las bayas de saúco, incluidas la quercetina y las antocianinas, que tienen un efecto antiviral directo contra los virus.

Los estudios in vitro han confirmado que los extractos de saúco tienen la capacidad de inhibir la replicación de los virus de la influenza humana. Uno de los elementos clave de este efecto antiviral es la inhibición de la replicación del virus. Los extractos de saúco intervienen en las primeras fases del ciclo de replicación viral, limitando la propagación del virus dentro del huésped.

Además, los estudios in vivo han demostrado la eficacia de los extractos de saúco en el tratamiento de síntomas similares al resfriado y la gripe en humanos. Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo realizado en 2019 mostró que los pacientes que recibieron extracto de saúco experimentaron una duración de la enfermedad significativamente más corta y síntomas más leves que el grupo de placebo.

• Quercetin und Anthocyane: Die Schlüsselkomponenten in Holunder, die antivirale Eigenschaften besitzen.
• Hemmung der Virusreplikation: Ein wichtiger Mechanismus, durch den Holunderextrakte antiviral wirken.
• Klinische Studien: Belegen die Wirksamkeit von Holunderextrakten bei der Behandlung von Grippe- und Erkältungssymptomen.

A pesar de estos resultados prometedores, es importante realizar más investigaciones para comprender los mecanismos exactos por los cuales los extractos de saúco ejercen sus efectos antivirales. La seguridad y eficacia del uso de productos de saúco también deberían examinarse más de cerca en estudios clínicos más amplios.

Dosis recomendada y uso de productos de saúco para la prevención y tratamiento de resfriados.

Cuando se utilizan productos de saúco para prevenir y tratar los síntomas del resfriado, la dosis es crucial para poder utilizar los efectos positivos de forma eficaz sin correr el riesgo de efectos secundarios no deseados. La dosis puede variar según la forma del producto de saúco, ya sea jugo, cápsulas, tintura o té.

• Saft: Für Holundersaft wird generell empfohlen, täglich 1 bis 2 Esslöffel (15-30 ml) zur Prävention von Erkältungen einzunehmen. Bei bestehenden Erkältungssymptomen kann die Dosierung auf bis zu 4 Esslöffel (60 ml) pro Tag erhöht werden, aufgeteilt in zwei Dosen.
• Kapseln/Tinkturen: Bei der Verwendung von Holunderkapseln oder -tinkturen sollte die vom Hersteller empfohlene Dosierung beachtet werden, da die Konzentration der Wirkstoffe stark variieren kann. Typischerweise liegt die empfohlene Tagesdosis bei 300 bis 600 mg.
• Tee: Für einen Holunderblütentee empfiehlt sich, 1 bis 2 Teelöffel getrocknete Holunderblüten mit ca. 250 ml heißem Wasser zu übergießen und 10 bis 15 Minuten ziehen zu lassen. Dieser Tee kann 2- bis 3-mal täglich zur Unterstützung des Immunsystems während der Erkältungssaison getrunken werden.

Es importante tener en cuenta que no existe una dosis única para todos y que la respuesta individual a los productos de saúco puede variar. Además, la calidad del producto de saúco es crucial para su eficacia. Los productos elaborados a partir de bayas o flores enteras y que contienen pocos o ningún aditivo se consideran más eficaces.

Antes de utilizar productos de saúco es recomendable consultar con un especialista, especialmente si estás embarazada, amamantando o tienes problemas de salud existentes. El consumo excesivo de productos de saúco puede provocar problemas gastrointestinales.

Cuando lo miran juntos, pueden ver claramente que la baya del saúco es más que un simple remedio casero tradicional para los resfriados. Un estudio detallado de su composición química revela una impresionante variedad de componentes que estimulan el sistema inmunológico, mientras que sus propiedades antivirales específicamente contra los virus del resfriado proporcionan una base científica para su eficacia. La dosis sugerida y el uso de productos de saúco también subrayan la relevancia práctica de estos hallazgos para la prevención y el tratamiento de los resfriados. Sin embargo, es importante fomentar más investigaciones para comprender los mecanismos precisos mediante los cuales la baya del saúco apoya el sistema inmunológico y combate las enfermedades virales. Sin embargo, el estado actual de la investigación ofrece una base sólida para reconocer que la baya del saúco es un valioso remedio natural para el cuidado de la salud y la lucha contra los resfriados.

Fuentes y literatura adicional

Referencias

• Zakay-Rones, Z., Varsano, N., Zlotnik, M., Manor, O., Regev, L., Schlesinger, M., & Mumcuoglu, M. (1995). Inhibition of Several Strains of Influenza Virus in Vitro and Reduction of Symptoms by an Elderberry Extract (Sambucus nigra L.) during an Outbreak of Influenza B Panama. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 1(4), 361–369.
• Kong, F. (2009). Pilot clinical study on a proprietary elderberry extract: Efficacy in addressing influenza symptoms. Online Journal of Pharmacology and Pharmacokinetics, 5, 32-43.

Estudios científicos

• Porter, R.S., & Bode, R.F. (2017). A Review of the Antiviral Properties of Black Elderberry (Sambucus nigra L.). Phytotherapy Research, 31(9), 1298-1306. Bespricht die antiviralen Eigenschaften von Holunderbeerenextrakten.
• Tiralongo, E., Wee, S.S., & Lea, R.A. (2016). Elderberry Supplementation reduces cold duration and symptoms in air-travellers: A randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial. Nutrients, 8(4), 182. Untersucht die Wirkung von Holunderbeeren-Supplementierung auf die Dauer und Symptome von Erkältungen bei Flugreisenden.

Lectura adicional

• Schwartz, L. & Knödler, M. (2018). Heilpflanzen in der naturheilkundlichen Anwendung. Springer. Ein umfassendes Werk über die Anwendung und Wirkung von Heilpflanzen, einschließlich Holunder.
• Barak, V., Halperin, T., & Kalickman, I. (2001). The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines. European Cytokine Network, 12(2), 290-296. Untersucht den Effekt von Sambucol auf die Produktion menschlicher Zytokine.
• Hawkins, J., Baker, C., Cherry, L., & Dunne, E. (2019). Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trials. Complementary Therapies in Medicine, 42, 361–365. Eine Meta-Analyse über die Wirksamkeit von Schwarzem Holunder bei der Behandlung von oberen Atemwegssymptomen.