Sambuco - Poteri curativi e benefici. Un rimedio provato e testato per le infezioni e la guarigione delle ferite

Sambuco - Poteri curativi e benefici. Un rimedio provato e testato per le infezioni e la guarigione delle ferite

sambuco (Sambucus nigra) proviene dall'albero di sambuco, originario dell'Europa e di parti dell'Asia e dell'Africa. Una specie affine chiamata sambuco americano (Sambucus canadensis) cresce negli Stati Uniti e in Canada. Molte culture hanno apprezzato entrambi gli alberi di sambuco e hanno fatto affidamento su di loro per qualsiasi cosa, dagli strumenti musicali al cibo e alle medicine.

Nell'Europa medievale, il sambuco era venerato come sacro e si diceva che avesse proprietà protettive e ricostituenti. Per secoli, dal sambuco sono stati preparati rimedi erboristici sotto forma di tè, impiastri, creme e unguenti per promuovere la salute, alleviare la mancanza di respiro e lenire la pelle irritata. ((link rimosso))

A volte chiamato “l’albero della musica”, il legno del sambuco è duro e adatto alla costruzione di strumenti. Il nome del genere Sambucus deriva in realtà dai flauti che gli antichi greci scolpivano dai tronchi degli alberi di sambuco scavati. Anche la sambuca, una grande arpa triangolare originaria dell'Europa, prende il nome dall'albero da cui proviene. I cestini intrecciati sono un altro uso comune del legno di sambuco. I rami vengono immersi nella tintura di sambuco viola scuro, essiccati e poi intrecciati in motivi con altri rami di colori contrastanti. Altri usi del legno di sambuco includono pettini, spille, aste di frecce e fusi per filare il filo. ((link rimosso), fonte 2)

Il sambuco nei rimedi tradizionali

Il sambuco è un rimedio collaudato nella medicina naturale. Si dice che l'albero di sambuco e i suoi prodotti siano stati utilizzati nella medicina tradizionale per secoli, dall'artrite alle malattie degli animali. Le bacche e i fiori di sambuco sono stati tradizionalmente consumati o applicati localmente per alleviare il dolore, il gonfiore, le infezioni, le malattie respiratorie e le condizioni della pelle. ((Link rimosso), Fonte 2, (Link rimosso))

Dall’Europa agli Stati Uniti, impiastri e preparati venivano utilizzati per accelerare la guarigione delle ferite e prevenire le infezioni. Il pensiero tradizionale ritiene che il sambuco aiuti a scongiurare il raffreddore o l’influenza e che il tè ai fiori di sambuco possa abbassare la febbre. ((link rimosso), fonte 2)

Benefici per la salute del sambuco

Sebbene l’interesse scientifico per la medicina tradizionale sia aumentato in modo significativo negli ultimi anni, la medicina tradizionale europea rimane in gran parte inesplorata rispetto alla medicina tradizionale cinese. Fortunatamente, i rimedi erboristici dell’Europa orientale (compreso il sambuco) sono stati preservati e tramandati. Studi in corso stanno valutando e migliorando i benefici del sambuco. Di seguito sono riportati tre dei benefici più noti del sambuco. ((Link rimosso), (Link rimosso))

1. Promuove la salute e il benessere generale

Uno dei maggiori punti di forza della pianta del sambuco è l'eccellente profilo nutrizionale delle bacche di sambuco. Le bacche contengono flavonoidi, ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Una dieta ricca di flavonoidi può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche. Le bacche di sambuco si collocano più in alto dei mirtilli, delle more e persino delle bacche di goji sia in termini di flavonoidi che di contenuto di vitamina C. (Fonte 1, (link rimosso), (link rimosso))

Come le bacche, i fiori di sambuco sono una buona fonte di vitamina C, ma contengono anche altri composti che potenziano il sistema immunitario. Il tè ai fiori di sambuco può essere usato contro l'indigestione, l'edema o il mal di testa. Le foglie possono alleviare il disagio associato alla stitichezza poiché hanno un lieve effetto lassativo. ((link rimosso), fonte 2)

2. Può alleviare alcuni sintomi dell'influenza e del raffreddore

La ricerca preliminare suggerisce che il sambuco può avere un impatto positivo su alcuni sintomi legati al raffreddore o all’influenza. Gli scienziati hanno riscontrato una diminuzione della congestione e della durata dei sintomi quando il sambuco viene aggiunto alle terapie convenzionali. I composti contenuti nelle bacche e nei fiori di sambuco possono ridurre il gonfiore delle mucose e alleviare la stitichezza. (Fonte)

In uno studio, a soggetti con sintomi simil-influenzali è stato somministrato sciroppo di sambuco. Coloro che hanno consumato il sambuco hanno notato un significativo sollievo dai sintomi circa 4 giorni prima rispetto ai soggetti a cui è stato somministrato un placebo. Allo stesso modo, le persone a cui è stato somministrato l’estratto di sambuco sono migliorate entro 48 ore. Più di un quarto dei pazienti era completamente privo di sintomi e più della metà ha mostrato un miglioramento significativo. Al contrario, solo il 16% del gruppo placebo ha riportato miglioramenti e nessuno ha avuto un recupero completo. ((Link rimosso), (Link rimosso))

3. Supporta una pelle dall'aspetto sano

I preparati a base di sambuco, fiori di sambuco e foglie di sambuco sono stati a lungo utilizzati per trattare le malattie della pelle. Come bagno o lavaggio, i fiori e le foglie favoriscono la pulizia a livello microscopico e leniscono piaghe, distorsioni, ferite e contusioni. I fiori possono anche migliorare la carnagione tonificando e ammorbidendo la pelle. Si ritiene che l'esposizione a breve termine agli antociani contenuti nel sambuco migliori l'aspetto della pelle. ((Link rimosso), (Link rimosso), Fonte 3)

Alimenti a base di sambuco

In tutto il mondo, i fiori e le bacche di sambuco sono stati incorporati in molti tipi di cucina. Fiori e bacche vengono trasformati in sciroppi aromatici o cotti in frittelle e muffin. Possono anche essere immersi nella pastella e fritti. Le bacche producono torte, marmellate, gelatine, caramelle e salse caratteristiche. (Fonte 1, (link rimosso))

Il sambuco viene utilizzato anche per preparare bevande. I tè medicinali e il vino di sambuco sono preparati con fiori o bacche. La Sambuca, un liquore italiano, è fatto con anice e sambuco. La Socata, una tradizionale bevanda gassata rumena, si prepara facendo bollire i fiori di sambuco con limone e zucchero e facendo fermentare la miscela per 3-6 giorni. ((link rimosso))

Le bacche crude non vengono spesso consumate intenzionalmente perché contengono un cianoglicoside che può causare malattie. Le bacche di sambuco non sono gli unici alimenti che contengono cianoglicosidi. Anche la yucca (tapioca), i fagioli di Lima, le mandorle, il sorgo, i semi di mela, il succo di ciliegia e i germogli di bambù contengono cianoglicosidi. Come le bacche di sambuco, questi alimenti sono abbastanza sicuri da mangiare se preparati correttamente. ((Link rimosso), (Link rimosso))

Come trovare il sambuco

Uno dei vantaggi più importanti del sambuco è la sua attività contro alcuni tipi di organismi nocivi. In effetti, questa è una delle caratteristiche più interessanti per coloro che partecipano alla salute naturale. ((link rimosso))

Estratti di erbe di sambuco, sciroppi, tinture, lozioni, capsule e tè sono disponibili presso molti rivenditori. Puoi anche trovare il sambuco negli integratori per il sistema immunitario che combinano i migliori ingredienti che potenziano il sistema immunitario.