God mat, god hälsa - Sund leverfunktion genom bra näring i barndomen

God mat, god hälsa - Sund leverfunktion genom bra näring i barndomen

Jag tror att vi som nation nu erkänner det ansvar vi har för näring och våra barn. Det finns många fler historier om fetma, som ökar i alla åldersgrupper totalt sett, men oroande nog har den ökat kraftigt hos barn under det senaste decenniet.

I takt med att våra barns midjemått ökar, ökar vi risken för framtida sjukdomar och dålig hälsa för dem i vuxen ålder, så mycket att hälsovårdstjänstemän har sagt att om trenden fortsätter som den är, är det mer sannolikt att nästa generation dör före sina föräldrar!

Så som föräldrar måste vi utveckla en förnuftig, hälsosam kostplan med god mat för våra barn, introducera nya färska livsmedel regelbundet och göra måltider och måltider roliga.

Snabbmat bör egentligen begränsas till en eller två godsaker, chips, kex och kolsyrade drycker bör också hållas till ett absolut minimum, eftersom dessa livsmedel är det som ökar överviktiga barn. Ett barns leverfunktion kommer snart att bromsas av överdriven fettuppbyggnad, vilket kan leda till leverskador.

När levern skadas av fettsyror - mättat fett - hindras kolesterolregleringen, den producerar inte tillräckligt med "bra" HDL och gör att nivåerna av "dåligt" LDL stiger, vilket resulterar i en högre risk för hjärtinfarkt och stroke senare i livet.

Vi säger alltid ”Du är vad du äter” och att en varierad kost av bra mat för god hälsa bör vara allas mål, tillsammans med måttlig motion och mycket vätska.

På så sätt ger vi vår kropp bästa möjliga hjälp för att få hela spektrat av näringsämnen och vitaminer som behövs för optimal prestation.

Uppenbarligen är det nödvändigt att ta hänsyn till andra faktorer som i hög grad kan påverka vår hälsa och välbefinnande, inklusive sömnbrist, livsmiljö, geografiskt läge, föroreningar, genetiska förhållanden etc.

En diet med bra näring är avgörande för oss alla i alla åldrar, men studier har visat att i barndomen, och särskilt i yngre år, kan en diet med bra näring verkligen göra stor skillnad.

En studie utförd vid Bristol University visade att kvinnor med längre ben tenderar att ha friskare lever, sa forskare, och att kvinnor med kortare ben är mer mottagliga för leverskador.

Nyckeln, säger de, verkar vara barndomens kost. En hälsosam kost är fördelaktig i de tidiga stadierna av livet eftersom den tillåter kroppen att växa konsekvent och jämnt, och därigenom främja god leverfunktion och tillväxt.

På senare tid har det också gjorts flera studier som visar att spädbarns hälsa kan förbättras avsevärt när gravida mammor äter en bra och varierad kost och undviker rökning och alkohol.

De fann att större människor i allmänhet har större lever, vilket gör att kroppen kan ta bort en större mängd skadliga ämnen från blodet som kroppens avgiftningsmedel.

En ansamling av "gifter" i levern kan göra att den blir "trög", och detta kan vara skadligt för att upprätthålla god hälsa och välbefinnande för kroppen.

En frisk lever är avgörande för god hälsa, och att äta näringsrik mat hjälper till att skapa nya leverceller och kan till och med reparera vissa skadade celler.

Därför förbättras eller försämras leverns prestanda avsevärt av den kost vi äter.

Det är verkligen lätt att lägga till nyttiga avgiftande livsmedel till din kost genom att helt enkelt äta massor av färsk frukt och grönsaker; Om du får dina fem om dagen är du på god väg. Ta protein från magert kött, fisk två gånger i veckan, spannmål och nötter – gärna osaltade.

Sättet vi lagar vår mat på är också viktigt - överkokt och mycket av det goda går förlorat, så lättkokt, ångad, stekt och grillad mat är de bästa sätten att maximera vitaminerna och näringsämnena i maten.

Vi tror att våra dagliga behov av vitaminer och näringsämnen kan tillgodoses genom en hälsosam och varierad kost, men under eller efter sjukdom, när aptitlöshet är vanligt, kan det hjälpa att ta ett kosttillskott, men som alltid bör du söka läkare först.

Så omfamna vårt motto "bra mat för god hälsa" och en bra, varierad kost av hälsosam mat kan bara bidra till att uppnå god hälsa och välbefinnande för dig och dina barn.

Sandra & Teddy