Grška kava igra vlogo v zdravi mediteranski prehrani

Veröffentlicht:

Von:

Griechischer Kaffee und türkischer Kaffee sind gleich. Beide werden traditionell über einer Flamme gebraut. In Griechenland haben Haushalte kleine Campinggaskanister und der Kaffee wird in einem Metallbehälter mit langem Griff hergestellt. Sie müssen geduldig sein, wenn Sie diese Art von Kaffee machen. Es ist notwendig, es genau zu beobachten, damit es nicht überkocht. Der Trick besteht darin, den Kaffee kurz vor der Flamme aus der Flamme zu schlagen. Dann müssen Sie die Hitze senken und den Kaffee wieder in die Flamme stellen. Lassen Sie es köcheln und entfernen Sie es wieder, kurz bevor es überkocht. Es wird in kleinen Tassen …
Grška kava in turška kava sta enaka. Oba se tradicionalno kuhata nad plamenom. V Grčiji imajo gospodinjstva majhen kanister za kampiranje, kava pa je narejena v kovinski posodi z dolgim ​​oprijemom. Če pripravite to vrsto kave, morate biti potrpežljivi. Treba je natančno gledati, da ne zavre. Trik je v tem, da kavo izvlečete iz plamena tik pred plamenom. Potem morate spustiti toploto in kavo vrniti v plamen. Pustite, da ga kuha in odstrani še enkrat, tik preden zavre. Je v majhnih skodelicah ... (Symbolbild/natur.wiki)

Grška kava in turška kava sta enaka. Oba se tradicionalno kuhata nad plamenom. V Grčiji imajo gospodinjstva majhen kanister za kampiranje, kava pa je narejena v kovinski posodi z dolgim ​​oprijemom. Če pripravite to vrsto kave, morate biti potrpežljivi. Treba je natančno gledati, da ne zavre. Trik je v tem, da kavo izvlečete iz plamena tik pred plamenom. Potem morate spustiti toploto in kavo vrniti v plamen. Pustite, da ga kuha in odstrani še enkrat, tik preden zavre. Postrežemo ga v majhnih skodelicah in usedlina ostane v tleh - razen če želite jesti kavno območje. S kavo se sladkor postavi v vrč in meša.

Grki lahko preživijo ure v kavarni s samo eno kavo. Temu kave ne dodate mleka. Verjame se, da lahko kuhana grška kava in spodbudi metabolizem

Nekateri znanstveniki verjamejo, da je vsakodnevna skodelica grške kave skrivnost dolgega življenja. Grška kava je polna polifenolov in antioksidantov in vsebuje le zmerno količino kofeina v primerjavi z drugimi vrstami kave. Seveda ima hrana vlogo tudi pri zdravi mediteranski prehrani.

Sredozemska prehrana je ena najbolj zdravih na svetu. Oljčno olje se uporablja za kuhanje in solate. Številni Grki rastejo oljke in jim dovolijo pritisk nanje, tako da imajo številne družine svojo zalogo domačega ali vrline oljčnega olja. Oljke so tudi bistveni del grške prehrane in so celo na mizi za zajtrk.

Večina ljudi vsak dan jedo sveže sadje in zelenjavo, temeljito pa jih opramo in očistimo, tako da se herbicidi in pesticidi bolj ali manj odpravijo. Mnogi ljudje, zlasti tisti, ki živijo v vaseh, gradijo svoje izdelke in uporabljajo naravna gnojila, ki jih izločajo njihove živali. Grška prehrana je zelo zdrava.

Grki pijejo tudi vino za obroke, nekateri pa so domači. Mnogi Grki tam gojijo svoje grozdje.

Ni presenetljivo, da ljudje v zahodnem svetu živijo dlje kot drugi. Meso je sveže, prav tako sadje in zelenjava.

Grška kava je le ena izmed sestavnih delov mediteranske prehrane in jo običajno porabijo v majhnih količinah vsak dan. Zdi se, da Grki verjamejo v zmernost.