Cafeaua grecească joacă un rol în dieta sănătoasă mediteraneană

Cafeaua grecească joacă un rol în dieta sănătoasă mediteraneană

Cafeaua grecească și cafeaua turcească sunt la fel. Ambele sunt preparate în mod tradițional peste o flacără. În Grecia, gospodăriile au canistre mici de gaz de camping, iar cafeaua este făcută într-un recipient metalic cu mâner lung. Trebuie să ai răbdare când faci acest tip de cafea. Este necesar să-l urmăriți cu atenție, astfel încât să nu fiarbă. Trucul este să scoți cafeaua de pe flacără chiar înainte să lovească flacăra. Apoi trebuie să reduceți căldura și să puneți cafeaua înapoi pe flacără. Se lasa sa fiarba si se scoate chiar inainte sa fiarba. Se servește în căni mici, iar sedimentul rămâne în fund - cu excepția cazului în care vă place să mâncați zaț de cafea. Se adaugă zahăr în oala cu cafea și se amestecă.

Grecii pot petrece ore întregi într-o cafenea cu o singură cafea. La acest tip de cafea nu adaugi lapte. Se crede că cafeaua grecească preparată poate stimula metabolismul și

Unii oameni de știință cred că o ceașcă zilnică de cafea grecească este secretul unei vieți lungi. Cafeaua grecească este plină de polifenoli și antioxidanți și conține doar o cantitate moderată de cofeină în comparație cu alte tipuri de cafea. Desigur, alimentele joacă un rol și în dieta sănătoasă mediteraneană.

Dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume. Uleiul de măsline este folosit la gătit și la salate. Mulți greci cultivă măsline și le presează, așa că multe familii au propria lor aprovizionare cu ulei de măsline virgin sau extravirgin. Măslinele sunt, de asemenea, o parte esențială a dietei grecești și se găsesc chiar și pe masa de mic dejun.

Majoritatea oamenilor mănâncă fructe și legume proaspete în fiecare zi, iar acestea sunt spălate și curățate temeinic, astfel încât erbicidele și pesticidele să fie mai mult sau mai puțin eliminate. Mulți oameni, în special cei care trăiesc în sate, își cultivă propriile produse și folosesc îngrășământ natural excretat de animalele lor. Dieta grecească este foarte sănătoasă.

Grecii beau, de asemenea, vin la masă, iar o parte din el este de casă. Mulți greci își cultivă propriile struguri acolo.

Nu este de mirare că oamenii din lumea occidentală trăiesc mai mult decât alții. Carnea este mai proaspătă, la fel ca și fructele și legumele.

Cafeaua grecească este doar una dintre componentele dietei mediteraneene și este de obicei consumată în cantități mici zilnic. Grecii par să creadă în moderație.