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O café grego desempenha um papel na dieta mediterrânea saudável
O café grego e o café turco são iguais. Ambos são tradicionalmente fabricados em fogo. Na Grécia, as famílias têm pequenas botijas de gás de campismo e o café é feito num recipiente de metal com pega comprida. É preciso ter paciência na hora de fazer esse tipo de café. É necessário vigiá-lo com atenção para que não transborde. O truque é tirar o café da chama pouco antes de atingir a chama. Depois é preciso abaixar o fogo e colocar o café novamente no fogo. Deixe ferver e retire antes de ferver. É servido em xícaras pequenas…
O café grego desempenha um papel na dieta mediterrânea saudável
O café grego e o café turco são iguais. Ambos são tradicionalmente fabricados em fogo. Na Grécia, as famílias têm pequenas botijas de gás de campismo e o café é feito num recipiente de metal com pega comprida. É preciso ter paciência na hora de fazer esse tipo de café. É necessário vigiá-lo com atenção para que não transborde. O truque é tirar o café da chama pouco antes de atingir a chama. Depois é preciso abaixar o fogo e colocar o café novamente no fogo. Deixe ferver e retire antes de ferver. É servido em xícaras pequenas e o sedimento fica no fundo - a menos que você goste de borra de café. O açúcar é colocado na panela com o café e mexido.
Os gregos podem passar horas em uma cafeteria tomando apenas um café. Você não adiciona leite a esse tipo de café. Acredita-se que o café grego fabricado pode aumentar o metabolismo e
Alguns cientistas acreditam que uma xícara diária de café grego é o segredo para uma vida longa. O café grego é rico em polifenóis e antioxidantes e contém apenas uma quantidade moderada de cafeína em comparação com outros tipos de café. É claro que a comida também desempenha um papel na dieta mediterrânica saudável.
A dieta mediterrânea é uma das mais saudáveis do mundo. O azeite é utilizado na culinária e em saladas. Muitos gregos cultivam azeitonas e pressionam-nas, por isso muitas famílias têm o seu próprio abastecimento de azeite virgem ou extra virgem. As azeitonas também são parte essencial da dieta grega e podem até ser encontradas na mesa do café da manhã.
A maioria das pessoas come frutas e vegetais frescos todos os dias, e estes são cuidadosamente lavados e limpos para que os herbicidas e pesticidas sejam mais ou menos eliminados. Muitas pessoas, especialmente aquelas que vivem em aldeias, cultivam os seus próprios produtos e utilizam fertilizantes naturais excretados pelos seus animais. A dieta grega é muito saudável.
Os gregos também bebem vinho às refeições e parte dele é feito em casa. Muitos gregos cultivam ali as suas próprias uvas.
Não é surpreendente que as pessoas no mundo ocidental vivam mais do que outras. A carne é mais fresca, assim como as frutas e os vegetais.
O café grego é apenas um dos componentes da dieta mediterrânea e costuma ser consumido em pequenas quantidades diariamente. Os gregos parecem acreditar na moderação.