Grieķu kafijai ir nozīme veselīgā Vidusjūras diētā

Grieķu kafijai ir nozīme veselīgā Vidusjūras diētā

Grieķu kafija un turku kafija ir viens un tas pats. Abus tradicionāli brūvē uz liesmas. Grieķijā mājsaimniecībās ir nelielas kempinga gāzes baloniņas un kafija tiek gatavota metāla traukā ar garu rokturi. Gatavojot šāda veida kafiju, jābūt pacietīgam. Tas ir rūpīgi jāuzrauga, lai tas nepārvārītos. Viltība ir izsist kafiju no liesmas tieši pirms tā skar liesmu. Pēc tam jums jāsamazina siltums un atkal jāuzliek kafija uz liesmas. Ļaujiet tai vārīties un noņemiet tieši pirms vārīšanās. To pasniedz mazās tasītēs, un nogulsnes paliek apakšā – ja vien jums nepatīk ēst kafijas biezumus. Katlā ar kafiju pievieno cukuru un iemaisa.

Grieķi var pavadīt stundas kafejnīcā tikai ar vienu kafiju. Šāda veida kafijai pienu nepievieno. Tiek uzskatīts, ka pagatavota grieķu kafija var veicināt vielmaiņu un

Daži zinātnieki uzskata, ka ikdienas tase grieķu kafijas ir ilgstošas ​​dzīves noslēpums. Grieķu kafija ir pilna ar polifenoliem un antioksidantiem un satur tikai mērenu kofeīna daudzumu salīdzinājumā ar citiem kafijas veidiem. Protams, arī pārtikai ir nozīme veselīgā Vidusjūras diētā.

Vidusjūras diēta ir viena no veselīgākajām pasaulē. Olīveļļa tiek izmantota ēdiena gatavošanā un salātos. Daudzi grieķi audzē olīvas un spiež tās, tāpēc daudzām ģimenēm ir savs neapstrādātas vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas krājums. Olīvas ir arī būtiska grieķu diētas sastāvdaļa, un tās pat atrodamas uz brokastu galda.

Lielākā daļa cilvēku katru dienu ēd svaigus augļus un dārzeņus, un tie tiek rūpīgi mazgāti un iztīrīti, lai herbicīdi un pesticīdi tiktu vairāk vai mazāk likvidēti. Daudzi cilvēki, īpaši ciemos dzīvojošie, paši audzē produkciju un izmanto dabisko mēslojumu, ko izdala dzīvnieki. Grieķu diēta ir ļoti veselīga.

Grieķi arī dzer vīnu pie ēdienreizēm, un daļa no tā ir mājās gatavota. Daudzi grieķi tur audzē paši savas vīnogas.

Nav pārsteidzoši, ka cilvēki Rietumu pasaulē dzīvo ilgāk nekā citi. Gaļa ir svaigāka, tāpat kā augļi un dārzeņi.

Grieķu kafija ir tikai viena no Vidusjūras diētas sastāvdaļām un parasti tiek patērēta nelielos daudzumos katru dienu. Šķiet, ka grieķi tic mērenībai.