Grčka kava igra važnu ulogu u zdravoj mediteranskoj prehrani

Grčka kava igra važnu ulogu u zdravoj mediteranskoj prehrani

Grčka kava i turska kava su iste. Oba se tradicionalno kuhaju na vatri. U Grčkoj kućanstva imaju male plinske boce za kampiranje, a kava se kuha u metalnoj posudi s dugom ručkom. Kod pripreme ove vrste kave morate biti strpljivi. Potrebno ga je dobro paziti da se ne raskuha. Trik je u tome da izbacite kavu iz plamena neposredno prije nego što dotakne plamen. Zatim trebate smanjiti vatru i vratiti kavu na vatru. Pustite da prokuha i maknite malo prije nego što prokuha. Poslužuje se u malim šalicama, a talog ostaje na dnu – osim ako ne volite jesti talog kave. Šećer se doda u lonac s kavom i promiješa.

Grci mogu provesti sate u kafiću uz samo jednu kavu. U ovu vrstu kave ne dodajete mlijeko. Vjeruje se da kuhana grčka kava može potaknuti metabolizam i

Neki znanstvenici vjeruju da je dnevna šalica grčke kave tajna dugog života. Grčka kava je puna polifenola i antioksidansa i sadrži samo umjerenu količinu kofeina u usporedbi s drugim vrstama kave. Naravno, hrana također igra ulogu u zdravoj mediteranskoj prehrani.

Mediteranska prehrana jedna je od najzdravijih na svijetu. Maslinovo ulje se koristi u kuhanju i salati. Mnogi Grci uzgajaju masline i prešaju ih, tako da mnoge obitelji imaju vlastite zalihe djevičanskog ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Masline su također bitan dio grčke prehrane, a nalaze se čak i na stolu za doručak.

Većina ljudi svaki dan jede svježe voće i povrće, koje se temeljito opere i očisti kako bi se više-manje eliminirali herbicidi i pesticidi. Mnogi ljudi, posebno oni koji žive na selima, uzgajaju vlastite proizvode i koriste prirodno gnojivo koje izlučuju njihove životinje. Grčka prehrana je vrlo zdrava.

Grci također piju vino uz obroke, a neka su i domaća vina. Mnogi Grci tamo uzgajaju svoje grožđe.

Nije iznenađujuće da ljudi u zapadnom svijetu žive dulje od ostalih. Meso je svježije, kao i voće i povrće.

Grčka kava samo je jedna od komponenti mediteranske prehrane i obično se konzumira u malim količinama dnevno. Čini se da Grci vjeruju u umjerenost.