Le café grec joue un rôle dans un régime méditerranéen sain

Le café grec joue un rôle dans un régime méditerranéen sain

Le café grec et le café turc sont identiques. Les deux sont traditionnellement brassés sur une flamme. En Grèce, les ménages disposent de petites bonbonnes de gaz de camping et le café est préparé dans un récipient en métal doté d'un long manche. Il faut être patient pour préparer ce type de café. Il faut le surveiller de près pour qu'il ne déborde pas. L'astuce consiste à éteindre le café de la flamme juste avant qu'il n'atteigne la flamme. Ensuite, vous devez baisser le feu et remettre le café sur le feu. Laissez mijoter et retirez juste avant qu'il ne déborde. Il est servi dans de petites tasses et les sédiments restent au fond – à moins que vous n'aimiez manger du marc de café. Le sucre est ajouté au pot avec le café et mélangé.

Les Grecs peuvent passer des heures dans un café avec un seul café. Vous n'ajoutez pas de lait à ce type de café. On pense que le café grec infusé peut stimuler le métabolisme et

Certains scientifiques pensent qu’une tasse de café grec par jour est le secret d’une longue vie. Le café grec regorge de polyphénols et d’antioxydants et ne contient qu’une quantité modérée de caféine par rapport aux autres types de café. Bien entendu, l’alimentation joue également un rôle dans un régime méditerranéen sain.

Le régime méditerranéen est l’un des plus sains au monde. L'huile d'olive est utilisée dans la cuisine et les salades. De nombreux Grecs cultivent des olives et les mettent sous pression, c'est pourquoi de nombreuses familles disposent de leur propre approvisionnement en huile d'olive vierge ou extra vierge. Les olives sont également un élément essentiel de l’alimentation grecque et se retrouvent même sur la table du petit-déjeuner.

La plupart des gens mangent quotidiennement des fruits et légumes frais, et ceux-ci sont soigneusement lavés et nettoyés afin que les herbicides et les pesticides soient plus ou moins éliminés. De nombreuses personnes, notamment celles vivant dans les villages, cultivent leurs propres produits et utilisent les engrais naturels excrétés par leurs animaux. Le régime grec est très sain.

Les Grecs boivent également du vin aux repas et une partie est faite maison. De nombreux Grecs y cultivent leurs propres raisins.

Il n’est pas surprenant que les habitants du monde occidental vivent plus longtemps que les autres. La viande est plus fraîche, tout comme les fruits et légumes.

Le café grec n’est qu’un des composants du régime méditerranéen et est généralement consommé quotidiennement en petites quantités. Les Grecs semblent croire à la modération.