Kreeka kohv mängib tervislikus Vahemere dieedis olulist rolli

Kreeka kohv mängib tervislikus Vahemere dieedis olulist rolli

Kreeka kohv ja Türgi kohv on samad. Mõlemad on traditsiooniliselt pruulitud leegiga. Kreekas on majapidamistes väikesed matkagaasi kanistrid ja kohvi valmistatakse pika käepidemega metallnõus. Seda tüüpi kohvi valmistamisel peate olema kannatlik. Seda on vaja hoolikalt jälgida, et see üle ei keeks. Nipp seisneb selles, et kohv tuleb leegist välja lüüa vahetult enne, kui see leeki lööb. Seejärel tuleb kuumust alandada ja kohv uuesti leegile panna. Lase keeda ja eemalda vahetult enne üle keemist. Seda serveeritakse väikestes tassides ja sete jääb põhja – välja arvatud juhul, kui sulle meeldib kohvipaksu süüa. Koos kohviga lisatakse potti suhkur ja segatakse.

Kreeklased võivad veeta tunde kohvikus vaid ühe kohviga. Seda tüüpi kohvile ei lisata piima. Arvatakse, et pruulitud Kreeka kohv võib kiirendada ainevahetust ja

Mõned teadlased usuvad, et igapäevane tass Kreeka kohvi on pika eluea saladus. Kreeka kohv on täis polüfenoole ja antioksüdante ning sisaldab teiste kohviliikidega võrreldes vaid mõõdukas koguses kofeiini. Loomulikult on tervislikus Vahemere dieedis oma osa ka toidul.

Vahemere dieet on üks tervislikumaid maailmas. Oliiviõli kasutatakse toiduvalmistamisel ja salatites. Paljud kreeklased kasvatavad oliive ja survestavad neid, nii et paljudel peredel on oma neitsi- või ekstra neitsioliiviõli varu. Oliivid on ka Kreeka dieedi oluline osa ja neid leidub isegi hommikusöögilaual.

Enamik inimesi sööb iga päev värskeid puu- ja köögivilju ning neid pestakse ja puhastatakse põhjalikult, et herbitsiidid ja pestitsiidid oleksid enam-vähem elimineeritud. Paljud inimesed, eriti külades elavad, kasvatavad ise saaki ja kasutavad loomade poolt eritatavat looduslikku väetist. Kreeka dieet on väga tervislik.

Kreeklased joovad ka veini söögi kõrvale ja osa sellest on isetehtud. Paljud kreeklased kasvatavad seal ise viinamarju.

Pole üllatav, et läänemaailma inimesed elavad teistest kauem. Liha on värskem, nagu ka puu- ja juurviljad.

Kreeka kohv on vaid üks Vahemere dieedi komponentidest ja seda tarbitakse tavaliselt iga päev väikestes kogustes. Kreeklased näivad uskuvat mõõdukusse.