Ο ελληνικός καφές παίζει ρόλο στην υγιή μεσογειακή διατροφή

Veröffentlicht: 25. März 2021, 04:45 Uhr

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Griechischer Kaffee und türkischer Kaffee sind gleich. Beide werden traditionell über einer Flamme gebraut. In Griechenland haben Haushalte kleine Campinggaskanister und der Kaffee wird in einem Metallbehälter mit langem Griff hergestellt. Sie müssen geduldig sein, wenn Sie diese Art von Kaffee machen. Es ist notwendig, es genau zu beobachten, damit es nicht überkocht. Der Trick besteht darin, den Kaffee kurz vor der Flamme aus der Flamme zu schlagen. Dann müssen Sie die Hitze senken und den Kaffee wieder in die Flamme stellen. Lassen Sie es köcheln und entfernen Sie es wieder, kurz bevor es überkocht. Es wird in kleinen Tassen … — Ο ελληνικός καφές και ο τουρκικός καφές είναι οι ίδιοι. Και οι δύο παραδοσιακά παρασκευάζονται πάνω από μια φλόγα. Στην Ελλάδα, τα νοικοκυριά έχουν μικρό δοχείο αερίου κάμπινγκ και ο καφές γίνεται σε μεταλλικό δοχείο με μακρά λαβή. Πρέπει να είστε υπομονετικοί εάν κάνετε αυτόν τον τύπο καφέ. Είναι απαραίτητο να το παρακολουθήσετε στενά, ώστε να μην βράσει. Το τέχνασμα είναι να χτυπήσει τον καφέ έξω από τη φλόγα λίγο πριν από τη φλόγα. Στη συνέχεια, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να βάλετε τον καφέ πίσω στη φλόγα. Αφήστε το να σιγοβράσει και να το αφαιρέσει ξανά, λίγο πριν βράσει. Είναι σε μικρά φλιτζάνια ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ο ελληνικός καφές και ο τουρκικός καφές είναι οι ίδιοι. Και οι δύο παραδοσιακά παρασκευάζονται πάνω από μια φλόγα. Στην Ελλάδα, τα νοικοκυριά έχουν μικρό δοχείο αερίου κάμπινγκ και ο καφές γίνεται σε μεταλλικό δοχείο με μακρά λαβή. Πρέπει να είστε υπομονετικοί εάν κάνετε αυτόν τον τύπο καφέ. Είναι απαραίτητο να το παρακολουθήσετε στενά, ώστε να μην βράσει. Το τέχνασμα είναι να χτυπήσει τον καφέ έξω από τη φλόγα λίγο πριν από τη φλόγα. Στη συνέχεια, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να βάλετε τον καφέ πίσω στη φλόγα. Αφήστε το να σιγοβράσει και να το αφαιρέσει ξανά, λίγο πριν βράσει. Σερβίρεται σε μικρά κύπελλα και τα ιζήματα παραμένουν στο έδαφος - εκτός αν θέλετε να φάτε χώρους καφέ. Με τον καφέ, η ζάχαρη τοποθετείται στην κανάτα και αναδεύεται.

Οι Έλληνες μπορούν να περάσουν ώρες σε ένα καφέ με μόνο έναν καφέ. Δεν προσθέτετε γάλα σε αυτόν τον τύπο καφέ. Πιστεύεται ότι ο μαγειρεμένος ελληνικός καφές μπορεί και μπορεί να τονώσει τον μεταβολισμό

Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι ένα καθημερινό φλιτζάνι ελληνικό καφέ είναι το μυστικό μιας μακράς ζωής. Ο ελληνικός καφές είναι γεμάτος πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά και περιέχει μόνο μέτρια ποσότητα καφεΐνης σε σύγκριση με άλλους τύπους καφέ. Φυσικά, το φαγητό παίζει επίσης ρόλο στην υγιή μεσογειακή διατροφή.

Η διατροφή της Μεσογείου είναι μία από τις πιο υγιεινές στον κόσμο. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και σαλάτες. Πολλοί Έλληνες μεγαλώνουν ελιές και τους αφήνουν να ασκήσουν πίεση σε αυτούς, έτσι ώστε πολλές οικογένειες να έχουν το δικό τους απόθεμα ιθαγενών ή αρετή του ελαιολάδου. Οι ελιές αποτελούν επίσης ουσιαστικό μέρος της ελληνικής διατροφής και βρίσκονται ακόμη και στο τραπέζι του πρωινού.

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα και πλένονται και καθαρίζονται καλά, έτσι ώστε τα ζιζανιοκτόνα και τα φυτοφάρμακα να εξαλείφονται περισσότερο ή λιγότερο. Πολλοί άνθρωποι, ειδικά εκείνοι που ζουν σε χωριά, χτίζουν τα δικά τους προϊόντα και χρησιμοποιούν φυσικά λιπάσματα που εκκρίνονται από τα ζώα τους. Η ελληνική διατροφή είναι πολύ υγιής.

Οι Έλληνες πίνουν επίσης κρασί για τα γεύματα και μερικά από αυτά είναι σπιτικά. Πολλοί Έλληνες καλλιεργούν τα δικά τους σταφύλια εκεί.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι στον δυτικό κόσμο ζουν περισσότερο από άλλους. Το κρέας είναι πιο φρέσκο, όπως και τα φρούτα και τα λαχανικά.

Ο ελληνικός καφές είναι μόνο ένα από τα συστατικά της μεσογειακής διατροφής και συνήθως καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες κάθε μέρα. Οι Έλληνες φαίνεται να πιστεύουν στη μετριοπάθεια.