Гръцкото кафе играе роля в здравословната средиземноморска диета

Гръцкото кафе играе роля в здравословната средиземноморска диета

Гръцкото кафе и турското кафе са еднакви. И двете традиционно се приготвят на огън. В Гърция домакинствата разполагат с малки къмпинг газови туби, а кафето се прави в метален съд с дълга дръжка. Трябва да сте търпеливи, когато правите този вид кафе. Необходимо е да се следи внимателно, за да не се развари. Номерът е да избиете кафето от пламъка точно преди да удари пламъка. След това трябва да намалите котлона и да поставите кафето отново на огъня. Оставете да къкри и отстранете малко преди да заври. Сервира се в малки чаши и утайката остава на дъното – освен ако не обичате да ядете утайка от кафе. В тенджерата с кафето се добавя захарта и се разбърква.

Гърците могат да прекарат часове в кафене само с едно кафе. В този вид кафе не се добавя мляко. Смята се, че свареното гръцко кафе може да засили метаболизма и

Някои учени смятат, че ежедневната чаша гръцко кафе е тайната на дългия живот. Гръцкото кафе е пълно с полифеноли и антиоксиданти и съдържа само умерено количество кофеин в сравнение с други видове кафе. Разбира се, храната също играе роля в здравословната средиземноморска диета.

Средиземноморската диета е една от най-здравословните в света. Зехтинът се използва при готвене и салати. Много гърци отглеждат маслини и ги натискат, така че много семейства имат свои собствени запаси от необработен зехтин или зехтин екстра върджин. Маслините също са съществена част от гръцката диета и дори присъстват на масата за закуска.

Повечето хора ядат пресни плодове и зеленчуци всеки ден и те са старателно измити и почистени, така че хербицидите и пестицидите да бъдат повече или по-малко елиминирани. Много хора, особено живеещите в селата, отглеждат собствена продукция и използват естествени торове, отделяни от техните животни. Гръцката диета е много здравословна.

Гърците също пият вино по време на хранене и част от него е домашно. Много гърци отглеждат собствено грозде там.

Не е изненадващо, че хората в западния свят живеят по-дълго от останалите. Месото е по-прясно, както и плодовете и зеленчуците.

Гръцкото кафе е само един от компонентите на средиземноморската диета и обикновено се консумира в малки количества дневно. Гърците изглежда вярват в умереността.