Zdravstvene prednosti češnjaka i prehrane
Zdravstvene prednosti češnjaka i prehrane
češnjak je zdravlje -na ovaj ili onaj način promovira. Ako miris ostavite iza sebe, možete osvojiti svijet dobra od svakodnevnog pripravka svježeg češnjaka ili češnjaka. Iako nisu dokazane sve zdravstvene koristi češnjaka u laboratoriju, stoljeća konzumacije češnjaka - a njegova izražena upotreba u naturopatiji - ukazuju na biljku s različitim ljekovitim svojstvima i značajnom prehrambenom vrijednošću.
češnjak sadrži zdrave aminokiseline i visok sadržaj Alliina, derivata aminokiselina koji bi trebao biti odgovoran za zdravstvene koristi biljke. Knoblauch sadrži elemente u tragovima bakar, cink, germanij, selen, željezo i magnezij, vitamin A i C i nekoliko korisnih sumpornih spojeva za koje je poznato da vežu teške metale i toksine u jetri i transportiraju ih na izlučivanje.
Tisućljeća, češnjak u naturopatiji koristi se za liječenje različitih virusa, bakterijskih i gljivičnih infekcija, kao i za liječenje rana, tumora i crijevnih parazita. Može ubrzati metabolizam i pomoći u sagorijevanju masti i slavi se kao sredstvo za borbu protiv slobodnih radikala, kao jačanje imunološkog sustava i kao zdravu hranu. Prema legendi, češnjak se smatrao učinkovitim u borbi protiv kuge srednjeg vijeka.
Miris češnjaka
Kada ga uzimate, prevladavajući enzim u češnjaku, Allinase, s Alliinom do Allicina, veza, veza koja je odgovorna za izraženi miris i antibakterijska svojstva češnjaka. Češnjak luta krvotokom i plućima, čineći znoj, dah i kožu miris. Ubrzo nakon konzumacije, miris češnjaka može ostati u tijelu do 18 sati, čak i ako se konzumiraju tablete od češnjaka bez mirisa.
Pripreme češnjaka - češnjak bez mirisa
Pripreme češnjaka trebaju biti povoljni za zdravlje kao i jedenje svježih klinčića češnjaka. Vjerojatnije je da će ih tolerirati ljudi osjetljivi na češnjak i prikladniji su za upotrebu od sirovog češnjaka. Tablete češnjaka minimiziraju okus i miris i dostupne su u različitim oblicima, svi tvrde da su učinkovite. Najčešći oblici pripravaka češnjaka uključuju:
o zreli ekstrakt gnoblaue
O tablete češnjaka bez mirisa
o uljne kapsule češnjaka
O tablete stabilizirane na allicin
o češnjak s prahom u prahu
Izvor je trajne kontroverze, oblik dodatka češnjaka najučinkovitiji je i najbolje ga apsorbira sustav. Kaže se da se svakodnevni lijek od češnjaka mora nastaviti najmanje mjesec dana kako bi se postigli primjetni rezultati. Neki nutricionisti smatraju da su pripreme češnjaka bez mirisa inferiorni jer se njihov allicinski broj može smanjiti.
češnjak i srce
Donedavno se tvrdilo da češnjak i češnjak pripravci pomažu u smanjenju kolesterola u serumu. Bez obzira na objavu rezultata u 2007. godini, koji klinički odbijaju ovu tvrdnju, nutricionisti i dijetetičari i dalje su zdravi srce i mogu smanjiti razinu homocisteina u krvi. Homocistein je vrsta aminokiselina, čije su previsoke vrijednosti povezane sa smanjenim zdravljem srca. Češnjak se također pripisuje smanjenju štetnih stvaranja plaka na arterijskim zidovima.
Krv i češnjak
Novo istraživanje pokazuje da češnjak može potaknuti cirkulaciju krvi povećanjem razine vodikovog sulfida u krvi, što je neophodno za prijenos signala zdravih stanica (prijenos informacija između stanica). Daljnje prednosti češnjaka za krv uključuju:
o Sumporni spojevi u češnjaku mogu smanjiti masne tkanine u krvi, regulirati krvni tlak i pomoći kod simptoma hipertenzije.*
o sumporni spojevi u češnjaku, posebno Ajoen, mogu pomoći u usporavanju agregacije trombocita (skupljanje krvnih žila) i podržati normalno zgrušavanje krvi. Češnjak se može koristiti na isti način kao što je aspirin s malim dozama za usporavanje ili zaustavljanje agregacije trombocita tijekom vremena.
O češnjak se često koristi kao razrjeđivač krvi za poboljšanje cirkulacije krvi i smanjenje krvnih ugrušaka.
češnjak i imunološki sustav
češnjak stimulira aktivnost bijelih krvnih stanica i može pomoći imunološkom sustavu u borbi protiv infekcija i bolesti. Knoblauch treba uzimati interno u borbi protiv prehlade i gripe, kao i u liječenju infekcija za gomilanje kvasca.* Studije pokazuju da češnjak može povećati proizvodnju enzima za borbu protiv slobodnih radikala u jetri i biti učinkovit u odnosu na neke oblike bakterija koje su rezistentne na penicilin.
Inzulin i češnjak
Studije pokazuju da češnjak može imati sposobnost povećanja razine inzulina u krvi i stabilizacije šećera u krvi.
Antioksidans / antimikrobni / antibakterijski češnjak
Kaže se da češnjak ima snažna antioksidacijska i antimikrobna svojstva. Antioksidanti u češnjaku mogu zaštititi stanice od slobodnih radikala i inhibirati rast raznih tumora. Studije također pokazuju da češnjak može blokirati stvaranje toksina koji nastaju u probavi hrane. Allicin, veza koja je odgovorna za miris češnjaka glavno je antibakterijsko sredstvo biljke.
Knoblauch je Louis Pasteur pregledao zbog svog antibiotskog potencijala u 19. stoljeću, a koristio ga je Albert Schweitzer u Africi za borbu protiv kolere, tifusa i Ruhr -a 1950 -ih. Tijekom Prvog svjetskog rata, češnjak je korišten bez antibiotika za liječenje borbenih rana.
Kolesterol i češnjak
U prošlosti se pretpostavljalo da češnjak igra važnu ulogu u smanjenju kolesterola u serumu u krvi. Rezultati koji su prethodno potvrdili češnjak kao agensi za nanošenje kolesterola preokrenuli su 2007. godine kliničkim studijama. Studija objavljena u izdanju Arhiva interne medicine 26. veljače 2007. došla je do zaključka da ni pripravci češnjaka niti svježi češnjak ne smanjuju LDL kolesterol 192 muškaraca i žena u dobi od 30 do 65 godina u razdoblju od šest mjeseci.
Knoblauch i Sex
kaže se da češnjak pomaže muškarcima da održavaju zdravu razinu testosterona i povećaju libido muškaraca i žena.
Nuspojave češnjaka
češnjak je prirodno razrjeđivač krvi i inhibira zgrušavanje, tako da bi se ljudi s poremećajima koagulacije trebali konzultirati s liječnikom prije nego što započnu lijek s češnjakom ili klinčićima. Češnjak može iritirati probavni sustav, grčeve, nadutosti, proljev i nadutost, a oboljeli od alergije na sumpor.
Daljnje informacije o češnjaku mogu se naći na www.vitacost.com/knoblauch
*Izjava nije procijenjena FDA
reference
1. Luk i češnjak svaki dan držite doktora šaha. PTI - Press Trust of India Ltd. 4. studenog 2007. PNA.
2. Srušeno. Žensko zdravlje. Lipanj 2007. V4 i5 P30.
3. identificirane srčane prednosti češnjaka. GP. 19. listopada 2007. P02.
4. Mišić i fitness Joea Weidera. Studeni 2007. V68 I11 P218 (1).
5. Nezavisna medicinska sestra: klinička - zdravstvene koristi češnjaka. GP. 01.10.2007 str.18.
6. Pazite na vampire i viruse: češnjak, terminator klijanja. Jennifer Garfinkel. Psihologija danas. Rujan-listopad 2007. V40 i5 P24 (1).
7. Studija ne pokazuje prednosti češnjaka u liječenju kolesterola. Aiorn dnevnik. Srpanj 2007. V86 I1 P134 (1).
8. Prednosti zdravlja i starenja starenja ekstrakta grickanja. Carmia Borek. Pismo Townsenda: Ispitivač alternativne medicine. Srpanj 2007. i288 str. 72 (6).
9. Nova studija otkriva da je češnjak neučinkovit, ali nemojte ga još odustati. Prehrana okoliša. Lipanj 2007. V30 i6 P3.
10. češnjak i kardiovaskularne bolesti. Alternativne terapije u ženskom zdravlju. 1. svibnja 2007. PNA.
11. Prirodna rješenja. Prirodno zdravlje. Ožujak 2007. V37 i3 P94 (1).
12. Sjajan luk: recimo s dnevnom dozom češnjaka ne na hladnoću, a također usrećite svoje okusne pupoljke. Lia Huber. Prirodno zdravlje. Veljača 2007. V37 I2 P37 (5).
13. češnjak: loše za dah, bolje za kolesterol. Zdravstveni savjetnik za muškarce. Svibnja 2007. V9 i5 P6 (1).
14. Češnjak. Paradoks strpljenja. Teresa G. Geisler. Gale Enciklopedija alternativne medicine. Ed. Jacqueline L. Longe. 2. izd. Detroit: Sturm, 2005. 4 svezak. Ažurirano 1. srpnja 2006.