Πλεονεκτήματα υγείας του σκόρδου και της διατροφής
Πλεονεκτήματα υγείας του σκόρδου και της διατροφής
Το σκόρδο είναι η υγεία -προωθείται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Εάν αφήσετε τη μυρωδιά πίσω, μπορείτε να κερδίσετε έναν κόσμο καλής από μια καθημερινή λήψη φρέσκων παρασκευασμάτων σκόρδου ή σκόρδου. Παρόλο που δεν έχουν αποδειχθεί όλα τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου στο εργαστήριο, αιώνες κατανάλωσης σκόρδου - και η έντονη χρήση του στη φυσιοπάθεια - υποδεικνύουν ένα βότανο με ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες και σημαντική θρεπτική αξία.
Το σκόρδο περιέχει υγιή αμινοξέα και υψηλή περιεκτικότητα σε alliin, ένα παράγωγο αμινοξέων που θα πρέπει να είναι υπεύθυνο για τα οφέλη για την υγεία του βοτάνου. Το Knoblauch περιέχει τα ιχνοστοιχεία χαλκού, ψευδαργύρου, γερμανίου, σεληνίου, σιδήρου και μαγνησίου, βιταμίνης Α και C και αρκετές χρήσιμες ενώσεις θείου που είναι γνωστές ότι δεσμεύουν βαριά μέταλλα και τοξίνες στο ήπαρ και μεταφέρουν τις απέκκρισή τους.
Για χιλιετίες, το σκόρδο στη naturopathy χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ιού, βακτηριακών και μυκητιακών λοιμώξεων, καθώς και για τη θεραπεία τραυμάτων, όγκων και εντερικών παρασίτων. Μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό και να βοηθήσει με την καύση λίπους και γιορτάζεται ως μέσο για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, ως ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και ως καρδιά -υγιεινό φαγητό. Σύμφωνα με τον μύθο, το σκόρδο θεωρήθηκε αποτελεσματικό στον αγώνα ενάντια στην πανούκλα του Μεσαίωνα.
Σκόρδο Σκόρδο
Όταν το παίρνετε, το επικρατούσα ένζυμο στο σκόρδο, allinase, με alliin σε αλικίνη, τη σύνδεση, τη σύνδεση που είναι υπεύθυνη για την έντονη μυρωδιά και τις αντιβακτηριακές ιδιότητες του σκόρδου. Το σκόρδο περιπλανιέται μέσα από την κυκλοφορία του αίματος και τους πνεύμονες, κάνοντας τον ιδρώτα, την αναπνοή και τη μυρωδιά του δέρματος. Λίγο μετά την κατανάλωση, η μυρωδιά του σκόρδου μπορεί να παραμείνει στο σώμα για έως και 18 ώρες, ακόμη και αν καταναλώνονται άοστι δισκία σκόρδου.
Προετοιμασία σκόρδου - άοσμο σκόρδο
Τα παρασκευάσματα σκόρδου πρέπει να είναι εξίσου επωφελείς για την υγεία με την κατανάλωση φρέσκων γαρίφαλων σκόρδου. Είναι πιο πιθανό να γίνουν ανεκτά από άτομα ευαίσθητα στο σκόρδο και είναι πιο βολικό για χρήση από το ακατέργαστο σκόρδο. Τα χάπια σκόρδου ελαχιστοποιούν τη γεύση και τη μυρωδιά και είναι διαθέσιμα σε διάφορα σχήματα, όλοι ισχυρίζονται ότι είναι αποτελεσματικοί. Οι πιο συνηθισμένες μορφές παρασκευασμάτων σκόρδου περιλαμβάνουν:
o ώριμο εκχύλισμα gnoblaue
o άοσμο δισκία σκόρδου
o κάψουλες λαδιού σκόρδου
o χάπια σταθεροποιημένα με allicin
o σκόνη σκόνης
Είναι μια πηγή επίμονης διαμάχης, η οποία η μορφή του συμπληρώματος σκόρδου είναι πιο αποτελεσματική και απορροφάται καλύτερα από το σύστημα. Λέγεται ότι πρέπει να συνεχιστεί μια καθημερινή θεραπεία σκόρδου για τουλάχιστον ένα μήνα για να επιτευχθεί αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Ορισμένοι διατροφολόγοι θεωρούν ότι τα άοσμο παρασκευάσματα σκόρδου είναι κατώτερες επειδή ο αριθμός αλικίνης τους μπορεί να μειωθεί.
σκόρδο και η καρδιά
Μέχρι πρόσφατα υποστηρίχθηκε ότι οι παρασκευές σκόρδου και σκόρδου συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης ορού. Ανεξάρτητα από τη δημοσίευση των αποτελεσμάτων το 2007, η οποία κλινικά αντικρούει αυτόν τον ισχυρισμό, οι διατροφολόγοι και οι διαιτολόγοι εξακολουθούν να είναι υγιείς και μπορούν να μειώσουν το επίπεδο ομοκυστεΐνης στο αίμα. Το Homocystein είναι ένα είδος αμινοξέος, οι πολύ υψηλές τιμές των οποίων σχετίζονται με μειωμένη υγεία της καρδιάς. Το σκόρδο αποδίδεται επίσης στη μείωση του επιβλαβούς σχηματισμού πλάκας στα αρτηριακά τοιχώματα.
αίμα και σκόρδο
Η νέα έρευνα δείχνει ότι το σκόρδο μπορεί να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος αυξάνοντας το επίπεδο του υδρογόνου στο αίμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τη μετάδοση σήματος των υγιεινών κυττάρων (μεταφορά πληροφοριών μεταξύ κυττάρων). Περαιτέρω πλεονεκτήματα του σκόρδου για το αίμα περιλαμβάνουν:
o Οι ενώσεις θείου στο σκόρδο μπορούν να μειώσουν τα λιπαρά υφάσματα στο αίμα, να ρυθμίσουν την αρτηριακή πίεση και να βοηθήσουν στα συμπτώματα της υπέρτασης.*
Ο ενώσεις θείου στο σκόρδο, ειδικά το Ajoen, μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της συσσωμάτωσης θρομβοκυττάρων (συσσώρευση αιμοφόρων αγγείων) και να υποστηρίξουν την κανονική πήξη του αίματος. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως η χαμηλή δόση ασπιρίνη για να επιβραδύνει ή να σταματήσει τη συσσωμάτωση θρομβοκυττάρων με την πάροδο του χρόνου.
o Το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά ως αραιωτικό αίμα για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και τη μείωση των θρόμβων αίματος.
σκόρδο και το ανοσοποιητικό σύστημα
Το σκόρδο διεγείρει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων και μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και τις ασθένειες. Το Knoblauch θα πρέπει να λαμβάνεται εσωτερικά στην καταπολέμηση κρυολογημάτων και της γρίπης καθώς και στη θεραπεία λοιμώξεων συσσώρευσης ζύμης.
ινσουλίνη και σκόρδο
Μελέτες δείχνουν ότι το σκόρδο μπορεί να έχει τη δυνατότητα να αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα και να σταθεροποιήσει το σάκχαρο του αίματος.
Αντιοξιδάνες / αντιμικροβιακό / αντιβακτηριακό σκόρδο < / b> < / p>
Το σκόρδο λέγεται ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά στο σκόρδο μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και να αναστέλλουν την ανάπτυξη μιας ποικιλίας όγκων. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το σκόρδο μπορεί να εμποδίσει το σχηματισμό τοξινών που προκύπτουν στην πέψη των τροφίμων. Allicin, η σύνδεση που είναι υπεύθυνη για τη μυρωδιά του σκόρδου είναι το κύριο αντιβακτηριακό μέσο του βοτάνου.
Knoblauch εξετάστηκε από τον Louis Pasteur για το αντιβιοτικό του δυναμικό τον 19ο αιώνα και χρησιμοποιήθηκε από τον Albert Schweitzer στην Αφρική για την καταπολέμηση της χολέρας, του τυφοειδούς και του Ruhr στη δεκαετία του 1950. Κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε χωρίς αντιβιοτικά για τη θεραπεία τραυμάτων μάχης.
χοληστερόλη και σκόρδο
Στο παρελθόν υποτίθεται ότι το σκόρδο παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης ορού στο αίμα. Αποτελέσματα που προηγουμένως επιβεβαίωσαν το σκόρδο ως παράγοντες μείωσης της χοληστερόλης αντιστράφηκαν το 2007 με κλινικές μελέτες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ζήτημα των αρχείων της εσωτερικής ιατρικής στις 26 Φεβρουαρίου 2007 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ούτε τα παρασκευάσματα σκόρδου ούτε το φρέσκο σκόρδο μειώνουν την LDL χοληστερόλη 192 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 30 έως 65 ετών σε περίοδο έξι μηνών.
knoblauch και σεξ
Το σκόρδο λέγεται ότι βοηθά στους άνδρες να διατηρήσουν ένα υγιές επίπεδο τεστοστερόνης και να αυξήσουν τη λίμπιντο των ανδρών και των γυναικών.
παρενέργειες του σκόρδου
Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αραιωτικό αίμα και αναστέλλει την πήξη, έτσι ώστε τα άτομα με διαταραχές πήξης να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν ξεκινήσουν μια θεραπεία με παρασκευάσματα ή σκελίδες σκόρδου. Το σκόρδο μπορεί να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα, την κράμπα, τη μετεωρισμό, τη διάρροια και τη μετεωρισμό και πρέπει να αποφεύγεται από πάσχοντες από αλλεργίες σε θείο.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σκόρδο μπορούν να βρεθούν στη διεύθυνση www.vitacost.com/knoblauch
*Δήλωση που δεν αξιολογείται από το FDA
Αναφορές
1. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο κάθε μέρα κρατούν το σκάκι του γιατρού. PTI - The Press Trust of India Ltd. 4 Νοεμβρίου 2007 PNA.
2. Υγεία των γυναικών. Ιούνιος 2007 V4 i5 P30.
3. Τα καρδιακά πλεονεκτήματα του σκόρδου προσδιορίστηκαν. GP. 19 Οκτωβρίου 2007 P02.
4. Ο μυς και η γυμναστική του Joe Weider. Νοέμβριος 2007 V68 I11 P218 (1).
5. Ανεξάρτητη νοσοκόμα: κλινική - τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου. GP. 01.10.2007 P.18.
6. Προσέξτε τους βαμπίρ και τους ιούς: το σκόρδο, τον τερματιστή βλάστησης. Jennifer Garfinkel. Ψυχολογία σήμερα. Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2007 V40 I5 P24 (1).
7. Η μελέτη δεν δείχνει πλεονεκτήματα του σκόρδου στη θεραπεία της χοληστερόλης. Ημερολόγιο Aorn. Ιούλιος 2007 V86 I1 P134 (1).
8. Πλεονεκτήματα υγείας και κατά της γήρανσης του εκχυλίσματος ηλικιωμένων. Carmia Borek. Επιστολή Townsend: Ο εξεταστής για εναλλακτική ιατρική. Ιούλιος 2007 i288 σελ. 72 (6).
9. Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι το σκόρδο είναι αναποτελεσματικό, αλλά δεν το εγκαταλείπετε ακόμα. Περιβαλλοντική διατροφή. Ιούνιος 2007 V30 I6 P3.
10. Σκόρδο και καρδιαγγειακές παθήσεις. Εναλλακτικές θεραπείες στην υγεία των γυναικών. 1 Μαΐου 2007 PNA.
11 Φυσικές λύσεις. Φυσική υγεία. Μάρτιος 2007 V37 I3 P94 (1).
12. Ένα λαμπρό κρεμμύδι: πείτε με μια καθημερινή δόση σκόρδου όχι στο κρύο και επίσης να κάνει τα γεύση σας χαρούμενα. Lia Huber. Φυσική υγεία. Φεβρουάριος 2007 V37 I2 P37 (5).
13. Σκόρδο: Κακό για την αναπνοή, καλύτερα για τη χοληστερόλη. Σύμβουλος υγείας για τους άνδρες. Μάιος 2007 V9 I5 P6 (1).
14. Παράδοξο υπομονής. Teresa G. Geisler. Η εγκυκλοπαίδεια της εναλλακτικής ιατρικής. Ed. Jacqueline L. Longe. 2η έκδοση. Ντιτρόιτ: Sturm, 2005. 4 Vols. Ενημερώθηκε την 1η Ιουλίου 2006.