Sundhedsmæssige fordele ved hvidløg og ernæring

Sundhedsmæssige fordele ved hvidløg og ernæring

Hvidløg er gavnligt for helbredet på den ene eller anden måde. Hvis du kan komme forbi lugten, kan du høste en verden af ​​godt fra et dagligt indtag af frisk hvidløg eller hvidløgstilskud. Selvom ikke alle hvidløgs sundhedsmæssige fordele er blevet bevist i laboratoriet, peger århundreders hvidløgsforbrug – og dets fremtrædende anvendelse i naturmedicin – på en urt med en række helbredende egenskaber og betydelig næringsværdi.

Hvidløg indeholder sunde aminosyrer og høje niveauer af alliin, et aminosyrederivat, der menes at være ansvarlig for urtens sundhedsmæssige fordele. Hvidløg indeholder spormineralerne kobber, zink, germanium, selen, jern og magnesium, vitamin A og C samt flere gavnlige svovlforbindelser, der vides at binde tungmetaller og giftstoffer i leveren og transportere dem til udskillelse.

Hvidløg er blevet brugt i naturmedicin i tusinder af år til behandling af en række forskellige virus-, bakterie- og svampeinfektioner, samt til behandling af sår, tumorer og tarmparasitter. Det kan fremskynde stofskiftet og hjælpe med at forbrænde fedt og hyldes som et middel til at bekæmpe frie radikaler, booster immunsystemet og hjertesund mad. Ifølge legenden blev hvidløg anset for at være effektive til at bekæmpe middelalderens pest.

Duft af hvidløg

Når det indtages, reagerer det fremherskende enzym i hvidløg, allinase, med alliin og danner allicin, den forbindelse, der er ansvarlig for hvidløgets særskilte lugt og antibakterielle egenskaber. Hvidløg bevæger sig gennem blodbanen og lungerne, hvilket får sved, åndedræt og hud til at lugte skarpt. Kort efter indtagelse kan lugten af ​​hvidløg forblive i kroppen i op til 18 timer, selv når der indtages lugtfri hvidløgstabletter.

Hvidløgspræparater – lugtfri hvidløg

Hvidløgstilskud siges at være lige så gavnligt for helbredet som at spise friske hvidløgsfed. De tolereres lettere af personer, der er følsomme over for hvidløg, og er mere bekvemme at bruge end rå hvidløg. Hvidløgspiller minimerer smag og lugt og er tilgængelige i en række forskellige former, som alle hævder at være effektive. De mest almindelige former for hvidløgstilskud omfatter:

o Lagret hvidløgsekstrakt

o Lugtfri hvidløgstabletter

o Hvidløgsoliekapsler

o Allicin-stabiliserede piller

o Indkapslet hvidløgspulver

Det er en kilde til løbende kontroverser om, hvilken form for hvidløgstilskud der er mest effektiv og absorberes bedst af systemet. Det siges, at en daglig hvidløgskur skal fortsættes i mindst en måned for at opnå mærkbare resultater. Lugtfri hvidløgstilskud anses for ringere af nogle ernæringseksperter, fordi deres allicintal kan være reduceret.

Hvidløg og hjertet

Indtil for nylig blev hvidløgs- og hvidløgstilskud hævdet at hjælpe med at sænke serumkolesterolniveauet. På trods af offentliggørelsen af ​​resultater i 2007, der klinisk modbeviser denne påstand, fortsætter ernæringseksperter og diætister med at tro, at hvidløg er hjertesundt og kan sænke homocysteinniveauet i blodet. Homocystein er en type aminosyre, hvis høje niveauer er blevet forbundet med nedsat hjertesundhed. Hvidløg er også krediteret for at reducere skadelig plakopbygning på arterievæggene.

Blod og hvidløg

Ny forskning tyder på, at hvidløg kan øge blodgennemstrømningen ved at øge niveauet af svovlbrinte i blodet, hvilket er afgørende for sund cellesignalering (overførsel af information mellem celler). Andre fordele ved hvidløg for blodet omfatter:

o Svovlforbindelserne i hvidløg kan reducere fedtstoffer i blodet, regulere blodtrykket og hjælpe med hypertensionssymptomer.*

o Svovlforbindelser i hvidløg, især ajoene, kan hjælpe med at bremse blodpladeaggregation (sammenklumpning af blodkar) og understøtte normal blodkoagulation. Hvidløg kan bruges på samme måde som lavdosis aspirin for at bremse eller stoppe blodpladeaggregation over tid.

o Hvidløg bruges ofte som blodfortynder for at forbedre blodcirkulationen og reducere blodpropper.

Hvidløg og immunsystemet

Hvidløg stimulerer aktiviteten af ​​hvide blodlegemer og kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe infektioner og sygdomme. Hvidløg taget internt siges at være effektivt til at bekæmpe forkølelse og influenza samt til behandling af gærinfektioner.* Undersøgelser tyder på, at hvidløg kan øge produktionen af ​​frie radikaler-bekæmpende enzymer i leveren og kan være effektiv mod nogle former for penicillin-resistente bakterier.

insulin og hvidløg

Undersøgelser tyder på, at hvidløg kan have evnen til at øge blodinsulinniveauet og stabilisere blodsukkeret.

Antioxidant / antimikrobiel / antibakteriel hvidløg

Hvidløg siges at have kraftfulde antioxidanter og antimikrobielle egenskaber. Antioxidanterne i hvidløg kan beskytte celler mod frie radikaler og hæmme væksten af ​​en række forskellige tumorer. Undersøgelser viser også, at hvidløg kan blokere for dannelsen af ​​toksiner, der opstår, når maden fordøjes. Allicin, den forbindelse, der er ansvarlig for lugten af ​​hvidløg, er urtens primære antibakterielle middel.

Hvidløg blev undersøgt for dets antibiotiske potentiale af Louis Pasteur i det 19. århundrede og brugt i Afrika af Albert Schweitzer i 1950'erne til at bekæmpe kolera, tyfus og dysenteri. Under Første Verdenskrig blev hvidløg brugt til at behandle kampsår uden antibiotika.

kolesterol og hvidløg

Hvidløg blev tidligere antaget at spille en væsentlig rolle i at sænke serumkolesterolniveauet i blodet. Resultater, der tidligere bekræftede hvidløg som et kolesterolsænkende middel, blev reverseret af kliniske forsøg i 2007. En undersøgelse offentliggjort i 26. februar 2007-udgaven af ​​Archives of Internal Medicine konkluderede, at hverken hvidløgstilskud eller frisk hvidløg sænkede LDL-kolesterol hos 192 mænd og kvinder i alderen fra 65 til 30 år.

Hvidløg og sex

Hvidløg siges at hjælpe med at opretholde sunde testosteronniveauer og øge libido hos mænd og kvinder.

Hvidløg bivirkninger

Hvidløg er en naturlig blodfortynder og hæmmer koagulering, så personer med koagulationsforstyrrelser bør konsultere en læge, før de starter et kursus med hvidløgstilskud eller fed. Hvidløg kan irritere fordøjelsessystemet, forårsage kramper, oppustethed, diarré og oppustethed og bør undgås af dem, der er allergiske over for svovl.

For mere information om hvidløg, besøg www.VitaCost.com/Garlic

*Erklæring ikke evalueret af FDA

Referencer

1. Løg og hvidløg holder hver dag lægen på afstand. PTI – The Press Trust of India Ltd. 4. november 2007 pNA.

2. Knust. Kvinders sundhed. Juni 2007 v4 i5 p30.

3. Hjerte fordele af hvidløg identificeret. GP. 19. oktober 2007 p02.

4. Krydderi for livet. Joe Weider's Muscle & Fitness. November 2007 v68 i11 p218 (1).

5. Uafhængig sygeplejerske: Klinisk – Hvidløgs sundhedsmæssige fordele. GP. 1. oktober 2007 s.18.

6. Pas på vampyrer og vira: hvidløg, kimterminatoren. Jennifer Garfinkel. Psykologi i dag. September-oktober 2007 v40 i5 p24 (1).

7. Undersøgelse viser ingen fordele ved hvidløg til behandling af kolesterol. AORN dagbog. juli 2007 v86 i1 p134 (1).

8. Sundheds- og anti-aging fordele ved Aged Hvidløgsekstrakt. Carmia Borek. Townsend Letter: Undersøgeren af ​​alternativ medicin. juli 2007 i288 s. 72 (6).

9. Ny undersøgelse finder hvidløg ineffektivt, men giv ikke op på det endnu. Miljømæssig ernæring. juni 2007 v30 i6 p3.

10. Hvidløg og hjerte-kar-sygdomme. Alternative terapier i kvinders sundhed. 1. maj 2007 pNA.

11. Naturlige løsninger. Naturlig sundhed. marts 2007 v37 i3 p94 (1).

12. Et strålende løg: Sig nej til kulden og hold også dine smagsløg glade med en daglig dosis hvidløg. Lia Huber. Naturlig sundhed. Februar 2007 v37 i2 p37 (5).

13. Hvidløg: dårligt for ånde, bedre for kolesterol. Sundhedsrådgiver for mænd. maj 2007 v9 i5 p6(1).

14. Hvidløg. Tålmodigheds paradoks. Teresa G. Geisler. Gale Encyclopedia of Alternative Medicine. Redigeret af Jacqueline L. Longe. 2. udg. Detroit: Storm, 2005. 4 bind. Opdateret 1. juli 2006.