快餐店的健康饮食——你在开玩笑吗？

快餐店的健康饮食——你在开玩笑吗？

你能在快餐店吃得健康吗？ 麦当劳、温迪、汉堡王和塔可钟等大牌连锁店希望你相信这一点。 所有这些餐厅的菜单上都提供某种“健康”选项，以吸引那些关注体重或只是想要更好选择的人。 但这些选择有多健康呢？ 当然，这取决于您订购的内容。

除了一些非常健康的选择（例如沙拉）之外，其他看似明智的选择可能并不像看起来那么好。 还要避免订购大尺寸的东西，因为这会很快增加额外的卡路里和脂肪。 许多食物还含有添加糖，这会迅速增加卡路里。

麦当劳

麦当劳的沙拉和沙拉酱的热量和脂肪含量相当低。 一份带有调料的沙拉可能含有高达 500 卡路里或更多的热量，但这比其他替代品要少得多。 不过，沙拉并不一定意味着营养价值就高。 许多沙拉都是用卷心生菜制成的，卷心生菜主要由水组成。 然而，如果您想控制体重并且没有其他选择，沙拉可能是一个不错的选择。 它可能不会让你吃饱，所以提前吃点零食是一个不错的选择，可以避免你在那里时受到其他诱惑。

其他看似健康的选择可能是骗人的。 食物是油炸还是烧烤也有很大的影响。 但仅仅在牛肉和鸡肉之间进行选择可能还不够。 与巨无霸的 560 卡路里相比，优质脆皮鸡肉俱乐部三明治的热量为 680 卡路里。关键是寻找烧烤替代品，避免薯条或甜点等诱人的配菜。

温迪的

如果您选择沙拉，请明智地选择。 仅仅因为菜单项包含“沙拉”一词并不意味着它是健康的。 例如，Wendy's Taco Salad 仅考虑基本的沙拉原料就含有近 400 卡路里的热量。 加上相关的额外热量，总计接近 700 卡路里。 这大约是每天 2,000 卡路里饮食中一天总量的三分之一。 即使是看似健康的烤土豆配西兰花和奶酪也含有 340 卡路里的热量。

当你饿了的时候，很难避免快餐店的诱惑。 由于增加了脂肪和卡路里含量，这可能很危险。 如果你屈服于诱惑，在 Wendy's 点一份“大”薯条，你会额外摄入 590 卡路里热量和 28 克脂肪。

草莓味低脂酸奶等替代品怎么样？ 酸奶本身含有 200 卡路里热量，附带的格兰诺拉麦片配料额外含有 110 卡路里热量。 相比之下，超市里一杯低脂酸奶的平均热量约为100卡路里。

汉堡王

汉堡王通过其网站为那些关注碳水化合物、脂肪或卡路里的人提供一系列饮食选择。 列出的许多沙拉含有 10 至 13 克脂肪，即 90 至 117 卡路里的脂肪。 沙拉的总热量在 400 卡路里范围内。 这些调料又增加了 70 到 270 卡路里的热量，总计高达近 700 卡路里。 这也几乎是一天总卡路里摄入量的三分之一。 原来的皇堡三明治里的所有东西都含有大约相同数量的卡路里。 根据您选择的沙拉和调料，沙拉选项实际上可能比皇堡含有更多的总脂肪。 换句话说，吃“健康”沙拉而不是三明治可能不会给您带来您想要的好处。

塔可钟

Taco Bell 提供“Fresco Style”选项，每份的脂肪含量低于 10 克。 这会导致奶酪和酱汁从物品中去除。 这种风格可以减少总体脂肪和卡路里的摄入量。 Fresco Style 菜单上的许多菜肴热量都低于 400 卡路里。 通过这种方法订购的关键是了解哪些 Fresco 风格的商品可用，哪些不可用。 大多数商品都提供此选项，但也有很多商品不提供。 订购前询问。

关于快餐，最后要注意的是：即使选择的脂肪和热量较低，许多食品的钠含量仍然很高，纤维含量却很低。 总体营养价值是一个问题。 油炸或长时间放在热灯下等烹饪方法会大大降低食物的营养价值。 那么底线是什么？ 虽然偶尔去快餐店可以令人愉快，并且不会造成太多负面影响，但快餐连锁店的“健康”替代品实际上是“健康”的想法值得怀疑。