Egészséges táplálkozás a gyorséttermekben - viccelsz?

Egészséges táplálkozás a gyorséttermekben - viccelsz?

Egészhet egészségeset egy gyorsétteremben? A nagy név láncok, mint például a McDonald's, a Wendy's, a Burger King és a Taco Bell, azt akarják, hogy ezt higgye. Mindezek az éttermek valamilyen „egészséges” lehetőséget kínálnak a menüben, hogy vonzzák azokat, akik figyelik a súlyukat, vagy egyszerűen csak jobb lehetőségeket akarnak. De mennyire egészségesek ezek a lehetőségek? Természetesen attól függ, hogy mit rendel.

Néhány olyan lehetőség mellett, amely nagyon egészséges lehet, mint például a saláták, más olyan lehetőségek, amelyek intelligens választásoknak tűnnek, nem feltétlenül olyan jók, mint amilyennek látszanak. Kerülje el azt is, hogy valami nagy méretben rendeljen valamit, mivel ez gyorsan extra kalóriát és zsírt ad hozzá. Számos étel hozzáadott cukrot is tartalmaz, ami gyorsan kalóriát ad.

McDonald's

A saláták és a salátaöntetek a McDonalds -ban meglehetősen alacsony kalóriatartalmúak és zsírok. Az öntettel rendelkező saláta legfeljebb 500 kalóriát tartalmazhat, de ez sokkal kevesebb, mint más alternatívák. A saláták azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy a táplálkozási érték magas. Sok salátát jég salátával készítenek, amely elsősorban vízből áll. Ha azonban megpróbálja figyelni a súlyát, és nincs más lehetősége, akkor a saláta jó választás lehet. Valószínűleg nem fogja kitölteni, tehát az előzetesen snack jó lehetőség lehet más kísértések elkerülésére, amíg ott vagy.

Más lehetőségek, amelyek egészséges alternatíváknak tűnik, megtévesztő lehet. Az, hogy egy ételt sült vagy grillez, az is nagy hatással van. De csak a marhahús és a csirke közötti választás lehet, hogy nem elég. A prémium ropogós csirke klub szendvicsnek 680 kalóriája van a Big Mac 560 -hoz képest. A legfontosabb az, hogy grillezett alternatívákat keressen, és elkerülje a csábító oldalakat, például krumplit vagy desszerteket.

Wendy's

Ha salátát választ, válasszon okosan. Csak azért, mert egy menüpont tartalmazza a „saláta” szót, nem azt jelenti, hogy egészséges. Például Wendy Taco saláta csaknem 400 kalóriával érkezik, csak az alapvető saláta összetevőkre nézve; Adja hozzá a kapcsolódó extrákat, és az összeg csaknem 700 kalóriát jelent. Ez a napi összeg kb. Egyharmada egy napi 2000 kalóriatartalmú étrendben. Még egy látszólag egészséges sült burgonya brokkolival és sajttal 340 kalóriát tartalmaz.

Ha éhes vagy, nagyon nehéz lehet elkerülni a gyorséttermek kísértéseit. Ez veszélyes lehet a hozzáadott zsír- és kalóriatartalom miatt. Ha elengedi a kísértésnek, és megrendeli a "nagy" krumplit a Wendy's -nél, akkor további 590 kalóriát és 28 gramm zsírt fogyaszt.

Mi a helyzet az olyan alternatívákkal, mint az eper ízesített alacsony zsírtartalmú joghurt? Maga a joghurtnak 200 kalóriája van, és a granola teteje, amelynek hozzá tartozik, további 110 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: a szupermarketből származó átlagos alacsony zsírtartalmú joghurt körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.

Hamburgerkirály

A Burger King számos étkezési lehetőséget kínál weboldalán keresztül azok számára, akik szénhidrátot, zsírokat vagy kalóriát néznek. A felsorolt ​​saláták nagy részében 10 és 13 gramm zsír, vagy 90–117 kalória van a zsírból. A saláták a teljes 400 kalóriatartományba esnek. A kötszerek további 70–270 kalóriát adnak hozzá, összesen akár közel 700 kalóriát. Ez szintén a napi kalóriabevitel csaknem egyharmada. Az eredeti Whopper szendvics, amelyen mindent tartalmaz, körülbelül azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz. A választott salátától és öltözködéstől függően a saláta opció valójában több zsírt tartalmazhat, mint a whopper. Más szavakkal: az "egészséges" saláta étkezése szendvics helyett nem adja meg a kívánt előnyöket.

Taco harang

A Taco Bell „Fresco stílus” lehetőségeket kínál, amelyek adagonként kevesebb, mint 10 gramm zsírt tartalmaznak. Ennek eredményeként a sajtot és a szószokat eltávolítják az elemből. Ez a stílus csökkentheti az általános zsír- és kalóriabevitelt. A freskó stílusú menüben sok étel kevesebb, mint 400 kalória. Az ezen módszerrel történő megrendelés kulcsa annak megismerése, hogy mely freskó-stílusú elemek állnak rendelkezésre, és melyek nem. A legtöbb elem ezt a lehetőséget kínálja, de sokan nem. Kérdezd meg a megrendelés előtt.

A végső figyelmeztető szó a gyorsétterem esetében: még akkor is, ha a lehetőségek alacsony zsírtartalmúak és kalóriákban vannak, sokan még mindig nagyon magas nátrium- és rosttartalmúak. Az általános táplálkozási érték problémát jelent. Az olyan főzési módszerek, mint például a mélysütés vagy a hosszú időn belüli forró lámpák alatt hagyják, drasztikusan csökkenthetik az étel táplálkozási értékét. Tehát mi az a lényeg? Noha a gyorsétterem látogatása alkalmanként kellemes lehet, és nem okoz túl sok negatív mellékhatást, az a gondolat, hogy a gyorséttermi láncok "egészséges" alternatívái valójában "egészségesek".