Zdrava prehrana u restoranima brze hrane - šalite se?

Zdrava prehrana u restoranima brze hrane - šalite se?

Možete li jesti zdravo u restoranu brze hrane? Lanci velikog imena poput McDonald's, Wendy's, Burger King i Taco Bell žele da vjerujete u to. Svi ovi restorani nude neku vrstu "zdrave" opcije na jelovniku kako bi privukli one koji gledaju svoju težinu ili jednostavno žele bolje mogućnosti. Ali koliko su ove mogućnosti zdrave? Naravno da ovisi o tome što naručite.

Osim nekih opcija koje mogu biti vrlo zdrave, poput salata, druge opcije koje izgledaju kao pametni izbori možda nisu tako dobre kao što se čini. Također izbjegavajte naručiti nešto u velikoj veličini jer to brzo dodaje dodatne kalorije i masti. Mnoge namirnice sadrže i dodani šećer, što brzo dodaje kalorije.

McDonald's

Salate i preljevi za salatu u McDonaldsu su prilično malo kalorija i masti. Salata s preljevom može sadržavati do 500 ili više kalorija, ali to je mnogo manje od ostalih alternativa. Međutim, salate ne znače nužno da je prehrambena vrijednost visoka. Mnoge salate napravljene su od ledene salate koja se sastoji prije svega od vode. Međutim, ako pokušavate gledati svoju težinu i nemate druge mogućnosti, salata može biti dobar izbor. Vjerojatno vas neće ispuniti, pa za užinu unaprijed može biti dobra opcija za izbjegavanje drugih iskušenja dok ste tamo.

Ostale mogućnosti koje izgledaju kao zdrave alternative mogu biti obmanjujuće. Bez obzira na to je li hrana pržena ili na žaru ima i veliki utjecaj. Ali jednostavno odabir između govedine i piletine, na primjer, možda neće biti dovoljan. Vrhunski hrskavi sendvič s pilećim klubom ima 680 kalorija u usporedbi s Big Mac -om 560. Ključno je potražiti alternative na žaru i izbjeći primamljive strane poput pomfrita ili deserta.

Wendy's

Ako odaberete salatu, odaberite mudro. To što stavka izbornika sadrži riječ "salata" ne znači da je zdrava. Wendyna taco salata, na primjer, dolazi s gotovo 400 kalorija samo gledajući osnovne sastojke salate; Dodajte u pridružene dodatke, a ukupno dolazi do gotovo 700 kalorija. Ovo je otprilike trećinu dana na dijeti od 2.000 kalorija dnevno. Čak i naizgled zdravi pečeni krumpir s brokolijom i sirom ima 340 kalorija.

Kad ste gladni, može biti vrlo teško izbjeći iskušenja restorana brze hrane. To može biti opasno zbog dodanog sadržaja masti i kalorija. Ako se predate iskušenju i naručite "velike" pomfrit kod Wendy's, konzumirat ćete dodatnih 590 kalorija i 28 grama masti.

Što je s alternativama poput jogurta s niskim udjelom u masnoći s jagodama? Sam jogurt ima 200 kalorija, a preljev od granole koji dolazi s njim ima dodatnih 110 kalorija. Za usporedbu, prosječna šalica jogurta s niskim udjelom masti iz supermarketa ima oko 100 kalorija.

Burger kralj

Burger King nudi niz mogućnosti prehrane putem svoje web stranice za one koji gledaju ugljikohidrate, masti ili kalorije. Mnoge navedene salate imaju između 10 i 13 grama masti ili 90 do 117 kalorija iz masti. Salate padaju u ukupnom rasponu od 400 kalorija. Preljevi dodaju još 70 do 270 kalorija, za ukupno do gotovo 700 kalorija. Ovo je također gotovo trećina ukupnog unosa kalorija u danu. Originalni Whopper sendvič sa svime na njemu ima približno istu količinu kalorija. Ovisno o salati i preljevu koju odaberete, opcija salate zapravo može sadržavati više ukupne masti od Whopper -a. Drugim riječima, jedenje "zdrave" salate umjesto sendviča možda vam ne daje prednosti koje tražite.

Taco zvono

Taco Bell nudi opcije "fresko stil" koje sadrže manje od 10 grama masti po obroku. To rezultira uklanjanjem sira i umaka iz predmeta. Ovaj stil može smanjiti ukupni unos masti i kalorija. Mnoga jela na izborniku freske su manje od 400 kalorija. Ključ naručivanja putem ove metode je znati koje su predmete u stilu freske dostupne, a koje nisu. Većina predmeta nudi ovu opciju, ali mnogi ne. Pitajte prije narudžbe.

Posljednja riječ opreza kada je u pitanju brza hrana: čak i kada su opcije malo masnoće i kalorija, mnogi su i dalje vrlo visoki natrij i nisko u vlaknima. Ukupna prehrambena vrijednost je problem. Metode kuhanja kao što su duboko prženje ili ostavljanje pod vrućim svjetiljkama tijekom dugih razdoblja mogu drastično smanjiti hranjivu vrijednost hrane. Pa što je dno crta? Iako povremeno posjećivanje restorana brze hrane može biti ugodno i ne uzrokuje previše negativnih nuspojava, ideja da su "zdrave" alternative u lancima brze hrane zapravo "zdrave" upitna.