Une alimentation saine dans les restaurants de restauration rapide-Do, vous voulez me tromper?

Une alimentation saine dans les restaurants de restauration rapide-Do, vous voulez me tromper?

Pouvez-vous manger sainement dans un restaurant de restauration rapide? Les grandes chaînes de noms comme McDonald's, Wendy’s, Burger King et Taco Bell veulent que vous le croyiez. Tous ces restaurants offrent une sorte d'alternative "saine" au menu pour attirer ceux qui font attention à leur poids ou qui veulent simplement de meilleures options. Mais à quel point ces options sont-elles saines? Bien sûr, cela dépend de ce que vous commandez.

En dehors de certaines options qui peuvent être très saines, comme les salades, d'autres options qui apparaissent comme un choix intelligent ainsi qu'elles semblent. Évitez également de commander quelque chose de grande taille, car cela ajoute rapidement des calories et des graisses supplémentaires. De nombreux aliments contiennent également du sucre supplémentaire qui ajoute rapidement des calories.

mc donalds

Les salades et les vinaigrettes à McDonalds sont assez caloriques et faibles en gras. Une salade de vinaigrette peut contenir jusqu'à 500 calories ou plus, mais c'est beaucoup moins qu'avec d'autres alternatives. Cependant, les salades ne signifient pas nécessairement que la valeur nutritionnelle est élevée. De nombreuses salades sont préparées avec une salade d'iceberg, qui se compose principalement d'eau. Cependant, si vous essayez de faire attention à votre poids et que vous n'avez pas d'autres options, une salade peut être un bon choix. Il n'en aura probablement pas marre, il peut donc être une bonne option de grignoter à l'avance pour échapper à d'autres tentations pendant qu'ils sont là.

D'autres options qui apparaissent comme des alternatives saines peuvent tromper. Que la nourriture soit frite ou grillée a également un impact majeur. Mais par exemple, le simple fait de choisir entre le bœuf et le poulet peut ne pas suffire. Le sandwich au club de poulet croustillant premium a 680 calories par rapport au 560 du Big Mac. La clé est de rechercher des alternatives grillées et d'éviter les plats latéraux tentants tels que les frites ou les desserts.

wendys

Si vous choisissez une salade, choisissez attentivement. Ce n'est pas parce qu'un élément de menu contient le mot "salade" qu'il est sain. La salade de tacos de Wendy, par exemple, propose près de 400 calories si vous ne regardez que le pack de salade de base; Ajouter les extras associés et le montant total est de près de 700 calories. Il s'agit d'environ un tiers de la quantité totale d'une journée avec un régime avec 2 000 calories par jour. Même une pomme de terre au four apparemment saine avec du brocoli et du fromage a 340 calories.

Si vous avez faim, il peut être très difficile d'échapper aux tentations du restaurant de restauration rapide. Cela peut être dangereux en raison du contenu de graisse et de calories supplémentaires. Si vous cédez à la tentation de Wendy’s et commandez de "grandes" frites, prenez 590 calories supplémentaires et 28 grammes de graisse.

Qu'en est-il des alternatives comme le yaourt à faible teneur en matières gras avec un goût de fraise? Le yaourt lui-même a 200 calories et la garniture de muesli, qui est l'une d'entre elles, a 110 calories supplémentaires. En comparaison, une tasse moyenne de yaourt à faible teneur en matières gras du supermarché a environ 100 calories.

Burger King

Burger King propose un certain nombre d'options de restauration pour ceux qui font attention aux glucides, aux graisses ou aux calories. Beaucoup de salades répertoriées ont entre 10 et 13 grammes de graisse ou 90 à 117 calories en graisse. Les salades tombent dans la gamme de 400 calories. Les pansements ajoutent 70 à 270 calories supplémentaires, pour un total de près de 700 calories. Ceci est également un jour près d'un tiers de l'ensemble des calories. Le sandwich Whopper d'origine avec tout dessus contient à peu près la même quantité de calories. Selon la salade et la vinaigrette choisies, l'option de salade peut en fait contenir plus de graisse globale que le whopper. En d'autres termes, la nourriture d'une salade "saine" au lieu d'un sandwich peut ne pas vous offrir les avantages que vous recherchez.

Taco Bell

Taco Bell propose des options de "style de fresque" qui contiennent moins de dix grammes de graisse par portion. Cela signifie que le fromage et les sauces sont retirés de l'article. Ce style peut réduire l'apport total des graisses et des calories. De nombreux plats dans le menu de style fresque ont moins de 400 calories. La clé pour commander en utilisant cette méthode est de savoir quels articles sont disponibles dans le style de fresque et lesquels ne le sont pas. La plupart des articles offrent cette option, mais beaucoup ne le font pas. Demandez avant de commander.

Un dernier mot de prudence en ce qui concerne la restauration rapide: même si les options sont faibles en matières grasses et calories, beaucoup ont encore une teneur en sodium très élevée et une faible teneur en fibres. La valeur nutritionnelle totale est un problème. Les méthodes de cuisson telles que le fchage profond ou plus longue sous les lampes chaudes peuvent réduire considérablement la valeur nutritionnelle d'un aliment. Alors, quel est le résultat final? Lors de la visite d'un restaurant de restauration rapide et ne provoque pas trop d'effets secondaires négatifs, l'idée que les alternatives "saines" dans les chaînes de restauration rapide sont en fait "saines" est discutable.