Zdravé stravování v restauracích rychlého občerstvení - děláš si ze mě srandu?

Zdravé stravování v restauracích rychlého občerstvení - děláš si ze mě srandu?

Můžete jíst zdravě v restauraci rychlého občerstvení? Velké jméno řetězy jako McDonald's, Wendy's, Burger King a Taco Bell chtějí, abyste tomu věřili. Všechny tyto restaurace nabízejí v nabídce nějakou „zdravou“ možnost přilákat ty, kteří sledují jejich váhu nebo prostě chtějí lepší možnosti. Jak zdravé jsou však tyto možnosti? Samozřejmě to záleží na tom, co si objednáte.

Kromě některých možností, které mohou být velmi zdravé, jako jsou saláty, nemusí být jiné možnosti, které se zdají jako chytré volby, tak dobré, jak se zdá. Rovněž se vyhýbejte objednávání něčeho ve velké velikosti, protože to rychle přidává další kalorie a tuk. Mnoho potravin také obsahuje přidaný cukr, který rychle přidává kalorie.

McDonald's

Saláty a salátové dresinky na McDonalds mají poměrně nízké kalorie a tuk. Salát s dresinkem může obsahovat až 500 nebo více kalorií, ale to je mnohem méně než jiné alternativy. Saláty však nemusí nutně znamenat, že nutriční hodnota je vysoká. Mnoho salátů je vyrobeno z ledového salátu, který se skládá především z vody. Pokud se však snažíte sledovat svou váhu a nemáte žádné jiné možnosti, salát může být dobrou volbou. Pravděpodobně vás to nenaplní, takže občerstvení předem může být dobrou volbou, jak se vyhnout jiným pokušením, když jste tam.

Jiné možnosti, které se zdají jako zdravé alternativy, mohou být klamné. Zda je jídlo smažené nebo grilované, má také velký dopad. Například jednoduše výběr mezi hovězím a kuřecím masem nemusí stačit. Premium Crispy Chicken Club sendvič má ve srovnání s 560 kalorií 680 kalorií. Klíčem je hledat grilované alternativy a vyhnout se lákavým stranám, jako jsou hranolky nebo dezerty.

Wendy

Pokud si vyberete salát, vyberte si moudře. Jen proto, že položka nabídky obsahuje slovo „salát“, neznamená, že je zdravé. Například salát Wendyho taco přichází téměř 400 kalorií, které se dívají na základní salátové ingredience; Přidejte přidružené doplňky a celková částka přichází téměř 700 kalorií. Toto je asi třetina denního celkového počtu diety 2 000 kalorií denně. Dokonce i zdánlivě zdravý pečený brambor s brokolicí a sýrem má 340 kalorií.

Když máte hlad, může být velmi obtížné vyhnout se pokušení restaurací rychlého občerstvení. To může být nebezpečné kvůli přidanému obsahu tuku a kalorií. Pokud se vzdáte pokušení a nařídíte „velké“ hranolky ve Wendy's, budete konzumovat dalších 590 kalorií a 28 gramů tuku.

A co alternativy, jako je jahodová příchuť s nízkým obsahem tuku? Samotný jogurt má 200 kalorií a granolovou zálivu, která s ním přichází, má dalších 110 kalorií. Pro srovnání, průměrný šálek jogurtu s nízkým obsahem tuku z supermarketu má asi 100 kalorií.

Burger King

Burger King nabízí řadu možností stravování prostřednictvím svých webových stránek pro ty, kteří sledují sacharidy, tuky nebo kalorie. Mnoho uvedených salátů má mezi 10 a 13 gramy tuku nebo 90 až 117 kalorií z tuku. Saláty spadají do celkového rozsahu 400 kalorií. Obvazy přidávají dalších 70 až 270 kalorií, celkem až téměř 700 kalorií. To je také téměř třetina celkového příjmu kalorií za den. Původní sendvič s Whopper se vším, co na něm má přibližně stejné množství kalorií. V závislosti na salátu a obvazu, který si vyberete, může volba salátu ve skutečnosti obsahovat více celkového tuku než Whopper. Jinými slovy, jíst „zdravý“ salát místo sendviče vám nemusí poskytnout výhody, které hledáte.

Taco Bell

Taco Bell nabízí možnosti „freska“, které obsahují méně než 10 gramů tuku na porci. To má za následek odstranění sýrů a omáček. Tento styl může snížit celkový příjem tuku a kalorií. Mnoho jídel v nabídce freska je méně než 400 kalorií. Klíčem k objednání touto metodou je vědět, které položky ve stylu freska jsou k dispozici a které nejsou. Většina položek nabízí tuto možnost, ale mnoho ne. Zeptejte se před objednáním.

Konečné slovo opatrnosti, pokud jde o rychlé občerstvení: i když jsou možnosti nízké obsahy tuku a kalorií, mnoho z nich má stále velmi vysoký obsah sodíku a nízkých vláken. Celková nutriční hodnota je problém. Metody vaření, jako je hluboké smažení nebo jeho ponechání pod horkými lampami po dlouhou dobu, mohou drasticky snížit nutriční hodnotu jídla. Co je tedy spodní linie? Zatímco občasná návštěva restaurace s rychlým občerstvením může být příjemná a nezpůsobuje příliš mnoho negativních vedlejších účinků, myšlenka, že „zdravé“ alternativy v řetězcích rychlého občerstvení jsou vlastně „zdravé“.