Здравословно хранене в ресторанти за бързо хранене - шегуваш ли се с мен?

Здравословно хранене в ресторанти за бързо хранене - шегуваш ли се с мен?

Можете ли да ядете здравословно в ресторант за бързо хранене? Веригите с големи имена като McDonald's, Wendy's, Burger King и Taco Bell искат да повярвате в това. Всички тези ресторанти предлагат някаква „здравословна“ опция в менюто, за да привлекат тези, които гледат теглото си или просто искат по -добри опции. Но колко здрави са тези опции? Разбира се, зависи от това, което поръчвате.

Освен някои опции, които могат да бъдат много здрави, като салати, други опции, които изглеждат като интелигентен избор, може да не са толкова добри, колкото изглеждат. Също така избягвайте да поръчвате нещо в голям размер, тъй като това бързо добавя допълнителни калории и мазнини. Много храни също съдържат добавена захар, което бързо добавя калории.

Макдоналдс

Салатите и салатните превръзки в McDonalds са с доста ниско съдържание на калории и мазнини. Салата с дресинг може да съдържа до 500 или повече калории, но това е много по -малко от другите алтернативи. Салатите обаче не означават непременно, че хранителната стойност е висока. Много салати се правят с маруля от айсберг, която се състои предимно от вода. Ако обаче се опитвате да наблюдавате теглото си и нямате други опции, салата може да бъде добър избор. Вероятно няма да ви запълни, така че закуската предварително може да бъде добър вариант, за да избегнете други изкушения, докато сте там.

Други опции, които изглеждат като здравословни алтернативи, могат да бъдат измамени. Дали храната е пържена или на скара, също има голямо влияние. Но просто изборът между говеждо и пилешко месо, например, може да не е достатъчен. Премиум хрупкавният сандвич с пилешки клуб има 680 калории в сравнение с 560 на Big Mac. Ключът е да търсите алтернативи на скара и да избягвате изкушаващите страни като пържени картофи или десерти.

Уенди

Ако изберете салата, изберете разумно. Само защото елемент от менюто съдържа думата „салата“ не означава, че е здравословна. Тако салатата на Уенди, например, идва почти 400 калории, които просто разглеждат основните съставки за салата; Добавете в асоциираните екстри и общата сума достига почти 700 калории. Това е около една трета от общата сума на ден при диета с 2000 калории на ден. Дори на пръв поглед здравословен печен картоф с броколи и сирене има 340 калории.

Когато сте гладни, може да бъде много трудно да избегнете изкушенията на ресторантите за бързо хранене. Това може да бъде опасно поради добавеното съдържание на мазнини и калории. Ако се поддадете на изкушението и поръчате "големи" пържени картофи при Уенди, ще консумирате допълнителни 590 калории и 28 грама мазнини.

Какво ще кажете за алтернативи като нискомаслено кисело мляко с аромат на ягоди? Самото кисело мляко има 200 калории, а топингът на гранола, който идва с него, има допълнителни 110 калории. За сравнение, средната чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини от супермаркета има около 100 калории.

Burger King

Burger King предлага редица опции за хранене чрез своя уебсайт за тези, които гледат въглехидрати, мазнини или калории. Много от изброените салати имат между 10 и 13 грама мазнини или 90 до 117 калории от мазнини. Салатите падат в общия обхват 400 калории. Облесителите добавят още 70 до 270 калории, за общо до близо 700 калории. Това също е почти една трета от общия прием на калории за един ден. Оригиналният сандвич с Whopper с всичко на него има приблизително същото количество калории. В зависимост от избраната от вас салата и дресинг, опцията за салата може всъщност да съдържа повече мазнини от Whopper. С други думи, яденето на "здравословна" салата вместо сандвич може да не ви даде предимствата, които търсите.

Taco Bell

Taco Bell предлага опции „стил на стенописи“, които съдържат по -малко от 10 грама мазнини на порция. Това води до премахване на сиренето и сосовете от предмета. Този стил може да намали общия прием на мазнини и калории. Много ястия в менюто в стил стенопис са по -малко от 400 калории. Ключът към поръчката чрез този метод е да знаете кои елементи в стил фреска са налични и кои не. Повечето артикули предлагат тази опция, но много от тях не. Попитайте преди да поръчате.

Последна дума за предпазливост, когато става въпрос за бърза храна: дори когато опциите са с ниско съдържание на мазнини и калории, много от тях все още са с много високо съдържание на натрий и ниско съдържание на фибри. Общата хранителна стойност е проблем. Методи за готвене като пържене или оставяне под горещи лампи за дълги периоди могат драстично да намалят хранителната стойност на храната. И така, каква е долната линия? Докато от време на време посещението на ресторант за бързо хранене може да бъде приятен и не причинява твърде много отрицателни странични ефекти, идеята, че „здравословните“ алтернативи в веригите за бързо хранене всъщност са „здрави“, е съмнителна.