تناول الطعام الصحي في مطاعم الوجبات السريعة ، هل تريد أن تخدعني؟

تناول الطعام الصحي في مطاعم الوجبات السريعة ، هل تريد أن تخدعني؟

هل يمكنك تناول الطعام الصحي في مطعم للوجبات السريعة؟ يريد سلاسل الأسماء الكبيرة مثل ماكدونالدز ، ويندي ، وبرجر كينج ، وتاكو بيل ، أن تصدق ذلك. تقدم كل هذه المطاعم نوعًا من البديل "الصحي" في القائمة لجذب أولئك الذين ينتبهون إلى وزنهم أو يريدون ببساطة خيارات أفضل. ولكن ما مدى صحة هذه الخيارات؟ بالطبع يعتمد ذلك على ما تطلبه.

بصرف النظر عن بعض الخيارات التي يمكن أن تكون صحية للغاية ، مثل السلطات ، هي خيارات أخرى تبدو وكأنها خيار ذكي كما يبدو. تجنب أيضًا طلب شيء بحجم كبير ، حيث يضيف هذا بسرعة السعرات الحرارية والدهون الإضافية. تحتوي العديد من الأطعمة أيضًا على سكر إضافي يضيف بسرعة السعرات الحرارية.

MC Donalds

السلطات وضمادات السلطة في McDonalds هي السعرات الحرارية ومنخفضة في الدهون. يمكن أن تحتوي سلطة الملابس على ما يصل إلى 500 سعر حراري أو أكثر ، ولكن هذا أقل بكثير من بدائل أخرى. ومع ذلك ، لا تعني السلطات بالضرورة أن القيمة الغذائية عالية. يتم تحضير العديد من السلطات مع سلطة جبل الجليد ، والتي تتكون أساسا من الماء. ومع ذلك ، إذا حاولت الانتباه إلى وزنك وليس لديك خيارات أخرى ، فقد تكون السلطة خيارًا جيدًا. من المحتمل ألا يكون الأمر كذلك ، لذلك يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة مقدمًا للهروب من الإغراءات الأخرى أثناء وجودهم هناك.

الخيارات الأخرى التي تبدو وكأنها بدائل صحية يمكن أن تخدع. سواء كان الطعام مقليًا أو مشويًا له أيضًا تأثير كبير. ولكن على سبيل المثال ، قد لا يكون الاختيار بين لحوم البقر والدجاج كافيًا. يحتوي Sandwich Premium Crispy Chicken Club على 680 سعرة حرارية مقارنة بـ 560 من Big Mac. المفتاح هو البحث عن بدائل مشوية وتجنب الأطباق الجانبية المغرية مثل البطاطا المقلية أو الحلويات.

Wendys

إذا اخترت سلطة ، فاختر بعناية. لمجرد أن عنصر القائمة يحتوي على كلمة "سلطة" لا يعني أنها صحية. سلطة تاكو ويندي ، على سبيل المثال ، تأتي بحوالي 400 سعرة حرارية إذا نظرت فقط إلى حزمة السلطة الأساسية ؛ أضف الإضافات المرتبطة والمبلغ الإجمالي هو ما يقرب من 700 سعرة حرارية. هذا هو حوالي ثلث المبلغ الإجمالي ليوم واحد مع اتباع نظام غذائي مع 2000 سعرة حرارية في اليوم. حتى بطاطس فرن صحية على ما يبدو مع البروكلي والجبن لديها 340 سعرة حرارية.

إذا كنت جائعًا ، فقد يكون من الصعب للغاية الهروب من إغراءات مطعم الوجبات السريعة. يمكن أن يكون هذا خطيرًا بسبب محتوى الدهون والسعرات الحرارية الإضافية. إذا استسلمت للإغراء في Wendy's وترتيب البطاطس المقلية "الكبيرة" ، فأخذ 590 سعرة حرارية إضافية و 28 جرامًا من الدهون.

ماذا عن بدائل مثل الزبادي منخفض الدسم مع طعم الفراولة؟ يحتوي الزبادي نفسه على 200 سعرة حرارية ، ويحتوي الموزلي على Topping ، وهو واحد منهم ، 110 سعرة حرارية إضافية. بالمقارنة ، فإن متوسط ​​كوب من الزبادي منخفض الدهون من السوبر ماركت لديه حوالي 100 سعرة حرارية.

برجر كينج

Burger King عددًا من خيارات الأكل لأولئك الذين ينتبهون إلى الكربوهيدرات أو الدهون أو السعرات الحرارية. تحتوي العديد من السلطات المدرجة على ما بين 10 و 13 جرام من الدهون أو 90 إلى 117 سعرة حرارية مصنوعة من الدهون. تقع السلطات في حدود 400 سعرة حرارية. تضيف الضمادات 70 إلى 270 سعرة حرارية أخرى ، ليصبح المجموع ما يصل إلى ما يقرب من 700 سعرة حرارية. هذا هو أيضا ما يقرب من ثلث تناول السعرات الحرارية بأكملها في يوم من الأيام. يحتوي شطيرة Whopper الأصلية مع كل شيء عليها على نفس كمية السعرات الحرارية. اعتمادًا على السلطة المختارة والخلع ، يمكن أن يحتوي خيار السلطة على الدهون بشكل عام أكثر من Whopper. بمعنى آخر ، قد لا يقدم لك طعام سلطة "صحية" بدلاً من شطيرة المزايا التي تبحث عنها.

تاكو بيل

Taco Bell خيارات "طراز Fresco" التي تحتوي على أقل من عشرة غرامات من الدهون لكل وجبة. هذا يعني أن الجبن والصلصات تتم إزالة من المقالة. هذا النمط يمكن أن يقلل من إجمالي الدهون والسعرات الحرارية. تحتوي العديد من الأطباق في قائمة طراز Fresco على أقل من 400 سعرة حرارية. مفتاح الطلب باستخدام هذه الطريقة هو معرفة المقالات المتوفرة بأسلوب Fresco والتي ليست كذلك. تقدم معظم المقالات هذا الخيار ، لكن الكثير منهم لا يفعلون ذلك. اسأل قبل الطلب.

كلمة تحذير أخيرة عندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة: حتى لو كانت الخيارات منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية ، فلا يزال لدى العديد منهم محتوى صوديوم مرتفع للغاية ومحتوى منخفض الألياف. القيمة الغذائية الكلية هي مشكلة. يمكن أن تقلل طرق الطهي مثل العميقة أو اليسار تحت المصابيح الساخنة بشكل كبير من القيمة الغذائية للطعام. إذن ما هي النتيجة النهائية؟ أثناء زيارة مطعم للوجبات السريعة ولا يسبب الكثير من الآثار الجانبية السلبية ، فإن فكرة أن البدائل "الصحية" في سلاسل الوجبات السريعة "صحية" أمر مشكوك فيه بالفعل.