Sunn mat for familier: 20 raske og enkle tips til middag

Sunn mat for familier: 20 raske og enkle tips til middag

På slutten av en viss ukedag pakket vi lunsj, kysset på pannen, gikk på jobb, kjørte samkjøring gjennom hele byen, og nå ... nå er det på tide å lage mat.

Her er tjue raske og enkle tips til middag som også kan gi magiske familieminner.

1. hold mye friske grønnsaker. Jeg elsker å servere barna mine en tallerken med grønnsaker før middag. Alt som fremdeles er på tallerkenen til middag, plasseres ganske enkelt ved siden av våre andre retter på spisebordet.

Få noen få friske urter som du er i supermarkedet. Disse kan installeres på praktisk talt alle oppskrifter på kort tid, men de utgjør forskjellen i smaken på maten. Det er spesielt hyggelig å ha fersk basilikum, mynte og koriander på hånden.

3. Ta opp noe om balansen på maten på tallerkenen din. Diskuter hvor mange matvaregrupper som er representert. Slik at dette er morsommere, spør vi barna våre om de spiser et måltid med alle fire matgrupper. Og hvis ikke, er det en trekant (tre matgrupper), en linje (to matvaregrupper) eller et punkt (en matgruppe)? På denne måten hjelper å tenke på beslutningene sine med å tenke på beslutningene sine og strebe etter et torg ved hvert måltid.

I tillegg til navnet ditt, kan du skrive ned antall frukt- og grønnsaksvarianter eller de sunne beslutningene du tok den dagen.

5. Ikke anta at barna dine vil eller trenger tykke oppslag eller sukkerholdige søtstoffer for å krydre maten. To av barna mine foretrekker faktisk toast uten smør, vafler uten sirup og salat uten dressing.

6. Skyt grønnsaker som brokkoli, gulrøtter og blomkål i en foodprosessor og tilsett den i supper, pastasaus, chili eller gryteretter.

være et godt eksempel. Jo mer sunnere mat du spiser, jo mer sannsynlig spiser barna dine (til slutt) den.

8. Bruk Schongarer. Det er ofte ganger i løpet av dagen som er mindre hektiske enn måltidet. Velg en mindre stressende tid og tilbereder en rask crock pot -oppskrift. Barna mine elsker å hjelpe til med å legge til ingredienser til den sakte komfyren.

9. Lag en gryterett. Cooking Light -magasinet inneholder noen fantastiske oppskrifter på rask middag eller tilberedte gryteretter (også tilgjengelig online på Cookinglight.com). Kurs kan være et flott sted å smugle enda flere grønnsaker.

10. Bruk den elektriske innendørsgrillen. Jeg bruker min for å ta med kylling på bordet på mindre enn 20 minutter fra frossen. Og så griller jeg grønnsaker på 5 minutter. Alt smaker så friskt, sunt og velsmakende. Jeg vet ikke hva jeg noen gang har gjort uten min.

11. Lag en bar. Barna mine elsker sandwichbarer, pastabarer, taco barer og potetbarer. Gi det essensielle og noen sunne fyllinger og pålegg, så har du et godt måltid der alle har kontroll over hva de spiser.

12. Levering! Vi elsker pizza og mange restauranter (spesielt gourmetpizzarestaurantene) tilbyr nå et sunt utvalg av pizzaer med friske grønnsaker. Vi bestiller en veggie -pizza og en med ost hvis barna ikke føler seg som spinat på kaken.

13. Det er mer å ta bort enn de tradisjonelle fete hurtigmatrettene. Finn noen få restauranter som tilbyr rask, sunn mat å ta bort. Det er absolutt ikke synd å bestille mat.

14. Bruk barna dine til å inkludere barna dine i matlagings- og bakeprosessen. Konsentrer deg om å skape positive minner før, under og etter måltidet. Dette kan være en morsom tid for samvær, så spør deg selv: Hva ville det gjort for familiemedlemmene dine mer behagelige? For eksempel kan du la barna spille favorittmusikken din mens du forbereder middagen, forbereder salaten eller dukene.

15. Skriv inn barna dine i mathandelen. La dem lese etiketter med dem og bidra til å ta sunne avgjørelser for familien.

16. Gjør måltider til en familie. Familiemåltider er ekstremt viktige. Ikke bare vil du betale mer bevisst hvilke typer mat barna dine spiser, men vil også lage et ritual fra familiemåltidet som kan bidra til å unngå usunne snacks før måltider.

17. Bare drikk melk eller vann til middag. Soda og andre sukkerholdige drikker kan fylle barna sine med tomme kalorier slik at det er mindre plass til gode ting.

18. Vis din ærefrykt for fredelige familiemåltider ved å sette i gang spesielle ritualer for hverdagslige anledninger. Spis på det gode porselenet eller prøv å dempe lyset og spise på levende lys.

19. Under middagen, snakk om helsemessige fordeler ved forskjellige matvarer på tallerkenen din. Før du spiser noe, spør barna mine ofte: "Hva gjør denne maten for kroppen min?" Og så forklarer vi i forhold til den spesifikke maten. Dette kan kreve at du forsker på noe på forhånd (eller som en familie) slik at du er kjent med vitamin- og næringsinnholdet i favorittrettene dine.

20. Slå av TV og radio og velg samtalen. Hvis barna dine ikke snakker eller krangler, må du rett dem ved å spørre om dagens tidsfordriv. Alle får sin tur og de har et fredelig måltid. Kanskje du liker det så mye at du også vil feire en frokost sammen.