Veselīgs uzturs ģimenēm: 20 ātri un vienkārši vakariņu padomi

Veselīgs uzturs ģimenēm: 20 ātri un vienkārši vakariņu padomi

Konkrētas darba dienas beigās mēs sakrāmējām pusdienas, noskūpstījām viens otru uz pieres, devāmies uz darbu, braukājām ar automašīnu pa visu pilsētu, un tagad... tagad ir laiks gatavot vakariņas.

Šeit ir divdesmit ātri un vienkārši vakariņu padomi, kas var radīt arī maģiskas ģimenes atmiņas.

1. Turiet pie rokas daudz svaigu dārzeņu. Man patīk pasniegt saviem bērniem dārzeņu šķīvi pirms vakariņām. Viss, kas palicis uz šķīvja vakariņām, tiek vienkārši nolikts uz pusdienu galda blakus citiem mūsu ēdieniem.

2. Kamēr atrodaties pārtikas preču veikalā, paņemiet svaigus garšaugus. Tos vienā mirklī var iekļaut praktiski jebkurā receptē, taču tie būtiski maina jūsu ēdiena garšu. Īpaši patīkami, ja pa rokai ir svaigs baziliks, piparmētra un koriandrs.

3. Māciet saviem bērniem par ēdiena līdzsvaru viņu šķīvī. Pārrunājiet, cik pārtikas grupu ir pārstāvētas. Lai padarītu to jautrāku, mēs jautājam saviem bērniem, vai viņi ēd maltīti, kurā ir visas četras pārtikas grupas. Un, ja nē, vai tas ir trīsstūris (trīs pārtikas produktu grupas), līnija (divas pārtikas grupas) vai punkts (viena pārtikas grupa)? Domājot par savu izvēli šādā veidā, maniem mazajiem bērniem palīdz iztēloties viņu izvēli un tiekties pēc kvadrāta katrā ēdienreizē.

4. Piekariet pie sienas vai ledusskapja sausā veidā izdzēšamu dēli ar katra ģimenes locekļa vārdu. Blakus savam vārdam viņi var pierakstīt patērēto augļu un dārzeņu skaitu vai tajā dienā izdarītās veselīgās izvēles.

5. Nedomājiet, ka jūsu bērni vēlas vai viņiem ir vajadzīgi nobarojoši smērvielas vai saldinātāji, lai papildinātu savu ēdienu. Divi no maniem bērniem dod priekšroku grauzdiņiem bez sviesta, vafelēm bez sīrupa un salātiem bez mērces.

6. Sasmalciniet dārzeņus, piemēram, brokoļus, burkānus un ziedkāpostus, virtuves kombainā un pievienojiet tos zupām, makaronu mērcei, čili vai sautējumiem.

7. Esiet labs piemērs. Jo vairāk veselīgāku pārtikas produktu jūs ēdat, jo lielāka iespēja (galu galā) tos ēst arī jūsu bērni.

8. Izmantojiet lēno plīti. Bieži vien dienas laikā ir mazāk drudžains laiks nekā ēdienreize. Izvēlieties mazāk saspringtu laiku un pagatavojiet ātru Crock-Pot recepti. Maniem bērniem patīk palīdzēt pievienot sastāvdaļas lēnajai plīts.

9. Pagatavo kastroli. Žurnālā Cooking Light ir dažas brīnišķīgas receptes ātrām vakariņām vai iepriekš pagatavojamiem kastroļiem (pieejams arī tiešsaistē vietnē CookingLight.com). Sacepumi var būt lieliska vieta, kur ielīst vēl vairāk dārzeņu.

10. Izmantojiet iekštelpu elektrisko grilu. Es izmantoju savu, lai no sasaldētas vistas tiktu pie galda mazāk nekā 20 minūtēs. Un tad es 5 minūtēs grilēju dārzeņus. Viss garšo tik svaigs, veselīgs un garšīgs. Es nezinu, ko es jebkad darīju bez manējā.

11. Izveidojiet joslu. Maniem bērniem patīk sviestmaižu batoniņi, makaronu batoniņi, taco batoniņi un kartupeļu batoniņi. Nodrošiniet nepieciešamos produktus un dažus veselīgus pildījumus un piedevas, un jums būs lieliska maltīte, kurā ikviens var kontrolēt to, ko ēd.

12. Piegāde! Mēs mīlam picas, un daudzas vietas (īpaši gardēžu picu restorāni) tagad piedāvā veselīgu picu izvēli ar svaigiem dārzeņiem. Mēs pasūtām dārzeņu picu un vienu ar sieru, ja bērni nevēlas spinātus uz pīrāga.

13. Ir vēl vairāk, nekā tradicionālās taukainās ātrās ēdināšanas iespējas. Atrodiet dažus restorānus, kas piedāvā ātru, veselīgu ēdienu līdzņemšanai. Noteikti nav kauna pasūtīt līdzņemšanu.

14. Iesaistiet savus bērnus gatavošanas un cepšanas procesā. Koncentrējieties uz pozitīvu atmiņu radīšanu pirms maltītes, tās laikā un pēc tās. Šis var būt jautrs kopā būšanas laiks, tāpēc pajautājiet sev: kas to padarītu patīkamāku jūsu ģimenes locekļiem? Piemēram, varat ļaut saviem bērniem spēlēt savu iecienīto mūziku, kamēr viņi palīdz jums pagatavot vakariņas, pagatavot salātus vai uzklāt galdu.

15. Iesaistiet savus bērnus pārtikas preču iepirkšanā. Palūdziet viņiem kopā ar jums izlasīt etiķetes un palīdzēt izdarīt veselīgu izvēli ģimenei.

16. Padariet ēdienreizes par ģimenes lietu. Ģimenes vakariņas ir ārkārtīgi svarīgas. Jūs ne tikai apzināsieties, kādus ēdienus ēd jūsu bērni, bet arī pārvērtīsit ģimenes maltītes par rituālu, kas var palīdzēt izvairīties no neveselīgām uzkodām pirms ēšanas.

17. Pie vakariņām dzeriet tikai pienu vai ūdeni. Soda un citi saldie dzērieni var piepildīt jūsu bērnus ar tukšām kalorijām, atstājot mazāk vietas labajām lietām.

18. Parādiet savu godbijību pret mierīgo ģimenes maltīti, uzsākot īpašus rituālus pat ikdienas gadījumos. Ēdiet uz smalkās porcelāna vai mēģiniet aptumšot gaismu un pusdienot sveču gaismā.

19. Vakariņu laikā runājiet par dažādu pārtikas produktu ieguvumiem veselībai savā šķīvī. Pirms kaut ko ēst, mani bērni bieži jautā: "Ko šis ēdiens dod manam ķermenim?" Un tad mēs izskaidrojam konkrētā ēdiena ziņā. Tas var prasīt, lai jūs iepriekš (vai kopā ar ģimeni) veiktu kādu izpēti, lai jūs zinātu savu iecienītāko pārtikas produktu vitamīnu un uzturvielu saturu.

20. Izslēdziet televizoru un radio un izvēlieties sarunu. Ja jūsu bērni nerunā un nestrīdas, novērsiet viņu uzmanību, jautājot par viņu iecienītāko dienas aktivitāti. Ikviens saņem kārtu, un jūs mierīgi ieturat maltīti. Varbūt jums tas tik ļoti patīk, ka vēlaties kopā ieturēt brokastis.