Sund mad til familier: 20 hurtige og lette tip til middag

Sund mad til familier: 20 hurtige og lette tip til middag

I slutningen af ​​en bestemt ugedag pakket vi frokost, kysset på vores pande, gik på arbejde, kørte samkører gennem hele byen, og nu ... nu er det tid til at lave middag.

Her er tyve hurtige og enkle tip til middag, der også kan give magiske familiehukommelser.

1. hold en masse friske grøntsager. Jeg elsker at servere mine børn en plade med grøntsager før middagen. Alt, hvad der stadig er på pladen til middag, placeres simpelthen ved siden af ​​vores andre retter på spisebordet.

2. Når du er i supermarkedet, skal du få et par friske urter. Disse kan installeres i praktisk talt hver opskrift på kort tid overhovedet, men de udgør forskellen i smagen af ​​deres mad. Det er især rart at have frisk basilikum, mynte og koriander til rådighed.

3. opdrag noget om balancen på maden på din tallerken. Diskuter, hvor mange fødevaregrupper der er repræsenteret. Så at dette er sjovere, spørger vi vores børn, om de spiser et måltid med alle fire fødevaregrupper. Og hvis ikke, er det en trekant (tre fødevaregrupper), en linje (to fødevaregrupper) eller et punkt (en fødevaregruppe)? På denne måde hjælper det at tænke på deres beslutninger mine små børn med at visualisere deres beslutninger og stræbe efter et firkant ved hvert måltid.

4. Hæng et tørt udtørret bord med navnet på hvert familiemedlem på væggen eller køleskabet. Ud over dit navn kan du nedskrive antallet af frugt- og grøntsagssorter eller de sunde beslutninger, du har taget den dag.

5. Antag ikke, at dine børn vil eller har brug for tykke spænd eller sukkerholdige sødestoffer for at krydre deres mad. To af mine børn foretrækker faktisk toast uden smør, vafler uden sirup og salat uden at klæde sig.

6. Skyd grøntsager såsom broccoli, gulerødder og blomkål i en foodprocessor, og tilsæt den til supper, pastasauce, chili eller gryderetter.

7. Vær et godt eksempel. Jo mere sundere mad du spiser, jo mere sandsynligt spiser dine børn (i sidste ende) den.

8. Brug Schongarer. Der er ofte tidspunkter i løbet af dagen, der er mindre hektiske end måltiderne. Vælg en mindre stressende tid og forbered en hurtig crock -pot -opskrift. Mine børn elsker at hjælpe med at tilføje ingredienser til den langsomme komfur.

9. Lav en gryderet. Magasinet Cooking Light indeholder nogle vidunderlige opskrifter til hurtig middag eller tilberedte gryderetter (også tilgængelig online på CookingLight.com). Kursus kan være et godt sted at smugle endnu flere grøntsager.

10. Brug den elektriske indendørs grill. Jeg bruger min til at bringe kylling til bordet på mindre end 20 minutter fra det frosne. Og så griller jeg grøntsager på 5 minutter. Alt smager så frisk, sund og velsmagende. Jeg ved ikke, hvad jeg nogensinde har gjort uden min.

11. Opret en bar. Mine børn elsker sandwichbarer, pastabjælker, taco -barer og kartoffelstænger. Giv det væsentlige og nogle sunde fyld og toppings, og du har et godt måltid, hvor alle har kontrol over, hvad de spiser.

12. Levering! Vi elsker pizza og mange restauranter (især gourmet -pizzarestauranter) tilbyder nu et sundt udvalg af pizzaer med friske grøntsager. Vi bestiller en veggie -pizza og en med ost, hvis børnene ikke har lyst til spinat på deres kage.

13. Der er mere at fjerne end de traditionelle fedtede fastfood -retter. Find et par restauranter, der tilbyder hurtig, sund mad til at fjerne. Det er bestemt ikke en skam at bestille mad.

14. Brug dine børn til at inkludere dine børn i madlavnings- og bageprocessen. Koncentrer dig om at skabe positive minder før, under og efter måltidet. Dette kan være en sjov tid med samvær, så spørg dig selv: Hvad ville det gøre for dine familiemedlemmer mere behagelige? For eksempel kan du lade dine børn lege din yndlingsmusik, mens du tilbereder din middag, forberede salaten eller duge.

15. Gå ind i dine børn i madkøb. Lad dem læse etiketter med dem og hjælpe med at tage sunde beslutninger for familien.

16. Lav måltider til en familie. Familiemåltider er ekstremt vigtige. Ikke kun vil du betale mere bevidst om, hvilke typer mad dine børn spiser, men vil også lave et ritual fra familiens måltid, der kan hjælpe med at undgå usunde snacks før måltider.

17. Bare drik mælk eller vand til middag. Soda og andre sukkerholdige drikkevarer kan fylde deres børn med tomme kalorier, så der er mindre plads til gode ting.

18. Vis dine ærefrygt for fredelige familiemåltider ved at indlede specielle ritualer til hverdagslige lejligheder. Spis på det gode porcelæn, eller prøv at dæmpe lyset og spise ved levende lys.

19. Under middagen skal du tale om de sundhedsmæssige fordele ved forskellige fødevarer på din tallerken. Før du spiser noget, spørger mine børn ofte: "Hvad gør denne mad for min krop?" Og så forklarer vi i forhold til den specifikke mad. Dette kan kræve, at du undersøger noget på forhånd (eller som familie), så du er bekendt med vitamin- og næringsstofindholdet i dine yndlingsretter.

20. Sluk for tv og radio, og vælg samtalen. Hvis dine børn ikke taler eller argumenterer, skal du lede dem ved at spørge om deres foretrukne tidsfordriv på dagen. Alle får deres tur, og de har et fredeligt måltid. Måske kan du lide det så meget, at du også vil fejre en morgenmad sammen.