Zdravé stravování pro rodiny: 20 rychlých a jednoduchých tipů na večeři

Zdravé stravování pro rodiny: 20 rychlých a jednoduchých tipů na večeři

Na konci daného všedního dne jsme zabalili oběd, dali si pusu na čelo, šli do práce, spolujízdili po celém městě a teď... teď je čas uvařit večeři.

Zde je dvacet rychlých a jednoduchých tipů na večeři, které mohou také vytvořit kouzelné rodinné vzpomínky.

1. Mějte po ruce spoustu čerstvé zeleniny. Ráda naservíruji svým dětem před večeří talíř zeleniny. Cokoli, co zbylo na talíři k večeři, jednoduše položíte na jídelní stůl k dalším našim pokrmům.

2. Když jste v obchodě s potravinami, nasbírejte čerstvé bylinky. Ty lze začlenit do prakticky jakéhokoli receptu během okamžiku, ale udělají zásadní rozdíl v chuti vašeho jídla. Obzvlášť příjemné je mít po ruce čerstvou bazalku, mátu a koriandr.

3. Naučte své děti o vyváženosti jídla na jejich talíři. Diskutujte o tom, kolik potravinových skupin je zastoupeno. Aby to bylo zábavnější, ptáme se našich dětí, zda jedí jídlo obsahující všechny čtyři skupiny potravin. A pokud ne, je to trojúhelník (tři skupiny potravin), čára (dvě skupiny potravin) nebo bod (jedna skupina potravin)? Přemýšlení o jejich volbách tímto způsobem pomáhá mým malým dětem vizualizovat si své volby a usilovat o čtverec u každého jídla.

4. Zavěste na zeď nebo ledničku nasucho smazatelnou tabuli se jménem každého člena rodiny. Vedle svého jména si mohou zapsat počet zkonzumovaných druhů ovoce a zeleniny nebo zdravé volby, které ten den udělali.

5. Nepředpokládejte, že vaše děti chtějí nebo potřebují výkrmové pomazánky nebo sladká sladidla, aby si okořenily jídlo. Dvě moje děti ve skutečnosti preferují toasty bez másla, vafle bez sirupu a salát bez dresinku.

6. Namelte zeleninu, jako je brokolice, mrkev a květák v kuchyňském robotu a přidejte je do polévek, omáčky na těstoviny, chilli nebo dušeného masa.

7. Buďte dobrým příkladem. Čím více zdravějších potravin jíte, tím je pravděpodobnější, že je budou (nakonec) jíst i vaše děti.

8. Použijte pomalý hrnec. Během dne jsou často období, která jsou méně hektická než doba jídla. Vyberte si méně stresující čas a udělejte si rychlý recept na Crock-Pot. Moje děti rády pomáhají přidávat přísady do pomalého hrnce.

9. Vytvořte kastrol. Časopis Cooking Light má několik skvělých receptů na rychlé večeře nebo hotové kastrolky (k dispozici také online na CookingLight.com). Kastrol může být skvělým místem, kam se vplížit ještě více zeleniny.

10. Použijte vnitřní elektrický gril. Já používám svůj, abych dostal kuře z mraženého na stůl za méně než 20 minut. A pak ugriluji zeleninu za 5 minut. Všechno chutná tak čerstvé, zdravé a chutné. Nevím, co jsem kdy dělal bez mého.

11. Vytvořte lištu. Moje děti milují sendviče, těstoviny, taco bary a bramborové bary. Poskytněte základní věci a některé zdravé náplně a polevy a máte skvělé jídlo, kde má každý kontrolu nad tím, co jí.

12. Doručení! Milujeme pizzu a mnoho míst (zejména gurmánské pizzerie) nyní nabízí zdravý výběr pizz s čerstvou zeleninou. Objednáváme vegetariánskou pizzu a jednu se sýrem pro případ, že by děti nechtěly na koláči špenát.

13. Je toho víc než tradiční mastné rychlé občerstvení. Najděte několik restaurací, které nabízejí rychlé a zdravé jídlo s sebou. Rozhodně není žádná ostuda objednat si jídlo s sebou.

14. Zapojte své děti do procesu vaření a pečení. Zaměřte se na vytváření pozitivních vzpomínek před, během a po jídle. Může to být zábavný čas pospolitosti, tak se zeptejte sami sebe: Co by to zpříjemnilo členům vaší rodiny? Můžete například nechat své děti pustit si oblíbenou hudbu, zatímco vám pomohou připravit večeři, připravit salát nebo prostřít stůl.

15. Zapojte své děti do nákupu potravin. Nechte je, ať si s vámi přečtou štítky, a pomozte tak učinit zdravá rozhodnutí pro rodinu.

16. Udělejte z jídla rodinnou záležitost. Rodinné večeře jsou nesmírně důležité. Nejen, že si budete více uvědomovat, jaké druhy potravin vaše děti jedí, ale z rodinného jídla se stane rituál, který vám pomůže vyhnout se nezdravým svačinkám před jídlem.

17. K večeři pijte pouze mléko nebo vodu. Soda a jiné slazené nápoje mohou naplnit vaše děti prázdnými kaloriemi a ponechat méně místa pro dobré věci.

18. Projevte svou úctu k poklidnému rodinnému jídlu tím, že zahájíte speciální rituály i pro každodenní příležitosti. Jezte na jemném porcelánu nebo zkuste ztlumit světla a stolujte při svíčkách.

19. Během večeře mluvte o zdravotních přínosech různých potravin na vašem talíři. Než něco sní, mé děti se často ptají: „Co toto jídlo udělá s mým tělem? A pak vysvětlujeme z hlediska konkrétního jídla. To může vyžadovat, abyste si předem (nebo jako rodina) udělali nějaký průzkum, abyste se seznámili s obsahem vitamínů a živin ve svých oblíbených potravinách.

20. Vypněte televizi a rádio a vyberte konverzaci. Pokud vaše děti nemluví nebo se nehádají, rozptylte je tím, že se zeptáte na jejich oblíbenou aktivitu dne. Každý přijde na řadu a vy máte klidné jídlo. Možná se vám to tak líbí, že se chcete společně nasnídat.