Zdravé jídlo pro rodiny: 20 rychlých a snadných tipů na večeři

1. Držte hodně čerstvé zeleniny. Miluji sloužit svým dětem talíř se zeleninou před večeří. Všechno, co je stále na talíři na večeři, je jednoduše umístěno vedle našich dalších jídel na jídelním stole.

2. jako jste v supermarketu, získejte několik čerstvých bylin. Mohou být nainstalovány prakticky v každém receptu v žádném okamžiku, ale tvoří rozdíl v chuti svého jídla. Je obzvláště hezké mít po ruce čerstvý bazalku, máta a koriandr.

3. Vychovávejte něco o rovnováze jídla na talíři. Diskutujte o tom, kolik skupin potravin je zastoupeno. Aby to bylo zábavnější, ptáme se našich dětí, zda jedí jídlo se všemi čtyřmi skupinami potravin. A pokud ne, je to trojúhelník (tři skupiny potravin), linka (dvě skupiny potravin) nebo bod (skupina potravin)? Tímto způsobem přemýšlení o jejich rozhodnutích pomáhá mým malým dětem vizualizovat jejich rozhodnutí a usilovat o čtverec při každém jídle.

4. Zavěste suchý otřesený stůl s názvem každého člena rodiny na zdi nebo lednici. Kromě svého jména můžete zapsat počet odrůd ovoce a zeleniny nebo zdravá rozhodnutí, která jste ten den učinili.

5. Nepředpokládejte, že vaše děti chtějí nebo potřebují silné rozpětí nebo sladidla obsahující cukr, aby okořenily jídlo. Dvě z mých dětí ve skutečnosti dávají přednost toastu bez másla, oplatky bez sirupu a salátu bez obvazu.

6. Střelte zeleninu, jako je brokolice, mrkev a květák v kuchyňském robotu, a přidejte ji do polévek, těstovin, chilli nebo dušené maso.

7. Buďte dobrým příkladem. Čím zdravější jídlo jíte, tím je pravděpodobnější, že to vaše děti (nakonec) jedí.

8. Použijte Schongarera. Během dne jsou často časy, které jsou méně hektické než čas jídla. Vyberte si méně stresujícího času a připravte rychlý recept na hrnec. Moje děti rádi pomáhají přidávat ingredience do pomalého sporáku.

9. Vytvořte kastrol. Časopis Cooking Light obsahuje několik úžasných receptů na rychlou večeři nebo připravené kastroly (k dispozici také online na Cookvielight.com). Kurz může být skvělým místem k pašování ještě více zeleniny.

10. Použijte elektrický vnitřní gril. Používám důl k přivedení kuře ke stolu za méně než 20 minut od zmrazených. A pak za 5 minut griluji zeleninu. Všechno chutná tak svěží, zdravá a chutná. Nevím, co jsem kdy udělal bez svého.

11. Vytvořte lištu. Moje děti milují sendvičové bary, těstoviny, taco bary a bramborové tyče. Poskytněte náležitosti a některé zdravé náplně a polevy a máte skvělé jídlo, ve kterém má každý kontrolu nad tím, co jedí.

12. Dodávka! Milujeme pizzu a mnoho restaurací (zejména gurmánské pizzu) nyní nabízí zdravý výběr pizzy s čerstvou zeleninou. Objednáme si vegetariánskou pizzu a jednu se sýrem, pokud se děti necítí jako špenát na jejich dortu.

13. Je třeba vzít více než tradiční mastná jídla rychlého občerstvení. Najděte několik restaurací, které nabízejí rychlé a zdravé jídlo, které si můžete vzít. Rozhodně není škoda objednat si jídlo.

14. Pomocí svých dětí zahrňte své děti do procesu vaření a pečení. Soustřeďte se na vytváření pozitivních vzpomínek před, během a po jídle. Může to být zábavná doba pospolitosti, takže se zeptejte sami sebe: Co by to způsobilo, že členy vaší rodiny příjemnější? Například můžete nechat své děti hrát svou oblíbenou hudbu při přípravě večeře, připravit salát nebo ubrusy.

15. Zadejte své děti do nákupu potravin. Nechte je číst štítky s nimi a pomáhat při zdravých rozhodnutích pro rodinu.

16. Udělejte si z jídla rodinnou záležitost. Rodinná jídla jsou nesmírně důležitá. Nejenže budete věnovat více vědomí, jaké druhy jídla vaše děti jedí, ale také uděláte rituál z rodinného jídla, který může pomoci vyhnout se nezdravým občerstvení před jídlem.

17. Jen na večeři pijte mléko nebo vodu. Soda a další sladké nápoje mohou naplnit své děti prázdnými kaloriemi, takže je méně místa pro dobré věci.

18. Ukažte svou úctu na mírových rodinných jídlech zahájením speciálních rituálů pro každodenní příležitosti. Jezte na velkém porcelánu nebo se pokuste zamíchat světlo a najíst na svíčku.

19. Během večeře si promluvte o zdravotních výhodách různých potravin na talíři. Než něco sníte, moje děti se často ptají: „Co to dělá toto jídlo pro mé tělo?“ A pak vysvětlíme ve vztahu ke konkrétnímu jídlu. To může vyžadovat, abyste něco prozkoumali předem (nebo jako rodina), abyste byli obeznámeni s obsahem vitamínu a živin ve svých oblíbených jídlech.

20. Vypněte televizi a rádio a vyberte konverzaci. Pokud vaše děti nemluví ani se nehádá, nasměrujte je tak, že se zeptáte na svou oblíbenou zábavu dne. Každý se dostane na řadu a mají klidné jídlo. Možná se vám to líbí natolik, že také chcete oslavit snídani společně.