طعام صحي للعائلات: 20 نصائح سريعة وسهلة لتناول العشاء
طعام صحي للعائلات: 20 نصائح سريعة وسهلة لتناول العشاء
في نهاية يوم من أيام الأسبوع ، قمنا بتعبئة الغداء ، قبلنا على جبيننا ، ذهبوا إلى العمل ، وقادنا السيارات عبر المدينة بأكملها ، والآن حان الوقت لطهي العشاء.
إليك عشرين نصائح سريعة وبسيطة لتناول العشاء يمكن أن توفر أيضًا ذكريات عائلية سحرية.
1. عقد الكثير من الخضروات الطازجة. أحب خدمة أطفالي مع الخضار قبل العشاء. يتم وضع كل ما لا يزال على الطبق لتناول العشاء بجوار أطباقنا الأخرى على طاولة الطعام.
2. كما أنت في السوبر ماركت ، احصل على عدد قليل من الأعشاب الطازجة. يمكن تثبيتها في كل وصفة عمليا في أي وقت من الأوقات على الإطلاق ، لكنها تشكل الفرق في طعم طعامهم. من الجيد بشكل خاص أن يكون لديك الريحان الطازج والنعناع والكزبرة في متناول اليد.
3. أحضر شيئًا عن توازن الطعام على صحنك. ناقش عدد المجموعات الغذائية التي يتم تمثيلها. بحيث يكون هذا أكثر متعة ، نسأل أطفالنا ما إذا كانوا يأكلون وجبة مع جميع مجموعات الطعام الأربع. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فهل هو مثلث (ثلاث مجموعات غذائية) ، خط (مجموعتان من الطعام) أو نقطة (مجموعة غذائية)؟ وبهذه الطريقة ، يساعد التفكير في قراراتهم أطفالي الصغار على تصور قراراتهم ويسعون للحصول على مربع في كل وجبة.
4. شنق طاولة تم مسحها الجافة باسم كل فرد من أفراد الأسرة على الحائط أو الثلاجة. بالإضافة إلى اسمك ، يمكنك كتابة عدد أصناف الفاكهة والخضروات أو القرارات الصحية التي اتخذتها في ذلك اليوم.
5. لا تفترض أن أطفالك يريدون أو يحتاجون إلى فروق سميكة أو محليات تحتوي على السكر لتوابل طعامهم. يفضل اثنان من أطفالي بالفعل الخبز المحمص بدون زبدة ، وفطائر بدون شراب وسلطة دون خلع الملابس.
6. قم بإطلاق النار على الخضار مثل البروكلي والجزر والقرنبيط في معالج الطعام وأضفه إلى الحساء أو صلصة المعكرونة أو الفلفل الحار أو الحساء.
7. كن مثالًا جيدًا. كلما زاد صحة الطعام الذي تتناوله ، زاد احتمال تناوله أطفالك (في النهاية).
8. استخدم schongarer. غالبًا ما تكون هناك أوقات خلال اليوم أقل محمومة من وقت الوجبة. اختر وقتًا أقل إرهاقًا وإعداد وصفة وعاء الفخار السريع. يحب أطفالي المساعدة في إضافة مكونات إلى طباخ بطيء.
9. اصنع خزفي. تحتوي مجلة Cooking Light على بعض الوصفات الرائعة لتناول العشاء السريع أو الأوعية المقاومة للأمراض المعدة (متوفرة أيضًا عبر الإنترنت في CookingLight.com). يمكن أن يكون المسار مكانًا رائعًا لتهريب المزيد من الخضروات.
10. استخدم الشواية الداخلية الكهربائية. أنا استخدم لي لإحضار الدجاج إلى الطاولة في أقل من 20 دقيقة من المجمدة. ثم أشوي الخضار في 5 دقائق. كل شيء طعمه طازج وصحي ولذيذ. لا أعرف ما الذي قمت به بدون لي.
11. إنشاء شريط. يحب أطفالي حانات السندوتشات وحانات المعكرونة وبارات تاكو وبارات البطاطس. توفير الأساسيات وبعض الحشوات الصحية والطبقة الصحية ، ولديك وجبة رائعة يتحكم فيها الجميع في ما يأكلونه.
12. التسليم! نحن نحب البيتزا والعديد من المطاعم (وخاصة مطاعم البيتزا الذواقة) تقدم الآن مجموعة صحية من البيتزا مع الخضروات الطازجة. نحن نطلب بيتزا الخضروات وواحدة مع الجبن إذا كان الأطفال لا يشعرون بالسبانخ على كعكتهم.
13. هناك ما هو أكثر من أطباق الوجبات السريعة الدهنية التقليدية. ابحث عن بعض المطاعم التي تقدم طعامًا سريعًا وصحيًا. من المؤكد أنه ليس من العار طلب الطعام.
14. استخدم أطفالك لتضمين أطفالك في عملية الطهي والخبز. ركز على خلق ذكريات إيجابية قبل وأثناء وبعد الوجبة. يمكن أن يكون هذا وقتًا مضحكًا من العمل الجماعي ، لذا اسأل نفسك: ما الذي سيجعله لأفراد عائلتك أكثر متعة؟ على سبيل المثال ، يمكنك السماح لأطفالك بتشغيل الموسيقى المفضلة لديك أثناء تحضير عشاءك ، وإعداد السلطة أو المائدة.
15. أدخل أطفالك في التسوق الغذائي. دعهم يقرؤون الملصقات معهم ويساعدون في اتخاذ قرارات صحية للعائلة.
16. اجعل الوجبات مسألة عائلية. وجبات الأسرة مهمة للغاية. لن تدفع فقط أنواع الطعام التي يتناولها أطفالك ، ولكنها ستجعل طقوسًا من الوجبة العائلية التي يمكن أن تساعد في تجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية قبل الوجبات.
17. فقط اشرب الحليب أو الماء لتناول العشاء. يمكن للصودا وغيرها من المشروبات السكرية أن تملأ أطفالهم بالسعرات الحرارية الفارغة بحيث يكون هناك مساحة أقل للأشياء الجيدة.
18. أظهر رعبك من الوجبات العائلية السلمية من خلال بدء طقوس خاصة للمناسبات اليومية. تناول الطعام على الخزف الجيد أو حاول تخفيف الضوء وتناول العشاء على ضوء الشموع.
19. أثناء العشاء ، تحدث عن الفوائد الصحية للأطعمة المختلفة على صحنك. قبل أن تأكل شيئًا ، يسأل أطفالي في كثير من الأحيان: "ماذا يفعل هذا الطعام لجسدي؟" ثم نوضح فيما يتعلق بالطعام المحدد. قد يتطلب ذلك أن تقوم بالبحث مسبقًا (أو كعائلة) بحيث تكون على دراية بمحتوى فيتامين ومغذيات الأطباق المفضلة لديك.
20. قم بإيقاف تشغيل التلفزيون والراديو واختر المحادثة. إذا كان أطفالك لا يتحدثون أو يجادلون ، فقم بتوجيههم بالسؤال عن هواية اليوم المفضلة لديهم. الجميع يحصلون على دورهم ولديهم وجبة سلمية. ربما يعجبك كثيرًا لدرجة أنك تريد أيضًا الاحتفال بوجبة الإفطار معًا.