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Alimentação saudável – 3 fatores críticos
A escolha da dieta saudável certa deve incluir muitos fatores. Três fatores importantes para uma alimentação saudável são os seguintes: 1. Promove saúde e não ganho de peso? Isso pode parecer óbvio, mas pode ser difícil. Às vezes, as pessoas fazem pizza e afirmam que é um alimento saudável simplesmente jogando alguns vegetais por cima. Mas a pizza provavelmente terá grande quantidade de calorias, conterá farinha branca e queijo. Mesmo que você obtenha nutrientes dos vegetais, o efeito geral tende a ser negativo devido aos outros ingredientes formadores de gordura. 2. É orgânico? Frutas e legumes são sempre...
Alimentação saudável – 3 fatores críticos
A escolha da dieta saudável certa deve incluir muitos fatores. Três fatores importantes para uma dieta saudável são os seguintes:
1. Promove saúde e não ganho de peso? Isso pode parecer óbvio, mas pode ser difícil. Às vezes, as pessoas fazem pizza e afirmam que é um alimento saudável simplesmente jogando alguns vegetais por cima. Mas a pizza provavelmente terá grande quantidade de calorias, conterá farinha branca e queijo. Mesmo que você obtenha nutrientes dos vegetais, o efeito geral tende a ser negativo devido aos outros ingredientes formadores de gordura.
2. É orgânico? Frutas e vegetais são sempre melhores para serem obtidos organicamente, mas isso se concentra principalmente em produtos à base de carne. Afirmar que um peito de frango magro é um alimento saudável devido ao seu alto teor de proteínas e mínimo teor de gordura é bom, mas qual é a real qualidade da carne? Dadas as terríveis condições da pecuária industrial e o potencial para doenças, a maioria dos produtos à base de carne só deveriam ser considerados alimentos saudáveis se se enquadrassem no termo “orgânico”.
3. Qual é o teor de sódio? Incluo isso porque é um aspecto muito negligenciado do atual processo de tomada de decisão sobre alimentação saudável. O alto teor de sódio traz muitos benefícios negativos à saúde. Muitas vezes você pensa que está escolhendo uma refeição saudável sem perceber que o teor de sódio está realmente nas alturas. Um exemplo disso pode ser o pão. Muitos pães no mercado que são considerados alimentos saudáveis, na verdade, contêm altos níveis de sódio. Existe uma marca chamada Ezekial que é um dos pães com menor teor de sódio do mercado. Mesmo frutas e vegetais enlatados que você considera um alimento saudável costumam ser carregados com sódio da solução necessária para conservar o produto. Frutas e vegetais frescos são sempre melhores.
Uma observação adicional de que qualquer molho genérico que você colocar na comida provavelmente adicionará enormes quantidades de sódio à comida, tornando-a um alimento pouco saudável.
Esses são três fatores importantes que o ajudarão a encontrar alimentos saudáveis.