Alimentazione sana – 3 fattori critici

Alimentazione sana – 3 fattori critici

La scelta della giusta dieta sana dovrebbe includere molti fattori. Tre fattori importanti per una dieta sana sono i seguenti:

1. Promuove la salute e non l’aumento di peso? Questo può sembrare ovvio, ma può essere difficile. A volte le persone preparano la pizza e affermano che è un alimento sano semplicemente mettendoci sopra delle verdure. Ma la pizza molto probabilmente avrà una grande quantità di calorie, conterrà farina bianca e formaggio. Anche se ottieni i nutrienti dalle verdure, l’effetto complessivo tende ad essere negativo a causa degli altri ingredienti che formano grassi.

2. È biologico? È sempre meglio acquistare frutta e verdura in modo biologico, ma questo si concentra principalmente sui prodotti a base di carne. Affermare che un petto di pollo magro sia un alimento sano per via del suo alto contenuto proteico e del minimo contenuto di grassi va bene, ma qual è la reale qualità della carne? Date le terribili condizioni degli allevamenti intensivi e il rischio di malattie, la maggior parte dei prodotti a base di carne dovrebbero essere considerati alimenti sani solo se rientrano nel termine “biologico”.

3. Qual è il contenuto di sodio? Lo includo perché è un aspetto così trascurato dell'odierno processo decisionale in materia di alimentazione sana. L’alto contenuto di sodio ha molti benefici negativi per la salute. Troppo spesso si pensa di scegliere un pasto sano senza rendersi conto che in realtà il contenuto di sodio è alle stelle. Un esempio di questo può essere il pane. Molti pani sul mercato pubblicizzati come alimenti sani contengono in realtà alti livelli di sodio. C'è un marchio chiamato Ezekial che è uno dei pani a basso contenuto di sodio sul mercato. Anche la frutta e la verdura in scatola che ritieni siano un alimento sano sono spesso ricche di sodio proveniente dalla soluzione necessaria per preservare il prodotto. Frutta e verdura fresca sono sempre le migliori.

Un'ulteriore nota: qualsiasi salsa generica che metti sul tuo cibo molto probabilmente aggiungerà enormi quantità di sodio al tuo cibo, rendendolo un alimento malsano.

Questi sono tre fattori importanti che ti aiuteranno a trovare cibi sani.