Zdrava prehrana – 3 ključna čimbenika
Odabir prave zdrave prehrane trebao bi uključivati mnoge čimbenike. Tri važna čimbenika za zdravu prehranu su sljedeća: 1. Promiče li zdravlje, a ne debljanje? Ovo se može činiti očiglednim, ali može biti teško. Ljudi ponekad prave pizzu i tvrde da je to zdrava hrana tako što jednostavno bace povrće na vrh. Ali pizza će najvjerojatnije imati veliku količinu kalorija, sadržavat će bijelo brašno i sir. Čak i ako dobijete hranjive tvari iz povrća, ukupni učinak ima tendenciju da bude negativan zbog drugih sastojaka koji stvaraju mast. 2. Je li organski? Voće i povrće uvijek...

Zdrava prehrana – 3 ključna čimbenika
Odabir prave zdrave prehrane trebao bi uključivati mnoge čimbenike. Tri važna čimbenika za zdravu prehranu su sljedeća:
1. Promiče li zdravlje, a ne debljanje? Ovo se može činiti očiglednim, ali može biti teško. Ljudi ponekad prave pizzu i tvrde da je to zdrava hrana tako što jednostavno bace povrće na vrh. Ali pizza će najvjerojatnije imati veliku količinu kalorija, sadržavat će bijelo brašno i sir. Čak i ako dobijete hranjive tvari iz povrća, ukupni učinak ima tendenciju da bude negativan zbog drugih sastojaka koji stvaraju mast.
2. Je li organski? Voće i povrće uvijek je najbolje nabavljati organski, ali to se uglavnom usredotočuje na mesne proizvode. Tvrdnja da su nemasna pileća prsa zdrava hrana zbog visokog udjela bjelančevina i minimalnog udjela masti je u redu, ali kakva je zapravo kvaliteta mesa? S obzirom na užasne uvjete tvorničkog uzgoja i potencijal za bolesti, većinu mesnih proizvoda treba smatrati zdravom hranom samo ako spadaju pod pojam "organski".
3. Koliki je sadržaj natrija? Uključujem ovo jer je to tako zanemaren aspekt današnjeg procesa donošenja odluka o zdravoj prehrani. Visok natrij ima mnoge negativne zdravstvene prednosti. Prečesto mislite da birate zdrav obrok, a ne shvaćate da je sadržaj natrija zapravo prekomjeran. Primjer za to može biti kruh. Mnogi kruhovi na tržištu koji se reklamiraju kao zdrava hrana zapravo sadrže visoke razine natrija. Postoji robna marka Ezekial koja je jedna od kruhova s najmanje natrija na tržištu. Čak i konzervirano voće i povrće za koje mislite da su zdrava hrana često je krcato natrijem iz otopine potrebne za očuvanje proizvoda. Svježe voće i povrće je uvijek najbolje.
Dodatna napomena da će bilo koji generički umak koji stavite na hranu najvjerojatnije dodati enormne količine natrija u vašu hranu, čineći je nezdravom hranom.
Ovo su tri važna čimbenika koja će vam pomoći pronaći zdravu hranu.