Υγιεινή διατροφή – 3 κρίσιμοι παράγοντες

Υγιεινή διατροφή – 3 κρίσιμοι παράγοντες

Η επιλογή της σωστής υγιεινής διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες. Τρεις σημαντικοί παράγοντες για μια υγιεινή διατροφή είναι οι εξής:

1. Προάγει την υγεία και όχι την αύξηση βάρους; Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο. Οι άνθρωποι μερικές φορές φτιάχνουν πίτσα και ισχυρίζονται ότι είναι ένα υγιεινό φαγητό ρίχνοντας απλά μερικά λαχανικά από πάνω. Όμως η πίτσα πιθανότατα θα έχει μεγάλη ποσότητα θερμίδων, θα περιέχει λευκό αλεύρι και τυρί. Ακόμα κι αν λαμβάνετε θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά, το συνολικό αποτέλεσμα τείνει να είναι αρνητικό λόγω των άλλων συστατικών που σχηματίζουν λίπος.

2. Είναι βιολογικό; Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πάντα καλύτερο να προμηθεύονται βιολογικά, αλλά αυτό επικεντρώνεται κυρίως στα προϊόντα κρέατος. Ο ισχυρισμός ότι ένα άπαχο στήθος κοτόπουλου είναι μια υγιεινή τροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και της ελάχιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι εντάξει, αλλά ποια είναι η πραγματική ποιότητα του κρέατος; Δεδομένων των τρομερών συνθηκών της εργοστασιακής καλλιέργειας και της πιθανότητας εμφάνισης ασθενειών, τα περισσότερα προϊόντα κρέατος θα πρέπει να θεωρούνται υγιεινά τρόφιμα μόνο εάν εμπίπτουν στον όρο «βιολογικά».

3. Ποια είναι η περιεκτικότητα σε νάτριο; Το συμπεριλαμβάνω αυτό γιατί είναι μια τόσο παραμελημένη πτυχή της σημερινής διαδικασίας λήψης αποφάσεων για υγιεινή διατροφή. Το υψηλό νάτριο έχει πολλά αρνητικά οφέλη για την υγεία. Πολύ συχνά νομίζετε ότι επιλέγετε ένα υγιεινό γεύμα χωρίς να συνειδητοποιείτε ότι η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι στην πραγματικότητα μέσω της στέγης. Ένα παράδειγμα αυτού μπορεί να είναι το ψωμί. Πολλά ψωμιά στην αγορά που διαφημίζονται ως υγιεινά τρόφιμα στην πραγματικότητα περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου. Υπάρχει μια μάρκα που ονομάζεται Ezekial που είναι ένα από τα ψωμιά με χαμηλό νάτριο στην αγορά. Ακόμη και τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά που πιστεύετε ότι είναι υγιεινά τρόφιμα είναι συχνά φορτωμένα με νάτριο από το διάλυμα που απαιτείται για τη διατήρηση του προϊόντος. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πάντα τα καλύτερα.

Μια επιπλέον σημείωση ότι οποιαδήποτε γενική σάλτσα βάζετε στο φαγητό σας πιθανότατα θα προσθέσει τεράστιες ποσότητες νατρίου στο φαγητό σας, καθιστώντας το ένα ανθυγιεινό φαγητό.

Αυτοί είναι τρεις σημαντικοί παράγοντες που θα σας βοηθήσουν να βρείτε υγιεινές τροφές.