الأكل الصحي – 3 عوامل حاسمة

الأكل الصحي – 3 عوامل حاسمة

اختيار النظام الغذائي الصحي المناسب يجب أن يشمل العديد من العوامل. ثلاثة عوامل مهمة لنظام غذائي صحي هي ما يلي:

1. هل يعزز الصحة وليس زيادة الوزن؟ قد يبدو هذا واضحا، لكنه قد يكون صعبا. أحيانًا يصنع الناس البيتزا ويزعمون أنها طعام صحي بمجرد رمي بعض الخضار فوقها. لكن من المرجح أن تحتوي البيتزا على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، وستحتوي على دقيق أبيض وجبن. حتى لو كنت تحصل على العناصر الغذائية من الخضروات، فإن التأثير العام يميل إلى أن يكون سلبيًا بسبب المكونات الأخرى المكونة للدهون.

2. هل هو عضوي؟ من الأفضل دائمًا الحصول على الفواكه والخضروات من مصادر عضوية، ولكن هذا يركز في الغالب على منتجات اللحوم. إن الادعاء بأن صدر الدجاج الخالي من الدهون هو طعام صحي بسبب محتواه العالي من البروتين ومحتوى قليل من الدهون أمر جيد، ولكن ما هي الجودة الفعلية للحوم؟ ونظرًا للظروف الرهيبة للزراعة في المصانع واحتمالية الإصابة بالأمراض، يجب اعتبار معظم منتجات اللحوم أغذية صحية فقط إذا كانت تندرج تحت مصطلح "عضوي".

3. ما هو محتوى الصوديوم؟ أدرج هذا لأنه جانب مهمل في عملية اتخاذ القرار بشأن الأكل الصحي اليوم. ارتفاع الصوديوم له العديد من الفوائد الصحية السلبية. في كثير من الأحيان تعتقد أنك تختار وجبة صحية دون أن تدرك أن محتوى الصوديوم يصل بالفعل إلى السقف. مثال على ذلك يمكن أن يكون الخبز. تحتوي العديد من أنواع الخبز الموجودة في السوق والتي توصف بأنها أطعمة صحية على مستويات عالية من الصوديوم. هناك علامة تجارية تدعى Ezekial وهي واحدة من أقل أنواع الخبز الصوديوم في السوق. حتى الفواكه والخضروات المعلبة التي تعتقد أنها طعام صحي غالبًا ما تكون محملة بالصوديوم من المحلول اللازم للحفاظ على المنتج. الفواكه والخضروات الطازجة هي الأفضل دائمًا.

ملاحظة إضافية: أي صلصة عامة تضعها على طعامك ستضيف على الأرجح كميات هائلة من الصوديوم إلى طعامك، مما يجعله طعامًا غير صحي.

هذه ثلاثة عوامل مهمة ستساعدك في العثور على الأطعمة الصحية.