Recept för hälsosam näring för en snabb måltid

Recept för hälsosam näring för en snabb måltid

Med sommarvärmen och att vi har längre dagar vill vi ofta äta något lätt och senare på kvällen. Helst en snabb enkel middag samt en enkel hälsosam middag. Här är ett hälsosamt matrecept för en snabb måltid.

Baserat på en av mina favoritmarinader är detta hälsosamma recept en snabb, enkel middag som kan göras för 1 eller fler personer (om du är underhållande). Det jag gjorde tidigare i veckan var att göra hälleflundra över brunt och vildris blandat med dadlar och servera det med gröna bönor. Denna enkla, hälsosamma middag var klar på nolltid.

Ingredienserna för denna snabba måltid är:

1 portion hälleflundra

råris

Vild ris

Utnämningar

Gröna bönor

För att starta denna snabba, enkla middag, marinera hälleflundran i en skål med lika delar olivolja, balsamvinäger (2 matskedar vardera) och en eller två vitlöksklyftor. Pensla hälleflundran med den och ställ fisken i kylen i cirka två timmar.

Under tiden, följ tillagningsanvisningarna på baksidan av paketen med vildris och brunt ris och koka båda typerna av ris separat. När jag gjorde detta hälsosamma matrecept använde jag 1/4 kopp vildris och 1 kopp brunt ris.

När båda typerna av ris är kokta, blanda ihop dem och tillsätt hackade dadlar. Var noga med att kontrollera datumen för nötter. Låt värmen från båda typerna av ris värma de hackade dadlarna. Ställ riset åt sidan.

När hälleflundran är marinerad, tillaga fisken i ugnen tills den är mjuk och flagnig men inte rå i mitten. För att göra detta till en riktigt snabb middag, köp färska frysta gröna bönor och värm dem över spisen medan du förbereder hälleflundran.

När riset har svalnat kan du värma upp det i mikrovågsugnen i några sekunder. Lägg riset på din tallrik, lägg sedan den kokta hälleflundran ovanpå och sedan de kokta haricots verts vid sidan om och du har en snabb, enkel middag med ett hälsosamt recept.

Jag gillar att spara ännu mer tid på att laga middag på sommaren och förbereder ofta min kombinerade rissats i förväg och kyler den. Jag gör några omgångar och tar sedan ut den till den här rätten eller en annan snabb måltid jag kan laga under veckan.

Jag hoppas att du gillar detta hälsosamma recept för en snabb och enkel middag. Det fina med denna enkla och hälsosamma middag är att den går snabbt att förbereda och lätt att städa. Tills nästa gång, kom ihåg Budget Bash-mantrat: Gör det enkelt, gott, snyggt, roligt och ekonomiskt för alla!