Gezond voedingsrecept voor een snelle maaltijd

Gezond voedingsrecept voor een snelle maaltijd

Met de hitte van de zomer en het feit dat we langere dagen hebben, willen we vaak iets lichts en later op de avond eten. Idealiter een snel eenvoudig diner, maar ook een eenvoudig gezond diner. Hier is een gezond voedingsrecept voor een snelle maaltijd.

Gebaseerd op een van mijn favoriete marinades, is dit gezonde recept een snel en eenvoudig diner dat voor 1 of meer personen kan worden gemaakt (als je een entertainer bent). Wat ik eerder deze week deed, was heilbot maken met bruine en wilde rijst gemengd met dadels en serveren met sperziebonen. Dit makkelijke, gezonde diner was in een mum van tijd klaar.

De ingrediënten voor deze snelle maaltijd zijn:

1 portie heilbot

bruine rijst

Wilde rijst

Afspraken

Groene bonen

Om dit snelle, gemakkelijke diner te beginnen, marineert u de heilbot in een kom met gelijke delen olijfolie, balsamicoazijn (elk 2 eetlepels) en een of twee teentjes knoflook. Bestrijk de heilbot ermee en zet de vis ongeveer twee uur in de koelkast.

Volg ondertussen de kookinstructies op de achterkant van de pakjes wilde rijst en bruine rijst en kook beide rijstsoorten apart. Toen ik dit gezonde voedingsrecept maakte, gebruikte ik 1/4 kopje wilde rijst en 1 kopje bruine rijst.

Zodra beide soorten rijst gaar zijn, meng je ze met elkaar en voeg je de gehakte dadels toe. Zorg ervoor dat u de dadels op noten controleert. Laat de hitte van beide rijstsoorten de gehakte dadels opwarmen. Zet de rijst opzij.

Zodra de heilbot is gemarineerd, kookt u de vis in de oven tot hij zacht en schilferig is, maar niet rauw in het midden. Om dit een heel snel diner te maken, koop je vers ingevroren sperziebonen en verwarm je ze op het fornuis terwijl je de heilbot klaarmaakt.

Zodra de rijst is afgekoeld, kun je hem een ​​paar seconden in de magnetron zetten om hem opnieuw op te warmen. Leg de rijst op je bord, leg de gekookte heilbot erop en de gekookte sperziebonen ernaast en je hebt een snel en gemakkelijk diner met een gezond recept.

Ik bespaar graag nog meer tijd bij het koken van het diner in de zomer en bereid mijn combinatierijst vaak van tevoren voor en bewaar deze in de koelkast. Ik maak een paar batches en haal het er dan uit voor dit gerecht of een andere snelle maaltijd die ik doordeweeks kan koken.

Ik hoop dat je geniet van dit gezonde recept voor een snel, eenvoudig diner. Het mooie van dit makkelijke, gezonde diner is dat het snel te bereiden is en gemakkelijk op te ruimen. Tot de volgende keer, onthoud de Budget Bash-mantra: Maak het gemakkelijk, lekker, stijlvol, leuk en voordelig voor iedereen!