Sund ernæringsopskrift på et hurtigt måltid
Sund ernæringsopskrift på et hurtigt måltid
I sommerens varme og det faktum, at vi har i længere dage, vil vi ofte spise noget let og senere på aftenen. Ideelt set en hurtig enkel middag og en simpel sund middag. Her er en sund madopskrift til et hurtigt måltid.
Denne sunde opskrift er baseret på en af mine foretrukne marinader og er en hurtig, enkel middag, der kan tilberedes til 1 eller flere mennesker (hvis de underholder). Hvad jeg gjorde i begyndelsen af denne uge var at forberede hellefisk på brun og vild ris, blandet med datoer og at servere grønne bønner. Denne enkle, sunde middag blev tilberedt på kort tid.
Ingredienserne til dette hurtige måltid er:
1 del af hellefisk
brun ris
vild ris
aftaler
grønne bønner
For at starte denne hurtige, lette middag skal du marinere hellefisk i en skål med lige dele olivenolie, balsamicoeddik (2 spsk) og en eller to fed hvidløg. Børst hellefisk med den og læg fisken i køleskabet i cirka to timer.
Bemærk i mellemtiden kogeinstruktionerne på bagsiden af pakkerne til den vilde ris og hele kornrisen og kog begge typer ris adskilt. Da jeg lavede denne opskrift på sund mad, brugte jeg 1/4 kop vild ris og 1 kop brun ris.
Så snart begge typer ris er kogt, bland dem sammen og tilsæt hakkede datoer. Sørg for at kontrollere dataene for nødder. Lad varmen fra begge typer ris opvarme de hakkede datoer. Sæt risen til side.
Så snart hellefisk er marineret, kog fisken i ovnen, indtil den er møre og skællende, men ikke rå i midten. Så at dette bliver en virkelig hurtig middag, køb frisk frosne grønne bønner og opvarm den over ovnen, mens hellefisk tilberedes.
Når risen er afkølet, kan du lægge den i mikrobølgeovnen i et par sekunder for at varme den op igen. Læg risen på din tallerken, læg derefter den kogte hellefisk på den og derefter de kogte grønne bønner til din side, og du har allerede en hurtig, enkel middag med en sund opskrift.
Jeg kan godt lide at spare endnu mere tid, når jeg laver mad om sommeren og forbereder ofte min kombinationsserie på forhånd og køler den. Jeg laver et par portioner og tager den derefter ud til denne skål eller et andet hurtigt måltid, som jeg kan lave mad i løbet af ugen.
Jeg håber, du finder denne sunde opskrift på en hurtig, enkel middag. Det fantastiske ved denne enkle, sunde middag er, at den er forberedt og let at rengøre på kort tid. Tænk på Bash-Mantra-budgettet næste gang: gør det let, velsmagende, stilfuldt, underholdende og økonomisk for alle!