Friska sockeralternativ för skuldfria desserter
Friska sockeralternativ för skuldfria desserter
Om du är orolig för din hälsa, vet du förmodligen att socker kan vara det värsta du kan äta. Men om du har en söt tand kan det vara svårt att göra utan dessa lugnande desserter. Lyckligtvis finns det några hälsosamma sockeralternativ som du kan använda för att förbereda dina egna skuldfria desserter som faktiskt hjälper din hälsa istället för att skada dig.
Brown Rice Sirap
brun rissirap tillverkas genom att odla vitt ris med enzymer. Det är inte tillverkat av brunt ris, som namnet antyder, namnet hänvisar faktiskt till sirapens färg, som uppenbarligen är brun. Kombinationen av enzymer med ris ger tjockleken och den resulterande vätskan tillagas, vilket skapar en sirap som är ungefär hälften så söt som socker.
För att använda den när du bakar, vill du byta ut 1 1/3 koppar brunt rissirap för varje kopp socker och minska den andra vätskan i receptet med 1/4 kopp och sedan en fjärdedel tesked bakpulver till ingredienserna i receptet.
honung
honung är ett av de friska sockeralternativen som alla bör betrakta som en ersättare när man bakar. Honung, särskilt rå honung, är extremt frisk och rik på antioxidanter samt antivirala och antibakteriella egenskaper. Den innehåller en mängd olika vitaminer och mineraler som hjälper din hälsa, i motsats till vitt hushållsocker som inte innehåller några näringsämnen, vitaminer eller mineraler
För att använda den i kinderna, byt ut det vita sockret med samma mängder honung. Du måste också minska vätskorna i receptet så att degen har rätt konsistens, eftersom honung innehåller mer vätska än socker.
ahorns sirap
Om du letar efter hälsosamma sockeralternativ som ger dina kinder en unik smak, är du rätt plats på Ahorns sirap. Denna tjocka sirap är gjord av juicen från lönnträd och kan ge varje recept en intressant smak. Var dock försiktig när du köper den, eftersom du vill vara säker på att du köper ren lönnsirap, annars köper du bara smaksatt majssirap utan näringsvärde. Reiner Ahorn sirap är rik på näringsämnen och faktiskt tre gånger sötare än hushållssocker.
För att använda lönnsirap När du bakar, byt ut varje kopp socker med 3/4 kopp lönnsirap och minska de andra vätskorna i receptet med 3 matskedar.
Det finns två skäl till varför du bör överväga ett hälsosamt alternativ till socker när du bakar. Den första är att alla näringsämnen tas bort från det när man gör hushållssocker. De är bara tomma kalorier som inte gör din kropp bra. Det andra skälet är att hushållssocker har ett mycket högt glykemiskt index och därför orsakar en ökning av ditt blodsocker, vilket skadar din hälsa och slutligen leder till slöseri med ditt blodsocker, vilket orsakar humörsvängningar, trötthet och begär.
Sök efter hälsosamma sockeralternativ med vitaminer, mineraler och andra näringsämnen samt de med lågt glykemiskt index såsom brun ris sirap (med en GI på 25) så att du kan baka näringsrika desserter som är bra för din kropp och detta leder inte till en sockerhög och en efterföljande krasch eller för att krava.