Alternative di zucchero sane per i dessert senza senso di colpa

Alternative di zucchero sane per i dessert senza senso di colpa

Se sei preoccupato per la tua salute, probabilmente sai che lo zucchero potrebbe essere la cosa peggiore che puoi mangiare. Ma se hai un debole per i dolci, può essere difficile da fare a meno di questi dessert calmanti. Fortunatamente, ci sono alcune alternative di zucchero sane che puoi usare per preparare i tuoi dessert senza colpa che aiutano effettivamente la tua salute invece di danneggiarti.

sciroppo di riso integrale

Lo sciroppo di riso integrale è realizzato coltivando il riso bianco con enzimi. Non è fatto di riso integrale, come suggerisce il nome, il nome si riferisce effettivamente al colore dello sciroppo, che è ovviamente marrone. La combinazione di enzimi con riso porta lo spessore e il liquido risultante viene cotto, creando uno sciroppo che è circa la metà dolce come lo zucchero.

Per usarlo durante la cottura, si desidera sostituire 1 1/3 di tazze di sciroppo di riso integrale per ogni tazza di zucchero e ridurre l'altro liquido nella ricetta di 1/4 di tazza e poi un quarto di cucchiaino di cottura in polvere agli ingredienti della ricetta.

miele

Il miele è una delle alternative di zucchero sane che tutti dovrebbero considerare come sostituzione durante la cottura. Il miele, in particolare il miele crudo, è estremamente salutare e ricco di antiossidanti e proprietà antivirali e antibatteriche. Contiene una varietà di vitamine e minerali che aiutano la tua salute, in contrasto con lo zucchero della casa bianca che non contiene nutrienti, vitamine o minerali

Per usarlo nelle guance, sostituire lo zucchero bianco con le stesse quantità di miele. Devi anche ridurre i liquidi nella ricetta in modo che l'impasto abbia la giusta consistenza, poiché il miele contiene più liquido che zucchero.

Ahorns Syrup

Se stai cercando alternative di zucchero sane che danno alle tue guance un gusto unico, allora sei il posto giusto allo sciroppo di Ahorns. Questo spesso sciroppo è realizzato con il succo di acero e può dare a ogni ricetta un gusto interessante. Tuttavia, fai attenzione quando lo acquisti, perché vuoi essere sicuro di acquistare sciroppo di acero puro, altrimenti si acquista solo sciroppo di mais aromatizzato senza valore nutrizionale. Lo sciroppo di Ahorn Reiner è ricco di sostanze nutritive e in realtà tre volte più dolce dello zucchero domestico.

Per utilizzare lo sciroppo d'acero durante la cottura, sostituire ogni tazza di zucchero con 3/4 di tazza di sciroppo d'acero e ridurre gli altri liquidi nella ricetta di 3 cucchiai.

Ci sono due motivi per cui dovresti considerare un'alternativa salutare allo zucchero durante la cottura. Il primo è che tutti i nutrienti vengono rimossi da esso quando si preparano lo zucchero domestico. Sono solo calorie vuote che non fanno bene il tuo corpo. Il secondo motivo è che lo zucchero domestico ha un indice glicemico molto elevato e quindi provoca un aumento della glicemia, che danneggia la tua salute e infine porta a uno spreco di zucchero nel sangue, che provoca sbalzi d'umore, stanchezza e voglie.

Cerca alternative di zucchero sane con vitamine, minerali e altri nutrienti, nonché quelli con un basso indice glicemico come lo sciroppo di riso integrale (con un GI di 25) in modo da poter cuocere dessert nutrienti che sono buoni per il tuo corpo e questo non porta a uno zucchero alto e un successivo schianto o un successivo impatto.