Tervislikud suhkrualternatiivid süümepiinadeta magustoitude jaoks

Tervislikud suhkrualternatiivid süümepiinadeta magustoitude jaoks

Kui olete oma tervise pärast mures, teate ilmselt, et suhkur võib olla halvim asi, mida saate süüa. Kuid kui teil on magusaisu, võib olla raske neist lohutavatest magustoitudest loobuda. Õnneks on mõned tervislikud suhkrualternatiivid, mida saate kasutada oma süümepiinadeta magustoitude valmistamiseks, mis tegelikult aitavad teie tervist, mitte ei kahjusta seda.

Pruuni riisi siirup

Pruuni riisi siirupit valmistatakse valge riisi kultiveerimisel ensüümidega. See ei ole valmistatud pruunist riisist, nagu nimi viitab, tegelikult viitab nimi siirupi värvile, mis on ilmselgelt pruun. Ensüüme riisiga kombineerides tärklis lagundatakse ja saadud vedelik keedetakse, tekib siirup, mis on suhkrust umbes poole magusam.

Küpsetamises kasutamiseks asendage iga tassi suhkruga 1 1/3 tassi pruuni riisi siirupit ja vähendage retseptis olevat teist vedelikku 1/4 tassi võrra ja lisage seejärel retsepti koostisosadele veerand teelusikatäit küpsetuspulbrit.

Kallis

Mesi on üks tervislikke suhkru alternatiive, mida igaüks peaks küpsetamisel kaaluma. Mesi, eriti toores mesi, on äärmiselt tervislik ning rikas antioksüdantide, viirusevastaste ja antibakteriaalsete omaduste poolest. See sisaldab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad teie tervist, erinevalt valgest lauasuhkrust, mis ei sisalda toitaineid, vitamiine ega mineraalaineid.

Selle küpsetamisel kasutamiseks asendage valge suhkur võrdse koguse meega. Samuti peate retseptis vähendama vedelikke, et tainas oleks õige konsistentsiga, kuna mesi sisaldab rohkem vedelikku kui suhkur.

vahtrasiirup

Kui otsite tervislikke suhkru alternatiive, mis lisavad teie küpsetistele ainulaadse maitse, otsige vahtrasiirupit. Vahtrapuude mahlast valmistatud paks siirup võib lisada igale retseptile huvitava maitse. Kuid olge selle ostmisel ettevaatlik, sest soovite olla kindel, et ostate puhast vahtrasiirupit, vastasel juhul ostate lihtsalt maitsestatud maisisiirupit, millel puudub toiteväärtus. Puhas vahtrasiirup on toitaineterikas ja on tegelikult kolm korda magusam kui lauasuhkur.

Küpsetamisel vahtrasiirupi kasutamiseks asenda iga tassitäis suhkrut 3/4 tassi vahtrasiirupiga ja vähenda teiste retseptis olevate vedelike kogust 3 supilusikatäie võrra.

On kaks põhjust, miks peaksite küpsetamisel kaaluma tervislikku alternatiivi suhkrule. Esimene on see, et lauasuhkru valmistamisel eemaldatakse sellest kõik toitained. Need on lihtsalt tühjad kalorid, mis ei ole sinu kehale head. Teine põhjus on see, et lauasuhkrul on väga kõrge glükeemiline indeks ja see põhjustab teie veresuhkru tõusu, mis kahjustab teie tervist ja viib lõpuks ka veresuhkru languseni, põhjustades meeleolu kõikumisi, väsimust ja isusid.

Otsige vitamiinide, mineraalide ja muude toitainetega tervislikke suhkruasendusi, aga ka madala glükeemilise indeksiga suhkruid, nagu pruuni riisi siirup (GI 25), et saaksite küpsetada toitvaid magustoite, mis on teie tervisele kasulikud ja mis ei põhjusta kõrget suhkrusisaldust ja sellele järgnevat krahhi või isu.