Υγιείς εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης για επιδόρπια χωρίς ενοχή

Υγιείς εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης για επιδόρπια χωρίς ενοχή

Εάν ανησυχείτε για την υγεία σας, ίσως γνωρίζετε ότι η ζάχαρη μπορεί να είναι το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να φάτε. Αλλά αν έχετε ένα γλυκό δόντι, μπορεί να είναι δύσκολο να το κάνετε χωρίς αυτά τα χαλαρωτικά επιδόρπια. Ευτυχώς, υπάρχουν κάποιες υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε τα δικά σας επιδόρπια για την ενοχή σας που πραγματικά βοηθούν την υγεία σας αντί να σας καταστρέψουν.

Σιρόπι καφέ ρυζιού

Το σιρόπι καφέ ρυζιού γίνεται με καλλιέργεια λευκού ρυζιού με ένζυμα. Δεν είναι κατασκευασμένο από καστανό ρύζι, όπως υποδηλώνει το όνομα, το όνομα αναφέρεται πραγματικά στο χρώμα του σιροπιού, το οποίο είναι προφανώς καφέ. Ο συνδυασμός ενζύμων με ρύζι φέρνει το πάχος και το προκύπτον υγρό μαγειρεύεται, δημιουργώντας ένα σιρόπι που είναι περίπου μισό τόσο γλυκό όσο η ζάχαρη.

Για να το χρησιμοποιήσετε κατά το ψήσιμο, θα θέλατε να αντικαταστήσετε 1 1/3 φλιτζάνια σιρόπι καφέ ρυζιού για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη και να μειώσετε το άλλο υγρό στη συνταγή με 1/4 φλιτζάνι και στη συνέχεια ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος στα συστατικά της συνταγής.

Μέλι

Το μέλι είναι μία από τις υγιείς εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης που όλοι πρέπει να θεωρούν ως αντικατάσταση κατά το ψήσιμο. Το μέλι, ιδιαίτερα το ακατέργαστο μέλι, είναι εξαιρετικά υγιές και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά καθώς και αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και ορυκτών που βοηθούν την υγεία σας, σε αντίθεση με τη ζάχαρη του Λευκού Οίκου που δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες ή μέταλλα

Για να το χρησιμοποιήσετε στα μάγουλά σας, αντικαταστήστε τη λευκή ζάχαρη με τις ίδιες ποσότητες μελιού. Πρέπει επίσης να μειώσετε τα υγρά στη συνταγή έτσι ώστε η ζύμη να έχει τη σωστή συνέπεια, καθώς το μέλι περιέχει περισσότερο υγρό από τη ζάχαρη.

σιρόπι ahorns

Αν ψάχνετε για υγιείς εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης που δίνουν στα μάγουλά σας μια μοναδική γεύση, τότε είστε το σωστό μέρος στο σιρόπι Ahorns. Αυτό το παχύ σιρόπι είναι κατασκευασμένο από το χυμό των δέντρων σφενδάμου και μπορεί να δώσει σε κάθε συνταγή μια ενδιαφέρουσα γεύση. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί όταν το αγοράζετε, επειδή θέλετε να είστε σίγουροι ότι αγοράζετε καθαρό σιρόπι σφενδάμου, διαφορετικά απλά αγοράζετε αρωματισμένο σιρόπι αραβοσίτου χωρίς θρεπτική αξία. Το σιρόπι Reiner Ahorn είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και στην πραγματικότητα τρεις φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη των νοικοκυριών.

Για να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου όταν ψήνετε, αντικαταστήστε κάθε φλιτζάνι ζάχαρης με 3/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου και μειώστε τα άλλα υγρά στη συνταγή με 3 κουταλιές της σούπας.

Υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους πρέπει να εξετάσετε μια υγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη κατά το ψήσιμο. Το πρώτο είναι ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά απομακρύνονται από αυτό όταν φτιάχνουν ζάχαρη στο σπίτι. Είναι απλώς άδειες θερμίδες που δεν κάνουν το σώμα σας καλό. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι η ζάχαρη των νοικοκυριών έχει πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και ως εκ τούτου προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας, η οποία βλάπτει την υγεία σας και τελικά οδηγεί σε σπατάλη του σακχάρου στο αίμα σας, γεγονός που προκαλεί μεταβολές της διάθεσης, κόπωση και πόθους.

Αναζητήστε υγιείς εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης με βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά, καθώς και εκείνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως το σιρόπι καφέ ρυζιού (με GI 25), ώστε να μπορείτε να ψήνετε θρεπτικά επιδόρπια που είναι καλές για το σώμα σας και αυτό δεν οδηγεί σε υψηλή ζάχαρη και μια επακόλουθη συντριβή ή υπερβολικά λαχτάρα.