Zdravé alternativy cukru pro dezerty bez viny
Zdravé alternativy cukru pro dezerty bez viny
Pokud se obáváte o své zdraví, pravděpodobně víte, že cukr může být nejhorší věcí, kterou můžete jíst. Ale pokud máte sladký zub, může být obtížné to udělat bez těchto uklidňujících dezertů. Naštěstí existují některé zdravé alternativy cukru, které můžete použít k přípravě vlastní viny -bez dezertů, které skutečně pomáhají vašemu zdraví místo toho, abyste vás poškodili.
Brown Rice Sirup
Hnědý rýžový sirup se vyrábí pěstováním bílé rýže s enzymy. Není vyrobeno z hnědé rýže, jak název napovídá, název ve skutečnosti odkazuje na barvu sirupu, který je zjevně hnědý. Kombinace enzymů s rýží přináší tloušťku a výsledná kapalina se vaří a vytváří sirup, který je asi napůl tak sladký jako cukr.
Chcete -li jej použít při pečení, chtěli byste vyměnit 1 1/3 šálků hnědého rýžového sirupu pro každý šálek cukru a snížit druhou tekutinu v receptu o 1/4 šálku a poté čtvrtinu lžičky prášku na přísady recepturu.
Honey
med je jednou z alternativ zdravého cukru, které by měl každý považovat za náhradu při pečení. Med, zejména syrový med, je extrémně zdravý a bohatý na antioxidanty, na antivirové a antibakteriální vlastnosti. Obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, které pomáhají vašemu zdraví, na rozdíl od bílého cukru v domácnosti, které neobsahují žádné živiny, vitamíny nebo minerály
Chcete -li použít v tvářích, nahraďte bílý cukr stejným množstvím medu. Musíte také snížit tekutiny v receptu, aby těsto mělo správnou konzistenci, protože med obsahuje více tekutiny než cukr.
ahorns sirup
Pokud hledáte zdravé alternativy cukru, které dávají tvářím jedinečnou chuť, pak jste na Ahorns sirupu na tom správném místě. Tento tlustý sirup je vyroben ze šťávy z javorových stromů a může každému receptu dát zajímavou chuť. Při nákupu však buďte opatrní, protože si chcete být jisti, že si koupíte čistý javorový sirup, jinak si jen kupujete ochucený kukuřičný sirup bez nutriční hodnoty. Reiner Ahorn Sirup je bohatý na živiny a ve skutečnosti třikrát sladší než domácný cukr.
Chcete -li použít javorový sirup při pečení, vyměňte každý šálek cukru 3/4 šálku javorového sirupu a snižte ostatní kapaliny v receptu o 3 polévkové lžíce.
Existují dva důvody, proč byste měli při pečení zvážit zdravou alternativu k cukru. První je, že všechny živiny jsou z něj odstraněny při výrobě cukru v domácnosti. Jsou to jen prázdné kalorie, které vaše tělo nedělají dobře. Druhým důvodem je, že domácnost má velmi vysoký glykemický index, a proto způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi, což poškozuje vaše zdraví a nakonec vede k plýtvání hladinou cukru v krvi, což způsobuje výkyvy nálad, únavu a touhy.
Hledejte zdravé alternativy cukru s vitamíny, minerály a jinými živinami, jakož i ty s nízkým glykemickým indexem, jako je hnědý rýžový sirup (s GI 25), takže můžete péct výživné dezerty, které jsou dobré pro vaše tělo, a to nevede k vysokému cukru nebo následnému havárii nebo přílišné touze.