健康素食

健康素食

我们的健康需要适当的营养和维生素的营养，可以是素食，也可以是荤食。 那么问题来了，什么是素食呢？

有些人出于各种原因对某些饮食感到紧张； 素食的原因可能有很多，比如减肥、美容等，因为素食不只有一种模式。

完全素食是“纯素”饮食，即包括绿色蔬菜、新鲜水果、种子、坚果、干豆和豌豆的饮食。 在盛行时期，荤食也吃，但饮食中也包括鱼、鸡、蛋和奶制品，但不吃红肉。

健康食品种类

水果和蔬菜：该组展示了各种营养最丰富、营养最丰富的健康食品，如苹果、香蕉、木瓜和许多其他有益的水果。 与水果相比，蔬菜的含糖量较低。 日常饮食中应食用健康的水果。 大多数水果和蔬菜被发现可以对抗癌症和心脏病。

健康的脂肪和碳水化合物：这些食物组是健康生活方式的重要组成部分，也是我们身体所需能量的重要来源。 这些食物包括单糖、树胶、纤维素和淀粉。

纤维：这种类型的食物有助于身体系统的平衡和规律性。 摄入纤维有助于控制卡路里摄入量，从而促进减肥。 糖尿病患者的血糖也可以在纤维的帮助下得到控制； 健康的纤维还可能有助于降低患心血管疾病和某些特定癌症的风险。

肉、鱼和鸡肉：该食物组是优质蛋白质来源，并且富含脂肪酸。蛋白质对于身体的生长和发育至关重要。 它还有助于维护和恢复我们的身体组织。

营养需求

纤维来源： –通过纤维来源，我们的身体获得一些有效的能量，以保护我们的身体免受疾病的侵害，这种能量来源存在于以下列出的一些食物中：

• Sojabohnen und Erbsen
• Flohsamenschalen
• Karotten und Brokkoli (Gemüse)
• Zwiebeln, Kartoffeln
• Früchte und ihre Säfte (Pflaumen, Beeren und Pflaumensaft)

纤维来源现在与患以下疾病的风险降低相关：

• gastrointestinale Störungen
• Fettleibigkeit
• Mehrere Krebsarten
• hohes Cholesterin im Blut
• Typ 2 Diabetes
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen

维生素 –维生素有维生素B和维生素C，需要每天补充。 脂溶性维生素是指只要身体需要就可以在体内储存的维生素类型。 维生素有两种类型——水溶性维生素和脂溶性维生素。 水溶性维生素遇水溶解得更快，无法再储存在我们体内； 它们通过我们的血液流动，身体不再需要的多余物质会通过尿液或汗液排出。