Υγιεινή χορτοφαγική διατροφή

Υγιεινή χορτοφαγική διατροφή

Η υγεία μας χρειάζεται σωστή διατροφή και διατροφή με βιταμίνες, μπορεί να είναι χορτοφαγική και μη. Τίθεται το ερώτημα, τι είναι η χορτοφαγική διατροφή;

Μερικοί άνθρωποι είναι τεταμένοι σχετικά με ορισμένες δίαιτες για διάφορους λόγους. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι, όπως η απώλεια βάρους και η ομορφιά, επειδή δεν υπάρχει μόνο ένα μοτίβο για χορτοφαγική διατροφή.

Μια πλήρης χορτοφαγική διατροφή είναι μια «vegan» δίαιτα, που σημαίνει μια δίαιτα που περιλαμβάνει πράσινα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, σπόρους, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φασόλια και μπιζέλια. Την περίοδο που επικρατεί, τρώνε και οι μη χορτοφάγοι, αλλά συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους ψάρια, κοτόπουλο, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι κόκκινο κρέας.

Τύποι υγιεινών τροφίμων

Φρούτα και λαχανικά:Αυτή η ομάδα δείχνει ποικιλίες υγιεινών τροφών που είναι πιο έντονες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως μήλο, μπανάνα, παπάγια και πολλά άλλα φρούτα που είναι χρήσιμα. Τα λαχανικά έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με τα φρούτα. Τα υγιεινά φρούτα πρέπει να καταναλώνονται στην καθημερινή σας διατροφή. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν βρεθεί ότι μάχονται κατά του καρκίνου και των καρδιακών προβλημάτων.

Υγιή λίπη και υδατάνθρακες:Αυτές οι ομάδες τροφίμων είναι βασικά δομικά συστατικά του υγιεινού τρόπου ζωής και εξαιρετικές πηγές ενέργειας που χρειάζεται το σώμα μας. Αυτές οι ομάδες τροφίμων περιλαμβάνουν απλά σάκχαρα, τσίχλες, κυτταρίνη και άμυλα.

Ινα:Αυτός ο τύπος ομάδας τροφίμων βοηθά στην ισορροπία και την κανονικότητα στο σύστημα του σώματος. Η κατανάλωση φυτικών ινών βοηθά στον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων σας, γεγονός που οδηγεί στην προώθηση της απώλειας βάρους. Το σάκχαρο του αίματος των διαβητικών ελέγχεται επίσης με τη βοήθεια φυτικών ινών. Οι υγιεινές φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Κρέας, ψάρι και κοτόπουλο:Αυτή η ομάδα τροφίμων είναι μια πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και εξαιρετικά πλούσια σε λιπαρά οξέα. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του σώματός σας. Βοηθά επίσης στη διατήρηση και την αποκατάσταση των ιστών του σώματός μας.

Απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά

Πηγές φυτικών ινών: –Μέσω των πηγών φυτικών ινών το σώμα μας παίρνει κάποια αποτελεσματική ενέργεια, για να προστατεύσει το σώμα μας από ασθένειες, αυτή η πηγή ενέργειας υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω:

• Sojabohnen und Erbsen
• Flohsamenschalen
• Karotten und Brokkoli (Gemüse)
• Zwiebeln, Kartoffeln
• Früchte und ihre Säfte (Pflaumen, Beeren und Pflaumensaft)

Πηγές ινώνσυνδέονται πλέον με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης των ακόλουθων ασθενειών:

• gastrointestinale Störungen
• Fettleibigkeit
• Mehrere Krebsarten
• hohes Cholesterin im Blut
• Typ 2 Diabetes
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Βιταμίνες -Οι βιταμίνες είναι η βιταμίνη Β και η βιταμίνη C, οι οποίες πρέπει να αντικαθίστανται καθημερινά. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες είναι οι τύποι βιταμινών που μπορούν να αποθηκευτούν στο σώμα μας για όσο διάστημα το σώμα τις χρειάζεται. Υπάρχουν δύο τύποι βιταμινών – οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες και οι λιποδιαλυτές βιταμίνες. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες διαλύονται πιο γρήγορα με νερό, το οποίο δεν μπορεί πλέον να αποθηκευτεί στο σώμα μας. Ταξιδεύουν μέσω της κυκλοφορίας του αίματός μας και η περίσσεια που δεν χρειάζεται πλέον το σώμα απομακρύνεται με τα ούρα ή τον ιδρώτα.